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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 新興區

造訪商家:

橫山家 高雄七賢店

place高雄市新興區七賢一301號1樓
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

【橫山家高雄七賢店】親子友善的拉麵空間,濃濃的日式風情搭配上秘製豚骨湯頭,讓人吃過想再吃!激推秘製叉 【橫山家高雄七賢店】親子友善的拉麵空間,濃濃的日式風情搭配上秘製豚骨湯頭,讓人吃過想再吃!激推秘製叉   

你喜歡吃拉麵嗎?

我們家有一個對拉麵有著狂熱的小男孩,去日本的時候沒讓他吃到拉麵,回來總是喊著要吃拉麵

位於七賢路福華旁邊的橫山家可以說是我近期超推薦的拉麵店,不僅東西美味、也非常適合帶小朋友一起來用餐喔

 

橫山家高雄七賢店

地址:高雄市新興區七賢一路301號1樓

電話:07-2360103

營業時間:11:30 -14:00  17:30-21:00  周一公休

粉絲專頁:橫山家拉麵

【橫山家高雄七賢店】親子友善的拉麵空間,濃濃的日式風情搭配上秘製豚骨湯頭,讓人吃過想再吃!激推秘製叉

位於七賢路上的橫山家拉麵非常的顯眼,是走過經過路過一定會想走進來吃過的一家店

如果剛好有人走過去沒有走進來吃?那一定是他剛剛吃飽、他等等有約、他今天吃素、他沒帶錢....等等的原因

附近有汽車停車場(非特約)所以如果是攜家帶眷來用餐也不會不好停車

可以像我們一樣先去逍遙園走一走之後再過來吃拉麵、或者是吃完拉麵再去逍遙園走一走,都是很不錯的觀光美食路線

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室內呈現的風格非常的簡約但是舒服溫暖,讓人走進來有一種放鬆、自在感

以木頭色澤帶出日式風格

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內用的部分先找好位置之後,再使用點餐機點餐,清楚又不易出錯

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大家看到點餐機都覺得很新奇!而且我必須說橫山家的生意很好耶,用餐時間人潮絡繹不絕

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上菜速度很快,正好餵晡一個嗷嗷哀啼肚子餓的小孩

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老闆本身是日本人,第一家橫山家拉麵起始於屏東,以秘製豚骨湯頭打響名號

現在這股拉麵旋風席捲高雄,想必會掀起不少漣漪

【橫山家高雄七賢店】親子友善的拉麵空間,濃濃的日式風情搭配上秘製豚骨湯頭,讓人吃過想再吃!激推秘製叉

秘製叉燒豚骨拉麵。230元

這一碗拉麵看似一般,但是湯頭喝起來可是非常的特別!以精心熬煮的豚骨湯底搭配上從北海道空運來海鮮醬油,搭配出最佳的黃金比例湯頭

之前去日本的時候總是覺得日本當地的拉麵湯頭似乎都偏死鹹,橫山家的味道則是讓我覺得非常的好喝順口呢

【橫山家高雄七賢店】親子友善的拉麵空間,濃濃的日式風情搭配上秘製豚骨湯頭,讓人吃過想再吃!激推秘製叉

以豆芽菜、黑木耳以及蔥花做搭配,再來一個糖心蛋,真的是很完美的搭配

四片叉燒排好排滿,讓人食指大動

【橫山家高雄七賢店】親子友善的拉麵空間,濃濃的日式風情搭配上秘製豚骨湯頭,讓人吃過想再吃!激推秘製叉  

湯頭濃醇好喝,其中以豬骨熬煮的香氣細緻的在嘴中散發,是讓人很喜歡

每一口都能感受到師傅用心熬煮,喝來不會讓人覺得很膩口,真的會讓人沉醉在其中一直喝湯耶

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麵條的部分超滑溜,口感上軟硬適中,一口麵、一口湯~剛剛好

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喜歡吃叉燒的人一定要嘗試看看橫山家拉麵的叉燒!真的是好吃又厚實

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許多叉燒都會擔心是否會有豬腥味,橫山家拉麵就嚴選了油脂分布均勻的叉燒事先醃過,打造豐富鹹甜的風味

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非常大片的叉燒,不僅面積大,也非常的厚實

上桌前的炙燒,讓叉燒的風味更佳美味,我愛上了那股焦香味

軟硬適中的口感,小朋友也能開心品嘗

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極釀蔥爆醬油拉麵。200元

嚴選北海道的海鮮醬油搭配高湯一起呈現,這與豚骨風味的湯頭又有所不同,吃起來的感受又是嶄新的享受

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許多醬油拉麵都帶有著死鹹的味道,讓人不敢恭維;又或者是光有醬油的味道而缺乏湯頭的香氣

這些橫山家拉麵通通沒有!

我喜歡它的醬油湯頭帶有回甘的香甜,十足的鮮甜入喉韻之中,好好喝啊

【橫山家高雄七賢店】親子友善的拉麵空間,濃濃的日式風情搭配上秘製豚骨湯頭,讓人吃過想再吃!激推秘製叉

麵條吸附著湯汁充滿風味卻不因此軟爛、膨脹,反而是依然堅持著滑順的咻咻咻入口感

【橫山家高雄七賢店】親子友善的拉麵空間,濃濃的日式風情搭配上秘製豚骨湯頭,讓人吃過想再吃!激推秘製叉 

過去不太吃蔥花的我也因為這次的拉麵之旅而愛上蔥花之下的搭配

不論是搭配每一口麵條、喝湯一起伴隨入口、或者是搭配叉燒都超適合

不腥也不嗆辣、反倒涮嘴

 【橫山家高雄七賢店】親子友善的拉麵空間,濃濃的日式風情搭配上秘製豚骨湯頭,讓人吃過想再吃!激推秘製叉 

 糖心蛋有經過醃味,外皮帶有醬香而裡面的蛋黃滑嫩

【橫山家高雄七賢店】親子友善的拉麵空間,濃濃的日式風情搭配上秘製豚骨湯頭,讓人吃過想再吃!激推秘製叉

 

真的讓我原本只鍾愛豚骨拉麵的人也愛上這醬油拉麵的香氣與口味

 【橫山家高雄七賢店】親子友善的拉麵空間,濃濃的日式風情搭配上秘製豚骨湯頭,讓人吃過想再吃!激推秘製叉

 

隨著拉麵贈送的小菜我都覺得很美味耶

海帶芽的清爽與脆口,讓人感到神清氣爽

【橫山家高雄七賢店】親子友善的拉麵空間,濃濃的日式風情搭配上秘製豚骨湯頭,讓人吃過想再吃!激推秘製叉

 

我們一家人最愛的柚子蘿蔔,鹹酸汁中帶點甜,好涮嘴

【橫山家高雄七賢店】親子友善的拉麵空間,濃濃的日式風情搭配上秘製豚骨湯頭,讓人吃過想再吃!激推秘製叉 

秘製叉燒飯。70元

真的是激推再激推!??!如果來到橫山家拉麵想要吃飯,這婉真的必點~

【橫山家高雄七賢店】親子友善的拉麵空間,濃濃的日式風情搭配上秘製豚骨湯頭,讓人吃過想再吃!激推秘製叉 

以特製醬汁醃肉過後搭配炙燒過後的香味,每一口都是超讚的享受!

 【橫山家高雄七賢店】親子友善的拉麵空間,濃濃的日式風情搭配上秘製豚骨湯頭,讓人吃過想再吃!激推秘製叉 

而且肉嫩又帶有口感,完全不乾澀,非常細緻好吃

讓人吃了會一直流連於那炙燒與肉甜的交織之中

 

自從吃過橫山家之後,我發現拉麵的嘴變刁了~而且至今想到那叉燒、湯頭與環境都還是會讓人想一訪再訪

想來點日本風味拉麵的時候,橫山家是你我的好選擇喔!跟大家分享

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