三男小食麵
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官方臉書(shū)：三男小食麵溫暖全家的胃
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愛(ài)吃麵食的我們，家裡總是充滿著各式各樣的麵點(diǎn)，加上我經(jīng)常半夜在趕稿，
能輕鬆又快速解決宵夜問(wèn)題的乾拌麵更是我們家裡的常客，
每次在補(bǔ)貨時(shí)，發(fā)掘新的口味更是我們生活的樂(lè)趣之一，這次要跟大家分享的是三男小食麵的乾拌麵，
目前總共推出了油蔥酥醬拌麵、干貝XO醬拌麵和純素的石磨麻醬拌麵，三種風(fēng)味~ 
非常值得一提的是，油蔥酥醬拌麵有拿到國(guó)際風(fēng)味評(píng)鑑的3顆星等級(jí)，
干貝XO醬拌麵和純素的石磨麻醬拌麵則是有拿到國(guó)際風(fēng)味評(píng)鑑的1顆星等級(jí)喔~ 
三男小食麵的乾拌麵款款都是使用臺(tái)南傳統(tǒng)日曬製法的關(guān)廟麵，麵條耐煮又有嚼勁，沒(méi)有添加任何防腐劑，
雖然煮的時(shí)間需要花稍微久一點(diǎn)，但比起泡麵什麼的，經(jīng)常吃的話也比較健康。
先來(lái)看油蔥酥醬拌麵，裡面總共有四包調(diào)味包，銀色的就是靈魂的油蔥酥。
煮好的麵條，淋上醬汁，鋪上自己喜愛(ài)吃的配料，最後再灑上香噴噴的油蔥酥，經(jīng)典的美味就完成了~
油蔥酥最害怕吃到那種有油耗味的，那感覺(jué)就像一顆老鼠屎壞了一鍋粥，
三男小食麵的油蔥酥完全不會(huì)有這個(gè)問(wèn)題，米血裹上油蔥酥一起吃也是令人讚不絕口~
油蔥酥和醬汁絕美的組合，充分的包裹在極具韌性的麵條上，
每一口都很像吃到了小時(shí)候在巷口老奶奶的那個(gè)麵攤煮出來(lái)的美好滋味，讓人回味無(wú)窮~
干貝XO醬拌麵裡面搭配的是一包大大的干貝XO醬~
醬料給的份量真的很多，而且很香。
這個(gè)醬料建議先擠在碗底，這樣我們可以利用撈起來(lái)的麵條餘溫來(lái)加熱化開(kāi)這個(gè)醬料，
不然像冬天比較低溫的話，最後才擠在麵上面可能會(huì)有化不完全的狀況產(chǎn)生~
將煮好的麵條和醬汁拌勻，鋪上自己喜歡的配菜就完成囉~
這次我搭配了干貝XO醬的海鮮主題，放了許多蝦~
還沒(méi)開(kāi)動(dòng)我就已經(jīng)開(kāi)始流口水了，也太香了吧。
我不得不稱讚一下他的干貝XO醬，裡面超多干貝的耶，比我自己?jiǎn)钨I(mǎi)的那種一罐的干貝XO醬還要多干貝，
用料超實(shí)在，而且他的干貝是一絲一絲的纏綿在醬裡面的那種，和麵拌起來(lái)非常勻，
不是那種一顆一顆口感偏硬，讓你會(huì)吃起來(lái)很突兀的那種，辣度算微辣，
麵條的厚實(shí)度非常能撐得起干貝XO醬的海味，鹹香的誘惑，喜歡這一味的一定要買(mǎi)
最後這款是純素的石磨麻醬拌麵，吃素的朋友可以安心食用~
總共有三包調(diào)味包，麻醬的部分非常濃郁，一打開(kāi)就可以聞到濃濃的芝麻香~
我覺(jué)得他和一般麻醬麵比較不同的地方是，吃起來(lái)比較不容易膩口，
有的麻醬麵可能是因?yàn)槠鸬年P(guān)係，吃沒(méi)幾口就覺(jué)得好膩，他們家的則是吃到後面還是覺(jué)得很香~
喜歡吃辣的朋友也可以再自己加點(diǎn)辣油享用，雖然他有附辣油包，但對(duì)有吃辣的我來(lái)說(shuō)比較沒(méi)有辣感，哈
包裹著濃郁芝麻香的麵條，讓人陶醉於每一次的纏綿與拉扯，沉浸於一口接一口的美好~
跟我們一樣喜歡吃麵點(diǎn)的朋友，可以來(lái)吃吃看三男小食麵的乾拌麵喔~
