 |
| 金門永春廣東粥 |
金門的「粥」絕對是來金門必吃的美食，
過去，都因為入住的民宿有提供好吃的粥、油條、燒餅，
所以較少有機會到市區來吃粥；
印象中自己只去過大家都知道的「壽記廣東粥」，
嗯，粥的米香味讓人難忘，
但老闆的態度也是讓人印象深刻，
去過兩次，一次跟著在地熟人，感受大不同（笑）
不過，「壽記廣東粥」的姿態，相信是去吃過的朋友們都會記得的呦
永春廣東粥
地址：893金門縣金城鎮莒光路162之2號
電話：082327292
營業時間：06:00–13:30
這次來到了金門三大廣東粥之一的「永春廣東粥」，
嗯，態度好好，且粥也好好吃哦！！
另外兩間聯成廣東粥跟壽記廣東粥，
這次我們還吃了「聯成廣東粥」，
不過私心的較喜歡「永春廣東粥」，
且意外發現這裡還有花生湯，那花生湯煮得也好好哦！！
嗯，記錄一下，以免忘記自己曾吃過（笑）
光看到招牌就不難感受到「永春廣東粥」的悠久歷史，
查了一下，據說已有八十多年的歷史小店，
店內的工作人員感覺默契十足，
招呼客人、收桌...等流程也都相當熟練有序。
那天，我們先去了「聯成廣東粥」但那日沒有油條，
讓同行的旅伴念叨著還沒吃到油條，
所以我們就先打電話來「永春廣東粥」問今天有油條嗎？
電話那頭的人還很疑惑的問說只要來買油條嗎？....
哈哈哈，人家有名的是粥，不是油條....
嗯，我們知道，可惜週三與週四金門百年油條店「和記油條」休假啦，
所以吃不到，在「聯成廣東粥」也吃不到，
因為他們店用的就是「和記油條」，
難怪那日人這麼少，一入店老闆就先說「今天沒有油條」。
|
| 金門永春廣東粥菜單 |
永春廣東粥菜單上有五種粥，另外還有油條、燒餅，
還有紙張手寫的「花生湯」；
當然要點招牌的粥糜，
另外還點了一碗花生湯跟四根油條，
哈哈哈，我們一群人是有多想吃金門的油條呀！！
我想，店家應該知道剛才是誰打電話來了吧？！（笑）
|
| 永春廣東粥 |
記得第一次吃金門的粥時，有訝異，
怎會整碗粥都被熬煮成吃不到米粒，
跟對岸沿海的粥有些相似；
後來才知道為何金門的粥是「粥糜」，
因為以前物資並不充足，
據說「粥糜」其實是可以增加飽足感的.....
如今，成了金門道地的特色美食，
也是來到金門所必吃的在地美食。
|
| 金門永春廣東粥 |
金門粥糜裡頭有：肉丸、魚丸、肉片、豬肝、雞蛋...等，
裡頭配料相當豐盛，美味，
每家的食材與口味也會略有不同；
喜歡「永春廣東粥」的原因是粥糜更有味道，
感覺是有用有加入高湯熬煮，
味道並非只集中在配料上。
加上白胡椒，嗯，熟悉的美味。
|
| 金門永春廣東粥 油條 |
油條的口感與臺灣不同，
但似乎也跟自己印象中的金門有點不同，
口感偏軟，嚼起來裡頭軟Ｑ，不像臺灣油條那樣鬆脆，
這有點像是改良版的雙胞胎，也有臺式甜甜圈的口感；
嗯，這次沒吃到「和記油條」，
我記得之前吃和記油條時有讓我眼睛為之一亮。
哈哈哈，突然想起電話那頭訝異的反應，
疑惑「我們只是要來吃油條」........
金門油條可以單吃，
也可以沾著粥糜的湯汁一起入口，
嗯，風味不同，
這就是久違了「金門味」；
在金門，很多人依舊維持早餐會吃粥，
也因此當地人心目中也都有自己喜歡的粥店哦！
|
| 永春廣東粥 花生湯 |
旅伴點了花生湯，搭配油條，
這樣的吃法很臺式，也適合漸涼的秋日；
自己第一次用金門油條配花生湯，
口感跟臺灣吃到的不同，
感覺更添飽食感
不過，「永春廣東粥」的花生湯有讓我覺得意外，
意外的好喝，且花生燉煮的程度剛剛好，
不知道選的是哪裡的花生呢？
這碗花生湯，不會過於甜膩，且花生暖爛的程度剛好，
入口即化，但仍粒粒分明，
嗯，喜愛甜湯的朋友們，
下次也可以來上一碗哦！
|
| 金門永春廣東粥 花生湯 油條 |
今日第二家粥店「永春廣東粥」好吃，喜歡；
每碗粥可都是現點，現煮的配料，好....燙，但好吃
嗯，多吃幾口，之後回臺灣就吃不到了
太...久沒來金門了，好想念這樣一碗粥，
一口粥，一口油條，吃得好滿足
最後再來上甜湯「花生湯」收胃，
這樣的早餐太美好，
有來金門的朋友們，可千萬別錯過哦！！
...............................吃喝玩樂，沒有終點
快樂雲@FB、happycloud IG INSTAGRAM，
按個讚，大家一起在全世界打卡
金門租車推薦：
金豐租車官網 快樂雲 粉絲專屬折扣碼
全車系9折
使用期限：即日起至2024.12.31
