城中市場美食 | 朱雀咖哩 ???????????? ?????????? ???????? 濃郁咖哩 綿密布丁
位於臺北城中市場附近的朱雀???????????? ?????????? ????????，以濃郁的咖哩及綿密的布丁，才開幕沒多久，就在社群平臺上很受歡迎。其中牛肉咖哩除了牛肋條，還有好吃的牛筋，雞肉咖哩也很軟嫰美味。
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臺北美食推薦朱雀???????????? ?????????? ????????
相較於附近城中市場的傳統，朱雀???????????? ?????????? ????????是位於一棟新大樓的一樓，若從外觀來看，會以為是一棟辦公大樓，或是工作室而不敢走進去。
臺北車站/西門站咖哩 朱雀???????????? ?????????? ????????
朱雀???????????? ?????????? ????????位於城中市場城隍廟旁巷弄之中，由捷運西門站4號出口步行約7分鐘可抵達。或是由捷運臺北車站Z4出口步行10分鐘可抵達。
朱雀???????????? ?????????? ????????所在的場域是一個複合空間(「Alife WCH」一樓的Aplace )，另外有一家書店及飲品店，一進去的左手邊是-。
a reader與一般獨立書店不同，沒有店員、也沒有收銀臺，這裡不賣書，而是提供一個純粹閱讀的空間。每兩個月會企劃一檔主題，並於主題延伸出當月的選書與讀書會、講座等活動。
另一個以輕食飲為概念的飲料品牌「植蘊 Planté」，純白的設計感覺很精品。
而今天的目標就是朱雀???????????? ?????????? ????????了！滿室生香的咖哩引人食慾大增。
朱雀???????????? ?????????? ????????以鮮豔的紅牆，搭配冷色調的銀色，加上金色的店名，呈現很不一樣的咖哩店氛圍，有點時尚的感覺。板前有四個板凳座位，這樣很有日式料理店的fu。
朱雀???????????? ?????????? ????????在窗邊有座位區，大多以2人座為主，即便是四個人來用餐也不能併桌。
朱雀???????????? ?????????? ????????跟大部份的日式拉麵店或定食店一樣，都會提供冰開水。這個小餐車上備有餐具及紙巾，完全自助式。
朱雀???????????? ?????????? ???????? 內用規定
朱雀???????????? ?????????? ????????僅營業午餐及晚餐時間，下午休息。每人一席一份餐點低消，用餐時間為50分鐘。
朱雀???????????? ?????????? ???????? 菜單Menu 價目表
咖哩分成辛口、甘口兩種，不吃辣的人也可以。口味有野菜、雞肉、牛肉、綜合牛雞咖哩。
另外有提供品牌聯名的品項，像是NUTS烤肉飯專賣的雪花焦糖布丁、山小孩咖啡的冷萃咖啡、臺虎生啤、米凱樂啤酒吧的精釀。
朱雀???????????? ?????????? ???????? 外帶餐盒
外帶餐盒蠻有質感的，白飯、配菜及主菜都分開放。
醬料則另外用紙碗盛裝。
雞肉是先舒肥過，然後再炙燒增加香氣，賣相也會變更好。
牛肉及牛筋也會炙燒過才裝盤。
淋上熱熱的咖哩醬，就覺得食慾大開了！只要內用可以免費加咖哩醬跟白飯一次。
朱雀???????????? ?????????? ???????? 餐點介紹
這天為了吃到兩種肉品的口感，於是點了牛雞混和的口味。
朱雀???????????? ?????????? ???????? 牛肉咖哩 辛口 $260
好姐妹點的是牛肉咖哩，配菜是秋葵、玉米筍及大黃瓜，還有半顆花椒溏心蛋。蔬菜僅水煮過，沒有特別的調味，可以轉換咖哩的濃厚感。
朱雀???????????? ?????????? ???????? 綜合牛雞咖哩 辛口 $260
朱雀???????????? ?????????? ????????用的是自家設計的餐盤，鮮豔的紅色搭配店名中的雀字，呈現新東方色彩，非常令人印象深刻，而且這餐盤是可以購買回家的喔！
雞肉先舒肥後炙燒，所以保持了鮮嫰的口感，搭配微辛辣的咖哩，口感很不錯。
白飯用的是臺農57號米，米飯煮得不錯，粒粒分明。
牛肉採用牛肋的部位，給的份量很大塊，味道也很入味。
最驚喜的是這個牛筋，口感軟Q有嚼勁，好好吃！
店員告訴我們，朱雀是屬歐風咖哩，而非日式咖哩，但整體滋味總覺得沒有特別出色，不過雞肉及牛筋的表現很不錯！
朱雀???????????? ?????????? ???????? 小菜 $40
小菜是醃漬小菜，這天的是牛蒡，第一次吃到整根的牛蒡輪切，很像是一般日式佃煮，帶著甜甜滋味。
布丁上桌時，會桌邊刨上帕瑪森起司，彷彿落下濃厚的雪花，有點夢幻。
朱雀???????????? ?????????? ???????? NUTS烤肉飯專賣 雪花焦糖布丁 $130
被起司覆蓋的布丁，看起來更加地可口，也令人對NUTS烤肉飯專賣產生了興趣。
布丁的口感非常地綿密嫩口，加上起司後口感更溫潤。
朱雀???????????? ?????????? ????????在裝潢及瓷盤上，很有自己的個性，在市場做出區隔性，口味上雖然沒有很驚豔，但雞肉及牛筋令人印象深刻，布丁也值得一試。
朱雀???????????? ?????????? ???????? 店家資訊
FB粉絲專頁：朱雀???????????? ?????????? ????????
IG：朱雀 ???????????? ?????????? ????????
地址：臺北市中正區武昌街一段16巷2號
營業時間：11:00–14:00、17:00–20:00
店休日：每週日
註：目前不提供訂位，僅開放現場候位
