如果說(shuō)大江的用餐時(shí)間最多人排隊(duì)的店是什麼
除了藏壽司之外就是靜岡勝政日式豬排
甚至一開(kāi)店就要開(kāi)始排隊(duì)
到底是怎樣的好味道可以就算是連鎖日式豬排店也總是人潮滿(mǎn)滿(mǎn)呢?
本篇依次介紹交通位置，環(huán)境菜單，食用心得以及店家基本資料
(以上主題都可以點(diǎn)選後快速跳轉(zhuǎn)喔!)
靜岡勝政日式豬排就位於中壢大江購(gòu)物中心的地下一樓
因?yàn)榇蠼莻€(gè)不收停車(chē)費(fèi)的地方
所以假日的人都會(huì)非常多
不過(guò)我們有一次是一開(kāi)店就來(lái)也是看到有人在排隊(duì)
就連我們今天是平日大概兩點(diǎn)多來(lái)也是小排了一下
首先當(dāng)然很有日式風(fēng)格的外面有食物模型
對(duì)於大人來(lái)說(shuō)可能不太需要
不過(guò)帶小孩時(shí)真的是什麼都別多說(shuō)讓他去看就好
入座之後因?yàn)槭莾扇擞貌?/span>
所以有跟人併桌在一個(gè)四人桌
中間沒(méi)有隔板，服務(wù)人員也未先詢(xún)問(wèn)是否可接受併桌
因?yàn)槲覀€(gè)人不在意倒也沒(méi)關(guān)係
但如果有先詢(xún)問(wèn)的話(huà)當(dāng)然是最好
首先會(huì)有食材等介紹
讓人可以了解品牌故事
豬肉除了一般之外還有伊比利豬肉
2024就要去西班牙玩了就先跳過(guò)這個(gè)吧
每一份套餐都可以選擇小或是中份
依照每個(gè)人的食量來(lái)做選擇
不過(guò)因?yàn)橛泻芏鄸|西可以續(xù)
如果不是太過(guò)肉食的人其實(shí)點(diǎn)小的也夠配了
現(xiàn)在不知道是不是因?yàn)橐咔榈年P(guān)係
所以也都改成線(xiàn)上點(diǎn)餐
旁邊有兩種豬排醬
也有兩種沙拉醬
一開(kāi)始會(huì)先上熱茶
而且很不錯(cuò)的地方是旁邊也給了一壺茶
這樣不用一直麻煩服務(wù)人員
一開(kāi)始會(huì)上招待的小菜
但是要注意這個(gè)小菜是不可以續(xù)的
中間的黃金泡菜不辣又爽脆
不會(huì)讓人感覺(jué)味道太重
反而真的有開(kāi)胃感
然後有點(diǎn)豬排的也會(huì)給這樣的研磨缽
讓人可以搗碎芝麻後併發(fā)香氣
最後再跟豬排醬做混和
其實(shí)無(wú)論是不是辛口的豬排醬都是不太辣
辛口有的只是類(lèi)似於芥末的些微味蕾刺激而已
搭配高麗菜絲的沙拉醬有兩種
一種是和風(fēng)玉蔥醬
微酸有香氣也相對(duì)較為清爽
胡麻醬較為醇厚
可以依照自己的口味來(lái)做選擇
高麗菜絲也可以無(wú)限續(xù)加
等候約十五分鐘之後豬排就上桌了喔
首先必須要說(shuō)的就是感覺(jué)溫溫的
而沒(méi)有現(xiàn)炸好燙口的感覺(jué)
加上沾醬之後味道更上層樓也比較不容易膩
肉質(zhì)有其彈性
不過(guò)要說(shuō)肉汁的話(huà)當(dāng)然就過(guò)於苛求
這種基本炸豬排只要不乾就過(guò)關(guān)
另外一份則是腰內(nèi)肉
油脂稍微少一點(diǎn)但還是可以感覺(jué)到柔嫩
相對(duì)厚度也會(huì)比較厚一點(diǎn)
如果是在肉之日來(lái)用餐還會(huì)免費(fèi)加量
飯則是可以選擇白飯以及麥飯
而且也都可以免費(fèi)續(xù)
粒粒分明，總覺(jué)得日系店的白飯似乎都蠻好吃的
味噌湯也可以免費(fèi)續(xù)
今天還有額外加點(diǎn)蝦排
倒是這一份才有真正燙口的感覺(jué)
總覺(jué)得前面的會(huì)不會(huì)都是一口氣先炸好多份
反而特製餐點(diǎn)或少人點(diǎn)的才是現(xiàn)炸
不過(guò)這一份真心好吃
蝦排有彈性也有該有的鮮味和甜味
勝政日式豬排跟其他家比較起來(lái)肉質(zhì)較為柔軟
分量的話(huà)則是比較精緻
但是要為何每次都有人排隊(duì)我反而不懂
因?yàn)榈陜?nèi)是有空位的卻不知道為何沒(méi)把外面的人都進(jìn)來(lái)用餐
偶爾吃吃可以但是要在大江找吃的會(huì)覺(jué)得可以有別的選擇
店家基本資料=>
地址 : 桃園市中壢區(qū)中園路二段501號(hào)B1(大江購(gòu)物中心地下一樓)
電話(huà) : 03 468 0000
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 11:00~21:00(每天)
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