中和美食推薦這間位於中和南勢(shì)角捷運(yùn)站的『來(lái)滋烤鴨 中和捷運(yùn)南勢(shì)角店』，就在南勢(shì)角捷運(yùn)站4號(hào)出門(mén)斜對(duì)面的來(lái)滋烤鴨，之前一直被朋友狂燒說(shuō)一個(gè)人也可以獨(dú)享烤鴨餐的來(lái)滋烤鴨，其實(shí)是由王品集團(tuán)所推出的純外帶品牌中式烤鴨，趁著這天到烘爐地拜拜回程先透過(guò)線(xiàn)上點(diǎn)餐預(yù)訂好，回程直接帶回家加菜免等候，除了讓大家讚不絕口的烤全鴨之外，還有最新推出的翻玩烤鴨創(chuàng)意料理，百變烤鴨美味享用-椒香冒菜鴨，可以直接瓦斯?fàn)t加熱很適合冬天暖呼呼的吃法，不僅胃暖了心也跟著暖了起來(lái)~
來(lái)滋烤鴨 中和捷運(yùn)南勢(shì)角店
地址： 235新北市中和區(qū)興南路一段57號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00–14:00, 15:30–20:30
電話(huà)：02-2948 3688
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不限人數(shù)都能外帶回家的烤鴨料理
來(lái)滋烤鴨 中和捷運(yùn)南勢(shì)角店交通資訊
來(lái)滋烤鴨就在中和捷運(yùn)角勢(shì)角站4號(hào)出口對(duì)面就可以見(jiàn)到，就在興南觀光夜市的牌樓旁邊，騎車(chē)可以停在店門(mén)口停車(chē)格，左邊也有汽車(chē)停車(chē)場(chǎng)，紅色的招牌相當(dāng)顯眼，是王品集團(tuán)首間外帶烤鴨專(zhuān)賣(mài)店，開(kāi)幕後就引進(jìn)一陣購(gòu)買(mǎi)旋風(fēng)，餐期時(shí)間記得先預(yù)訂節(jié)省時(shí)間。
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來(lái)滋烤鴨的店名簡(jiǎn)單易記，就像是”來(lái)吃烤鴨“的諧音，上次跟我姐說(shuō)我要去來(lái)滋烤鴨外帶，她就聽(tīng)成來(lái)吃烤鴨問(wèn)我?guī)c(diǎn)到？好啦，我懂意思，就多買(mǎi)一隻烤鴨一起分享~
來(lái)滋烤鴨是王品集團(tuán)第一間外帶專(zhuān)門(mén)店，主打創(chuàng)意櫻桃鴨料理，沒(méi)有內(nèi)用的座位限制，可以點(diǎn)外帶回家或是帶至任何場(chǎng)地分享，像是我朋友之前去露營(yíng)就先來(lái)外帶一份，搭好營(yíng)帳就開(kāi)始吃了，真的是超方便~
可能我預(yù)約的時(shí)段是午餐時(shí)間，為了要拍空景還等了一下，有客人現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做大約需要等5~10分鐘，如果不想等可以像我一樣先線(xiàn)上點(diǎn)餐<請(qǐng)點(diǎn)此>，就可以省去等候時(shí)間，報(bào)上電話(huà)流暢的取餐，排在我前面的客人覺(jué)得我怎麼這麼快就能拿？當(dāng)然是先預(yù)訂免等待。
來(lái)滋烤鴨菜單/MENU/價(jià)目表(11/17新上市)
分成一人獨(dú)享餐或是多人分享餐的組合，比起一般烤鴨只能買(mǎi)半隻或一隻的選擇更多了，有時(shí)候一個(gè)人想吃烤鴨找不到伴，來(lái)滋烤鴨設(shè)想周到讓獨(dú)食者也可以吃到美味的烤鴨組合，還有11/17最新推出的椒香冒菜鴨餐與金湯酸菜鴨餐，套餐$899除了主餐(內(nèi)含大塊鴨肉、高麗菜、木薯粉、雲(yún)耳、豆芽、蓮藕片、凍豆腐、鴨肉丸)、還有一份炒時(shí)蔬、炸物拼盤(pán) (豆皮、玉米、米血)、紅茶*2，當(dāng)然要嚐鮮囉!
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LINE主題活動(dòng)
活動(dòng)時(shí)間:11/24-12/14
活動(dòng)方式:活動(dòng)期間消費(fèi)任一新品(椒香冒菜鴨餐、 金湯酸菜鴨餐)享29元時(shí)蔬加倍
王品集團(tuán)系列的品牌真的是有一定品質(zhì)，來(lái)滋烤鴨的透明櫥窗相當(dāng)明亮整潔，可以一眼見(jiàn)到廚房?jī)?nèi)部也相當(dāng)乾淨(jìng)衛(wèi)生，不會(huì)因?yàn)槭峭鈳У隃p少整理，大面透明玻璃可以見(jiàn)到剛烤好呈現(xiàn)琥珀色澤的烤鴨與片鴨過(guò)程。
師傅片鴨的過(guò)程也相當(dāng)療癒，我從小就很喜歡站在烤鴨店前面欣賞片鴨過(guò)程，每一個(gè)部位的手法不同，經(jīng)過(guò)巧手處理之後變成每一塊均勻的片皮鴨，迫不及待想快點(diǎn)嚐到了~
來(lái)滋烤鴨店內(nèi)有著滿(mǎn)滿(mǎn)的外帶禮盒裝，這特別設(shè)計(jì)的禮盒很適合外帶送禮，像是帶到朋友家聚餐也很體面好看，放在架上也形成一面好看的設(shè)計(jì)牆。
結(jié)帳完成取餐整個(gè)過(guò)程不到1分鐘，發(fā)票還可以存在載具內(nèi)，我有看到等待的客人投以羨慕的眼神可以這麼快取餐，請(qǐng)大家愛(ài)用線(xiàn)上點(diǎn)餐<請(qǐng)點(diǎn)此>節(jié)省時(shí)間。
外帶了全鴨-炒蔥爆蠔油鴨架、椒香冒菜鴨餐各一套，回家保持的相當(dāng)完美不會(huì)有湯湯水水灑出來(lái)的狀況，也不會(huì)像一般烤鴨店拿到時(shí)油膩的狀況，包裝盒設(shè)計(jì)的相當(dāng)好，如果不說(shuō)會(huì)不會(huì)以為是高級(jí)餅乾禮盒？其實(shí)裡頭別有玄機(jī)~
倒入多種香料、花椒、中藥材熬製出濃厚香辣的湯底，拿到時(shí)還是熱熱的程度，直接將湯倒入裝盛的底料之中，喜歡吃燙一點(diǎn)的可以煮滾之後享用。
使用的是特別訂製材質(zhì)的器皿，完整包裝可以直接使用卡式爐直火加熱，上桌即食真的是很方便，像是要帶出門(mén)露營(yíng)或是聚餐都可以不需要另外再帶鍋?zhàn)樱娴氖窍喈?dāng)方便。
早期在川渝地區(qū)流行的冒菜鴨，每次在小紅書(shū)或是抖音都會(huì)看到這辣的過(guò)癮的冒菜鴨，讓我也一直很想嚐試看看，最近來(lái)滋烤鴨推出的新品-椒香冒菜鴨，完全正中我的喜好，在臺(tái)灣也能?chē)煹玫竭@獨(dú)特的吃法。
椒香冒菜鴨首先先試的就是這湯底，有著濃郁的花椒與香料的滋味，大約是中辣的程度，嗜辣饕客們肯定會(huì)喜歡的辣度，只是第一口沒(méi)有防備的辣度還是讓我嗆到流鼻水，有層次的香氣卻有股神奇的力量讓我愈吃愈想吃，身子也更暖和了。
不得不說(shuō)這鴨肉真的讓我有驚艷到，大口吃鴨肉也可以吸吮著辣香的湯汁，加熱煮滾沒(méi)多久就已經(jīng)吸飽了湯汁，讓我們連骨頭都不放過(guò)，香氣十足，因?yàn)樘珢?ài)這湯底，後來(lái)我們將片皮鴨也放入鍋中煮，吃的更過(guò)癮。
鴨肉丸小巧的個(gè)頭很適合一口吃的大小，紮實(shí)的丸子咬下還能?chē)煹玫綇椦赖目诟小?/p>
凍豆腐完全吸飽了湯汁，香氣濃郁的感覺(jué)，一口咬下那噴汁的效果，讓我以為是在咬爆漿豆腐，噴出來(lái)的湯汁香氣四溢，讓我忍不住連挾了兩塊。
蔬菜類(lèi)真的是超吸辣，尤其是高麗菜完全吸飽了湯汁，入口後那辣感完全充斥在口腔之中，從舌尖慢慢擴(kuò)散的辣度，彷彿是喚醒了味覺(jué)，吃辣還真的會(huì)上癮。
木薯粉也是一絕，原本我就很愛(ài)Q彈的食物，舉凡米苔目、粉條…等樣樣都愛(ài)，而這木薯粉也很能吸湯汁，也可以當(dāng)成副餐享用，椒香冒菜鴨大約適合2~4人享用，我們最後連一滴湯都沒(méi)浪費(fèi)，另外燙些麵條將剩下來(lái)的湯汁全部都淋上，辣香且夠味，不需要額外的調(diào)味剛剛好!
季節(jié)性可能會(huì)有不同的時(shí)蔬，這回嚐到的是木耳、蓮藕片、高麗菜一起拌炒，選用的高麗菜相當(dāng)脆甜，差點(diǎn)就一人獨(dú)享吃光光。
炸物加入了蔥蒜提味，還有著特殊的香料滋味，吃起來(lái)很涮嘴，很適合當(dāng)成宵夜或是下酒菜，尤其是我愛(ài)的米血，外酥內(nèi)Q軟還有著米香，玉米也是很粒粒分明還有著椒香的氣味，保留了玉米的甜度。
紅茶喝起來(lái)不乾澀，帶著蜜香的甜味很適合去油解膩也可以降低辣度，讓口腔轉(zhuǎn)換一下味覺(jué)，冰涼一下~
來(lái)滋烤鴨 中和捷運(yùn)南勢(shì)角店來(lái)滋全鴨
全鴨套餐$899，內(nèi)容：片皮鴨、蔥爆蠔油鴨架、荷葉餅、蔥、甜麵醬
包裝盒的設(shè)計(jì)就像是在拆禮物的過(guò)程，拆開(kāi)繩子之後打開(kāi)包裝盒可以見(jiàn)到片皮鴨與蔥爆蠔油鴨架、荷葉餅分開(kāi)包裝整齊的放置著，片皮鴨是特別訂製的卡扣式盒裝，在拿取與運(yùn)送的過(guò)程中可以保持其完整的狀態(tài)，我從中和帶回桃園的時(shí)間大約是40分鐘還是溫?zé)岬臓顟B(tài)，炒鴨架都還是熱的呢!
呈現(xiàn)琥珀色澤般的片皮鴨也是小孩指定要吃的烤鴨，家中有任何大小聚會(huì)都很常會(huì)選擇外帶方便的烤鴨，來(lái)滋烤鴨的片皮鴨厚薄度都很一致，師傅的刀工果然了得。
建議可以先從原味開(kāi)始吃起，來(lái)滋烤鴨的鴨肉是比較嫩香口感，肉質(zhì)多汁不乾柴，吃起來(lái)也很嫩口，皮也是比較Q軟的口感，卻不會(huì)油膩。
換一種經(jīng)典的吃法就是使用荷葉皮來(lái)包覆鴨肉，蘸上甜麵醬、蔥段捲起來(lái)就可以吃了，這荷葉餅很好剝，以往為了將荷葉餅剝成兩片相當(dāng)費(fèi)功夫，這荷葉餅即使涼掉還是很好剝，而且包了二片肉也不容易破，很有彈性又有嚼勁。
蔥爆蠔油鴨架
片皮鴨剩下來(lái)的骨帶肉的部份，切成方便吃的大小，依照個(gè)人喜好選擇辣度或是加點(diǎn)其他食材一起拌炒，我選的是原味炒蔥的單純吃法，有著大量的青蔥與蒜香的香氣，大火快炒將醬汁炒入味，蠔油醬汁也帶出鴨肉的鹹香氣味，真的是超適合當(dāng)下酒菜。
來(lái)滋烤鴨 中和捷運(yùn)南勢(shì)角店用餐評(píng)語(yǔ)
這回嚐了來(lái)滋烤鴨的不同吃法，原味片鴨可以吃得到櫻桃鴨本身的香氣，加入甜麵醬包著荷葉餅的吃法很受小孩歡迎，我個(gè)人則是偏愛(ài)新菜色-椒香冒菜鴨，可以嚐得到烤鴨的創(chuàng)意多變吃法，也很適合天氣變冷時(shí)可以暖暖身子，很適合冬天暖暖的吃法，推薦給喜歡吃烤鴨的朋友們。
店家/景點(diǎn)資訊
- 店家名稱(chēng)：來(lái)滋烤鴨 中和捷運(yùn)南勢(shì)角店
- 所在地址：235臺(tái)灣新北市中和區(qū)興南路一段57號(hào)
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:30
- 店家電話(huà)：02-2948 3688
- 評(píng)價(jià)：★★★★★
- 備註資訊：
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00–14:00, 15:30–20:30
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