基隆廟口知名的李鵠餅店對(duì)面有一間【林家阿佑麻油雞】，瑪姬每次路過(guò)總是被麻油香味吸引，剛好朋友也外帶他們家的麻油雞腿回去吃過(guò)，口味評(píng)價(jià)不錯(cuò)，剛好這天中午去了網(wǎng)美餐廳，晚上就來(lái)這裡吃香噴噴的麻油雞料理，終於解饞啦！

【林家阿佑麻油雞】
地      址：基隆市仁愛(ài)區(qū)仁三路63號(hào)
電      話：02 2427 6616
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週二~週日 11:00-24:00 (無(wú)公休)

【林家阿佑麻油雞】就位在基隆廟口仁三路上，對(duì)面是知名餅店李鵠，旁邊是很醒目的subway潛艇堡，所在的位置很熱鬧也很好找，但如果是想停汽車(chē)在周邊就不太容易，只能停在最近的東岸停車(chē)場(chǎng)，機(jī)車(chē)可能也要找一下位子，我們是在附近逛街，所以步行到這裡。

店裡前半段的料理區(qū)，後半段是內(nèi)用座位區(qū)，大約可容納十幾個(gè)人，牆上也有菜單，選擇頗多。

調(diào)味醬料和餐具在此自取

麻油豬肚130

表面擺滿了豬肚和碗齊平，看起來(lái)數(shù)量不會(huì)太少，但底下是高麗菜堆起高度，不過(guò)以豬肚舖滿表面的程度份量上看起來(lái)是可以的，畢竟現(xiàn)在物價(jià)高漲，也就不奇怪了。

麻油豬肚的口感嚐起來(lái)帶著Ｑ度，但不會(huì)不好咬，瑪姬輕鬆就咬斷但又不會(huì)沒(méi)有彈性。

麻油豬心130

瑪姬點(diǎn)的是麻油豬心，我喜歡豬心的Q脆口感，豬心若煮過(guò)熟會(huì)變硬，拿揑熟度是關(guān)鍵，要有真功夫才不會(huì)老掉，幸好這一碗的軟硬度是ok的，沒(méi)有很為難我的牙齒。

底下的高麗菜帶有些許脆度，雖然泡在麻油湯中但不會(huì)油膩，而且入口滿滿麻油香。

它的麻油湯頭很濃，但卻不油膩很順口，我稀哩呼嚕把整碗湯都乾了，意猶未盡。

麻油米血糕40

米血糕有分乾的和湯的兩種選擇，我們選擇乾的來(lái)品嚐。

米血糕是有彈性，口感也很綿密，但可惜點(diǎn)乾的米血糕是淋上麻油，吃起來(lái)味道很表面沒(méi)入味。

後來(lái)我沾了豆腐乳醬，雖然有點(diǎn)鹹但香氣夠，沾沒(méi)什麼味道的米血糕很對(duì)味。

麻油王子麵40

王子麵也有分乾的或湯的，我選擇乾的；簡(jiǎn)單的王子麵拌入麻油香噴噴也有入味，麵條的口感帶有些許彈性不會(huì)軟爛無(wú)口感，維一缺點(diǎn)就是貴了點(diǎn)，這一碗20元會(huì)比較合理。

白飯15

選擇白飯會(huì)比較有飽足感，淋上麻油湯拌飯吃就很美味；總結(jié)第一次吃阿佑麻油雞料理沒(méi)踩雷，湯頭好是關(guān)鍵，下次會(huì)想來(lái)吃麻油雞腿，朋友吃過(guò)覺(jué)得不錯(cuò)！

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