上一回來吃『鯊魚咬土司』逢甲店時 就看到旁邊有間生意超火熱的店
後來發現原來是『偈(ㄐ一ˋ)亭』這是一間在臺中有十幾年歷史的店了
起源於一中街 一開始是老闆跟妹妹2人以販賣茶飲為主 (聽說老闆跟招牌很像)
小火鍋則是後來才加入的 然後就一直火熱到現在 所以當然一定要來吃吃看囉
今天我們來到的是位於福星北路上的逢甲店 這一間店是採用2層樓的設計
雖然是位於逢甲商圈比較偏一些的位置 但生意還是非常的好 用餐時間往往都是大排長龍呢
當然最主要還是吸引了許多的學生來吃
來到店門口就見到進進出出的客人沒有停過 生意果真是非常的好
因為客人較多的關係 所以用餐的環境會覺得稍微熱鬧了一些
(用餐時2樓還不時傳來學生們的吼叫及歡笑聲 真是學生們的天堂呢!!!)
用餐環境感覺是稍微擁擠了一些 兩個鍋放上桌後再加上飲料 就把這桌子塞滿了真是很小
角落的檯子上放置著2個大飯鍋 但不能自行取用喔
這裡的沾醬是自行取用的(圖上左下角)
另外 還掛了一張店內的人氣火鍋Top3 讓來吃的客人點餐時做個參考
1.牛奶起司鍋 2.偈亭泡菜鍋 3.偈亭牛肉/豬肉海鮮豆腐鍋
【menu】
點菜單有2張 1張是飲料單(紅綠茶 奶茶&特調類) 1張則是小火鍋(有24種鍋)
小火鍋的價位大都在NT$150~NT$170 (據了解最早開始時是百元以下呢)
這裡沒有套餐的搭配 所以小火鍋和飲料是要分開點的
2個人來吃也可以共鍋吃 但是3人共鍋的話則是要加收NT$30喔
我們今天點的是Top2和Top3的鍋來吃 另外又再加點了2杯飲料來喝
桌上則是貼了一張小小的提示給客人看
就是在平日晚餐&假日午晚餐的用餐時間都是有90分鐘的用餐限制喔
【火鍋爐 & 沙茶醬】
我個人是比較不愛用沙茶醬的 但是這裡的沙茶稍微稀一些 所以口味上也沒有那麼重
醬料則是自取的 所以用完了還可以再去取用 但千萬別浪費了喔
這裡的白飯很特別 在飯上還會加上一些魚鬆 再灑上芝麻
口感也就比較特別 也比較香了一些 就算是空口吃也有不錯的滋味喔
但這飯只有一碗是隨鍋附送的 還想要再吃的話就得要再加點囉 一碗是NT$10
【偈亭牛肉海鮮豆腐鍋】NT$160
剛上桌時有被那滿出來的料給震驚到 視覺上的感觀頗為吸引人的
就看到了滿滿的料上舖了冬粉 讓鍋煮了一下才能將冬粉沉入湯底 這時才看到裡面的料
除了牛肉片外 還有鵪鶉蛋 豆皮 豆腐 甜不辣 高麗菜 竹輪 米血 魚板 丸子 魷魚 芋頭等等
料可以說是非常的豐富 難怪可以名列Top3
但吃了後我個人是覺得牛肉片本身口感太老不優(就是感覺煮得太久了) 其他的料倒是還不錯
【偈亭泡菜鍋】NT$150
火鍋裡的配料其實都差不多 只是依種類不同有做些微的調整 像這就沒豆腐&海鮮
泡菜鍋的泡菜本身呈現出略酸的口味但是不會辣 泡菜的量也算是不少 老婆還蠻喜歡吃的
【仙草冬瓜】NT$40 & 【珍珠奶茶】NT$35
因為是茶飲起家的 所以飲料的表現還算是不錯 珍珠煮得夠Q還不錯吃
只是全糖會覺得甜味稍微重了一些 下回也許可以點半糖的來喝 那應該就會恰似了
(當然喜好的甜度因人而異 純粹是看個人的接受度如何)
『偈亭』
在臺中也有十多年的歷史了 也是一間名聲非常響亮的店 臺中的朋友應該沒有人不知道吧
(因為我是近幾年才來臺中的。。。所以不是老婆提起我也不知道這間店。。。 XD)
找了一個平日午餐的時間來吃 沒想到用餐的人還是滿滿的 但我們運氣不錯剛好有空位可坐
用餐環境感覺稍微擁擠了一些 而且桌面也小了一點 服務人員的臉上比較沒有表情 (可能太忙)
小火鍋的料真的是蠻多的 多到滿了出來 湯頭我個人是覺得是普通 但老婆覺得不錯
價位上來說 光吃鍋的確算是蠻平價的 如果是2個女生來吃 也可以考慮共鍋吃喔 那會覺得更劃算
以上就是我們來到『偈亭』的食用心得 在這裡與大家做個分享喔~~~~
餐廳情報：
偈亭 (逢甲店)
地址：臺中市西屯區福星北路29號
電話：04-24515167
營業時間：11:00~22:00
http://www.gihtin.com/index.html
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※因為每個人的口味及喜好都不同，故所有食記與遊記純屬個人觀感。
