韓劇中經常出現的人們享受韓國炸雞的場景，演員們咬著金黃酥脆、多汁美味的炸雞，
而臺灣近幾年來也有進駐了韓式炸雞品牌，如起家雞、NENE Chicken、bb.q Chicken。
橋村炸雞是相對晚進軍臺灣炸雞品牌。剛開幕時Ruby每次路過時，都覺得這些人好瘋狂，
到底有美味到早上8點多就要排隊等領號碼牌呢??
終於，在橋村炸雞的風潮熱度退了一些後，Ruby決定與朋友一起來品嘗看看。
去之前還特地網路爬文一下，到橋村炸雞沒點蜂蜜口味，那就等於沒吃過。
目前內用和外帶都還是有一些規定，大家還是要稍微留意一下。
橋村炸雞以源自韓國總部傳承的標準工藝製作炸雞，
使用獨家醃製醬汁，全程由韓國直送，將正宗的韓國風味帶到臺灣，
希望讓消費者享受品味美食的同時就像去韓國吃到的一樣。
由於內用低消是一人一份餐點，
Ruby和朋友分別選擇了菜單上的8號餐和10號餐。
一入座後店員會準備水與醃白蘿蔔，等等搭配炸雞一起吃的。
8號餐
1/4蜂蜜熟成雞 $189
加購 $79升級套餐；雪碧 &韓苔苔木薯片(韓國直送)
蜂蜜炸雞的醬料淋在剛炸好的炸雞，讓炸雞多了一分的甜味，
可惜炸雞本身皮太厚了，嫩度不足，
油溫似乎未掌控得宜，讓炸雞整體過於乾柴。
至於搭配的韓苔苔木薯片，雖然標榜韓國直送，
但口感似乎更接近北港朝天宮外面攤販賣的番薯片，
味道卻帶有一點臺灣風味的餅乾滿有趣的，或許選擇搭配冰淇淋會更好一些。
10號餐 -醬香Combo (1腿2對翅)
加購 $89升級套餐；柚子氣泡飲&酥炸脆薯
醬香的甜度Ruby覺得比蜂蜜再甜一點點，但炸雞本身依然乾柴，
幸好有加購的飲料可做搭配飲用。
至於酥脆脆薯，要盡快享用，變軟真的就不美味了。
內用時，醃白蘿蔔可以免費續加，
但因假日用餐人潮眾多，需要時就舉手請店員協助加。
朋友提到在韓國的味道有所不同，尤其是炸雞的嫩度。
整體而言，用餐體驗令人失望，雖然現在等待時間縮短了許多，
但餐點的品質和服務人員可能仍還在磨合中，
希望在未來的再訪中，可以吃到跟在韓國一樣的鮮嫩多汁炸雞。
近期臺北101也要展開臺灣第二家分店了，之後也會插旗在新光三越。
【店家資訊】
??橋村炸雞 板橋環球店
?? FB官方粉絲團請點此
??新北市板橋區縣民大道二段7號號B1
??02 2968 0688
?AM10:00~PM22:00
此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，
而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，
Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。
圖片皆為Ruby拍攝與完成，?請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛?
RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格 ??
美味 ?
服務 ??
交通 ?????
Ruby很愛吃美食、?????愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行??，
目前住在臺北，食記大部分的都在雙北地區，
想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。
要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。
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