這家豐雞號你聽說過嗎？在三蘆一帶可是超有名的

每到用餐時間總是人潮滿滿，想吃還要提早來排隊呢

特別是他們的港式油雞、廣東滷味、港式撈麵等等，一絕對是讓人回味無窮的美食體驗

豐雞號真是厲害呢！一開始就在蘆洲蓬勃發展，後來還擴張到了三重

現在更是北臺灣開了六家分店，甚至還跨足到臺中設立了一家分店，最新的五股店也加入行列

這家雞肉專賣店的風味真的是很招人喜愛呢，附近的居民都好像被他們的美味深深迷住了

每天都有搶著來一探究竟的熱潮，讓人嚐一口就難以忘懷美味

如果你還沒有來過豐雞號，真的要找一個時間來品嚐看看

豐雞號三重店

電話：02 8985 7747

地址：新北市三重區自強路二段88號1樓

營業時間：11:00~14:00，17:00~21:00

粉絲團：https://www.facebook.com/FUNGGHAO

你絕對不能錯過的就是他們的招牌油雞飯！如果你是第一次來的話，建議你可以從招牌油雞販開始品嚐

飯和油雞是分開裝的，這樣你吃的時候就不用一直把主食往邊邊擠，才能把下方的白飯刮起來

這樣的分裝方式，讓你可以輕鬆地品味到每一口飯和香脆的油雞

絕對是一種獨特的享受，保證一試成主顧，讓你愛不釋手

這碗油雞飯真是豐盛無比！搭配四種精心挑選的配菜

而米飯更是經過用心烹調，每一粒都分外分明，吃起來絕對不會軟爛

這個油雞的製作過程真是獨一無二

首先透過三道程序浸泡的秘製豉油湯，就像是為這碗油雞灌注了獨特的風味

油雞吃起來皮Q香、肉嫩不韌，這可不是一般的土雞所能比擬的

相較於肉雞，口感不會像軟軟的，反而保有著軟嫩中又略帶咬勁

更棒的是，每一口都能感受到油雞的美味，不僅有層次豐富的口感，還能品味到濃郁的肉汁

港式撈麵也是這家的必點之一，我點了豬毽子撈麵，真是讓我驚艷到不行

這碗麵的湯底濃郁，配上豬毽子，味道真是一絕

每一口麵都能充分吸附湯汁，讓整碗麵的風味更加豐富

而且那豬毽子的口感，Q彈有勁，真是讓人愛不釋手

不禁讓我想下次再來點其他口味，這裡的港式撈麵真的是個令人回味無窮的美味選擇

天啊，那招牌油雞實在是太～太～太～好吃了！我和阿母實在忍不住，又點了半隻油雞來解解嘴饞

這半隻的招牌油雞，每一口都是那麼的香脆多汁又軟嫩，實在難以抗拒好滋味

而且他們還搭配了滷花生和港式泡菜，真是絕配啊

滷花生的香氣和泡菜的微酸，簡直是點綴了整個油雞，讓這一餐的美味更加完美

豐雞號的廣東滷味也是必點的，像我點的是綜合滷味拼盤

有黑豆干、米血、豆包、海帶、鳥蛋、豬頭皮、黑輪片，簡直是滷味的天堂呢

每一款都帶著獨特的風味，不管是哪一種，都好涮嘴

那黑豆干的嚼勁、米血的鮮嫩、還有那鳥蛋的滑順，真是一口接一口停不下來

這樣的滷味拼盤，簡直是滿足了所有滷味控的味蕾，下次再來還要再品嚐其他口味，實在是太好吃了

來豐雞號這裡絕對不能錯過的還有港式茶飲

我最愛的是絲襪奶茶（右），喝起來又香又濃，而且不會太甜膩，剛剛好的甜度

還有冷泡凍頂烏龍茶（左），無糖的版本更是清爽解渴，這兩杯茶真的是我的日常陪伴，每次來都要必點

天啊，櫥窗裡展示的那些油亮亮的油雞，每次看到都讓我口水直流啊

原來雞也要做SPA，才能做出油亮亮美味的油雞

牆上超Q版的圖畫，讓人看了會心一笑，這家店真是不藏私啊，牆上居然大公開招牌油雞的製法

原來製作招牌油雞的過程是如此精細，先將雞肉放入秘方泡製的豉油湯中，而且還要經過3回浸泡的過程

這樣才能確保每一塊雞肉都入味，最終呈現出那迷人的焦糖色，搭配著濃郁的豉油香氣

店內的環境我也是超喜歡的，濃濃港式氛圍

店家還有提供免費的藥膳雞湯，可以自助無限喝到飽

藥膳雞湯喝起來醇香順口，會讓人不自覺的又去續碗呢

吃飽了，記得把餐具拿到餐具回收區放好

吃過豐雞號的餐點後，我真的深深被他們的美味所吸引

每一道料理都讓我驚艷，道道都是味蕾的享受

不難理解為什麼這麼多人都被這裡的美食吸引，我也成為了他們的忠實粉絲之一，懶得開伙就來豐雞號找美食

（本篇為合作文，以上內容皆為本人實際體驗心得）

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饅頭弟

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