小高之前來到「巴索托咖啡館 Bassotto Caffè」購買可頌回家享用，發現隔壁有一間裝潢很唯美店家，好奇心就進去詢問店員和索取名片，原來店名叫「Raw Stone」是在五月份開幕甜點店，小高發現店面裝潢是很傳統日式氛圍，裡頭甜點卻是走精緻法式甜點，因此小就決定下次再專程前來造訪，今天是利用平日午餐時間前來品嚐，當踏入二樓空間就感受日式禪風氣息，比較獨特是還有透明的料理廚房，從透明玻璃開觀賞師傅製作甜點手藝，翻開菜單卻發現是採預約制甜點店，當然不預約也可現場甜點可挑選，小高品嚐完心得是菜單屬於高價位，至於甜點是外觀精緻口味水準之上，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
店面外觀採用水泥粉光施工技術充滿日式風。
灰色系門面搭配黑色玻璃門窗呈現日式簡約風。
大門旁有設置落地窗個人座位用餐區，採光極好可觀賞吧臺內製作飲料。
這是「Raw Stone」是一樓開放式用餐空間，裡面有料理吧臺跟法式甜點展示櫃。
這粉光料理吧臺呈現很簡約禪風格調，上面有放置煮咖啡相關器械很整潔。
設計高雅甜點冷藏櫃裡有各式法式甜點，飲料在菜單上而甜點就這裡挑選，裡面甜點外觀製作很美觀定價偏高，觀察一下較精緻法式甜點定價約250元（一粒）。
店面後方有設置富有東方禪意展覽小空間。
裡面裝潢完全是灰色系很簡潔舒服，點綴不同造型燈光讓空間增加光彩，靠牆處樓梯是往二樓開放式用餐空間。
走上二樓馬上看到透明玻璃隔出料理廚房，坐在二樓用餐也可欣賞甜點師精緻廚藝。
據說主理人是從澳洲william angliss廚藝學校畢業，在澳洲多年主廚歷練回到家鄉創這間「Raw Stone」，我猜我敘述本人應該在廚裡某一位吧！
這是二樓用餐空間也是呈現日式禪風簡約風格，兩面透明玻璃窗採光極好真舒服。
靠牆處有放置菜單供顧客參考選擇，還有餐具和茶水給顧客自取使用。
裡面座位數量不多應該容易客滿，小高建議先訂位會比較保險些。
這本點菜單供顧客參考再至櫃檯點餐，菜單有茶類、咖啡類及套餐類等，用餐限制在1.5小時低消每人一杯飲品，要點餐再一樓櫃檯結帳順便挑甜點。
這些餐具搭配甜點跟咖啡視覺感滿分，因靠在窗邊採光好拍起來照更美。
小高點黑咖啡100元、冰拿鐵130元、千層派Mille-Feuille240元及味噌磅蛋糕 Miso 120元等。
這盤是千層派 Mille-Feuille240元。
這盤千層派 Mille-Feuille外觀很精美有點捨不得吃。
這千層派在法國算是很經典的甜點，千層酥餅皮之間夾著蛋白霜覆餡料。
餅皮超酥脆蛋白霜酸甜酸甜超爽口好吃。
冰拿鐵130元。
這杯冰拿鐵很濃郁濃醇不苦澀好喝。
這味噌磅蛋糕口味相當獨特很罕見，味噌磅蛋糕含有開心果、抹茶及杏仁等。
這棒蛋糕採用味噌來製作完全不衝突，糕體很紮實與堅果類一起超好吃。
這杯是黑咖啡100元。
這杯熱咖啡很濃郁帶點果香不苦澀好喝。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）： 「Raw Stone」用餐空間日式氛圍很舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價稍微偏貴，值得樂天小高推薦給您品嚐。
店家資訊：Raw Stone
地址：高雄市苓雅區林南街8號
營業時間：12:00-19:00 （週一、週二公休）
訂位請見店家IG @raw_stone_rs_ 或FB "RAW STONE"有inline訂位連結
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