雞大爺超人氣炸食，臺(tái)中沙鹿靜宜總店有小範(fàn)圍內(nèi)用座位區(qū)。雞大爺在北中南各地有多家分店，有鹹酥雞、8種口味雞排、美式咔啦炸雞、超夯必點(diǎn)三角骨，以及綜合食材的鹹酥雞套餐拼盤(pán)，選擇多元、口味豐富，宵夜美食、朋友聚會(huì)聊天好點(diǎn)心~妮妮布魯特別推薦大爺拚套餐、椒香麻辣咔拉炸雞、川味麻辣雞排、噴香三角骨
雞大爺
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雞大爺 靜宜總店位置
妮妮布魯這次介紹的是雞大爺超人氣炸食總部，位在臺(tái)中靜宜商圈北勢(shì)東路上，靠近英才路口不遠(yuǎn)。靜宜總店環(huán)境相當(dāng)乾淨(jìng)明亮，而且居然還有一小區(qū)內(nèi)用座位區(qū)!
食材櫃中選項(xiàng)琳瑯滿(mǎn)目，重點(diǎn)是相當(dāng)乾淨(jìng)，放在玻璃櫃中還有加裝拉簾式紗窗，隔絕灰塵與蚊蟲(chóng)~非常棒!
雞大爺 菜單價(jià)位
雞大爺有9種口味的雞排、多種炸物鹹酥雞、美式炸雞等選項(xiàng)，而且還有超值的炸物拼盤(pán)套餐，特別推薦【大爺拚套餐】，特別適合什麼都想來(lái)一點(diǎn)、餐點(diǎn)多元豐富的人! 愛(ài)吃辣的更不能錯(cuò)過(guò)椒香麻辣口味，辣香誘人、沉穩(wěn)的辣感表現(xiàn)讓人再三回味~
除了傳統(tǒng)鹹酥雞，也吃得到美式咔拉炸雞，不用找肯爺爺，來(lái)這裡炸雞塊、炸雞翅、炸雞腿、一桶餐通通有
QQ的甜不辣是我們吃鹹酥雞時(shí)必點(diǎn)之一，雞大爺?shù)恼ㄣy絲卷還有附煉乳自己加
蘿蔔糕、芋籤、米腸、米血、小熱狗、魚(yú)板、百頁(yè)豆腐也都有，比較特別的食材有皮蛋、雞胗
記得點(diǎn)一些蔬菜均衡一下，也有純蔬菜的拼盤(pán)套餐喔!
秤重類(lèi)的有分大、中、小份3種差異
雞大爺靜宜總店人潮頗多，好險(xiǎn)炸臺(tái)也很大可以一次容納許多食材，但餐點(diǎn)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸一定需要時(shí)間等待，如果熱門(mén)的宵夜時(shí)段不想久候最好先電話(huà)訂購(gòu)喔!
雞大爺沒(méi)有使用脫油機(jī)，而是起鍋時(shí)透過(guò)甩的動(dòng)作減少油脂，同時(shí)也很考驗(yàn)店員們的炸功
雞大爺 麻辣雞排
超人氣雞排口味有原味、海苔、梅子、咖哩、哇沙米、黑胡椒、新疆孜然、蜜汁叉燒，以及一個(gè)隱藏在【大爺愛(ài)吃辣】選項(xiàng)中的正宗川辣麻辣雞排
雞大爺?shù)碾u排雖然不是超厚那種，但是滿(mǎn)大片的，雞排粉是妮妮喜歡的傳統(tǒng)外皮
一整片的雞排比布魯?shù)哪樳€要大呢!!
麻辣雞排不只是添加辣粉而已，而是先刷上特調(diào)四川麻辣醬汁後再撒上有多種辛香料組成的四川麻辣粉，一整個(gè)緊密附著在雞排上，隨著剛炸好的熱氣散發(fā)誘人辣香味，辣度不是一碰上就很刺激感，而是沉穩(wěn)內(nèi)斂型的慢慢堆疊辣度，妮妮布魯滿(mǎn)喜歡這川味麻辣口味，推薦給愛(ài)吃辣的人
雞肉不是很厚款，但好在店員炸功也不錯(cuò)，吃起來(lái)不會(huì)太乾柴，而且搭配麻辣醬香的酥脆外皮，非常涮嘴啊!
大爺拚套餐-經(jīng)典臺(tái)灣味
想要什麼都來(lái)一點(diǎn)的人特別適合點(diǎn)【大爺拚套餐】，裡面有鹹酥雞、甜不辣、雞蛋豆腐、玉米筍、豆干、四季豆、米腸、米血，豐富不單調(diào)~不知道點(diǎn)什麼就選【大爺拚套餐】吧!
【大爺拚套餐】有3種口味：經(jīng)典臺(tái)灣味、大爺秘傳醬汁、鮮香正宗川辣，經(jīng)典臺(tái)灣味還可以選擇是否加洋蔥和蒜片，妮妮布魯最喜歡加洋蔥和蒜片了，富含水分的刺激辛辣感，超過(guò)癮的爽快!
雞大爺靜宜總店的炸功還挺厲害的~瞧瞧這些炸物表面都是香酥不卡油膩感，一定要趁熱吃~那鹹香酥脆感最佳!
米血外硬內(nèi)軟Q、很有咀嚼感；豆干外皮酥脆像餅乾但裡面還是豆干的軟；米腸中加了油蔥，記得夾個(gè)蒜片一起吃更對(duì)味!
無(wú)骨多肉的鹹酥雞、Q彈甜不辣是買(mǎi)宵夜必備，當(dāng)然也有；鹹香酥軟的雞蛋豆腐又是不同口感搭配，讓整個(gè)套餐吃起來(lái)變化有趣不單調(diào)。
套餐中還有加玉米筍、四季豆等蔬菜，食材有菜有肉搭配均衡而且讓配色也好看
單點(diǎn)炸物是用紙袋裝，而套餐類(lèi)的餐點(diǎn)會(huì)用紙盒裝， 紙盒不只可以讓炸物不會(huì)被熱氣水分悶到回軟，和家人朋友分享時(shí)還可以剪開(kāi)來(lái)，想吃什麼一目瞭然好夾，也不用再弄髒盤(pán)子來(lái)裝盛。
噴香三角骨、雞蛋豆腐、招牌鹹酥雞
雞大爺的噴香三角骨在各分店中都是超夯熱賣(mài)品，大隻有肉、香酥不油膩，愛(ài)吃肉愛(ài)噌骨頭的人都喜歡~
三角骨是雞的肩胛骨連接雞翅膀的部位，有骨有肉，但數(shù)量有限、常常很快就完售
滿(mǎn)喜歡周末夜邊看電視邊啃三角骨當(dāng)宵夜點(diǎn)心，鹹香有肉還能咬骨頭，很耐吃
鹹酥雞的部分，特別選用去骨雞肉，還有部分帶點(diǎn)雞皮，還要夠大塊，咀嚼時(shí)鹹香嫩口又偶爾多了雞皮的酥香脆
不喜歡咬骨頭的人，就點(diǎn)鹹酥雞吧! 無(wú)骨頭還有肉汁~
雞蛋豆腐外酥內(nèi)軟，搭配椒鹽就很鮮香，感覺(jué)下次要做老皮嫩肉懶得自己在家炸豆腐時(shí)，來(lái)這買(mǎi)超方便!
鮮炸食蔬餐
裡面有杏鮑菇、四季豆、玉米筍、小黃瓜、地瓜等5種蔬菜
些許原味椒鹽讓蔬菜水分和甜味更突出~特別喜歡四季豆咬下去的脆口和水分清甜感
全家炸雞餐-椒麻口味
喜歡美式咔啦雞的也有這種川味麻辣可以選，人多分享直接選全家炸雞餐，有2腿、2翅、2雞塊以及脆薯
在特別香脆而凹凸不平的咔啦外皮上刷滿(mǎn)四川麻辣醬汁，更是濃郁!
四川麻辣粉撒料更是會(huì)深陷在咔啦外皮的凹洞中，椒麻感十足!! 喜歡重口味、香辣感的人必點(diǎn)!!
雞腿中頗有肉汁好吃，雞塊的肉也頗多，妮妮也滿(mǎn)喜歡咬雞翅尾端，炸的酥香脆啊!
就連脆薯也是麻辣口味，這太需要來(lái)一手冰涼啤酒搭配了，香辣快感又讓人吮指回味!
【未成年不可喝酒、喝酒不開(kāi)車(chē)】
炸皮蛋
炸皮蛋是雞大爺菜單上特別標(biāo)註推薦的品項(xiàng)，先裹上粉漿後油炸，對(duì)剪開(kāi)來(lái)撒上椒鹽之後還淋上蜜汁叉燒醬，為了避免醬汁沾染的亂七八糟，一顆皮蛋一個(gè)紙袋裝呢!
皮蛋本身味道就很重，又加上椒鹽與醬汁的調(diào)味，稠稠的口感一整個(gè)超級(jí)融洽好吃! 本身就很喜歡吃皮蛋的妮妮是滿(mǎn)愛(ài)的~
煉乳銀絲卷
我喜歡這種煉乳有另外包裝，吃的時(shí)候再自己加，才不會(huì)整個(gè)袋子濕濕黏黏，而且想吃多甜可以自己調(diào)整
高熱量的煉乳銀絲卷真的超邪惡的，炸得香酥的外皮淋上甜甜煉乳，咬下去卡滋卡滋卻又蓬鬆柔軟
甘梅地瓜
雞大爺?shù)牡毓咸羟谐纱謮K狀，外皮有點(diǎn)硬脆口感，梅子香氣相當(dāng)鮮明，光是聞到梅香就先流口水啦~
整體感想：
雞大爺創(chuàng)立多年，而且在北中南各地都有多家分店，即使各店員炸功可能不一定，但位在臺(tái)中沙鹿靜宜商圈的是總店，口味水準(zhǔn)肯定不差，而且現(xiàn)在還有內(nèi)用座位區(qū)，對(duì)於遊客超便利!
雞大爺炸物食材選擇多元又新鮮，基本上都很不錯(cuò)吃。妮妮布魯喜歡川味麻辣的調(diào)味，刷上醬汁再撒粉讓麻辣鹹香更融合在炸物上，非常夠味!! 喜歡麻辣、喜歡重口味的人一定要來(lái)試試看! 不知道要點(diǎn)什麼的時(shí)候，直接點(diǎn)套餐最方便啦~
雞大爺 臺(tái)中靜宜總店
地址：臺(tái)中市沙鹿區(qū)北勢(shì)東路526-1號(hào)
電話(huà)：04-26325006
營(yíng)業(yè)時(shí)間：16:00~23:30
臺(tái)中沙鹿周邊美食景點(diǎn)
店家/景點(diǎn)資訊
- 店家名稱(chēng)：雞大爺 臺(tái)中靜宜總店
- 所在地址：臺(tái)灣臺(tái)中市沙鹿區(qū)北勢(shì)東路526-1號(hào)
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：日 一 二 三 四 五 六 16:00-23:30
- 店家電話(huà)：04-26325006
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