板橋居酒屋推薦這家暮樂町居酒屋,才開幕不久的暮樂町居酒屋,對於的居酒屋愛好者來說這裡絕對可以給你新體驗,暮樂町居酒屋以炭火現點現烤的串燒聞名,還提供了各式炒物、揚物和湯品等料理,口味都非常美味且精緻,此外還提供日本清酒的單杯銷售,讓你可以邊品嘗佳餚邊享受酒精的微醺,最特別的是,暮樂町居酒屋的用餐環境與眾不同,走的是文青風格,給人一種清新脫俗的感覺
暮樂町居酒屋|交通方式、停車資訊
暮樂町居酒屋位於新北市板橋區文化路一段,就在板橋萬坪公園的對面,鄰近板橋火車站、板橋捷運站及即將開幕的新北耶誕城附近,步行到此不需超過5分鐘,開車前來的朋友,可以停到板橋車站的地下停車場,北門2號出口穿過公園也是不到5分鐘就到了
店面外觀也很有日式風格的設計感,上面還有磚瓦屋簷,左邊的牆面有超多招財貓,木造的門面不像居酒屋,反而有點像是很可愛的日本料理小店
暮樂町居酒屋|用餐環境
暮樂町居酒屋有別於一般昏暗的居酒屋,整體是走文青風格,光線明亮舒適,而且桌與桌的距離也很寬敞,雖然犧牲了不少桌數,但換取客人更舒適的用餐空間,光是這點就很值得讚許
暮樂町居酒屋是半開放式的廚房,外觀有點像日本屋臺的感覺,客人可以透過玻璃窗看到主廚料理的樣子,這裡都是用炭火燒肉,所以串燒會帶有炭香,然後這裡的燒烤師傅都很細心,全程燒烤都會盯著食材狀態
暮樂町居酒屋|菜單
暮樂町居酒屋菜單、酒水單,酒水品項選擇很多樣,然後這裡有提供單杯清酒,清酒的種類也會不定時更換,料理選項也很豐富,串烤、燒烤、炸物、冷食、炒物等等,其中也有許多的獨創菜色,不定時也會推出新菜色,吃飽吃巧都很OK
點好餐就會招待一個毛豆,吃起來有濃郁的黑胡椒香,很開胃
暮樂町居酒屋|推薦必點料理
暮樂町居酒屋的出餐速度真的算是蠻快的,而且料理的器皿選用、擺盤都相當夠水準,精緻感都有做到,而且價位也不貴呢
單杯清酒:季節限定十口萬,剛剛有提到這裡提供單杯清酒的販售,如果想喝不同種類的也可以單杯單杯點,暮樂町居酒屋有清酒侍酒師駐場,所以會根據餐點挑選適合搭餐的清酒,季節限定十口萬是純米大吟釀,帶有瓜果類的甜香很順口,跟餐點也是百搭
不喝酒或是開車的朋友可以點這美美的無酒精氣泡飲,看起來很像調酒,漸層的色彩很繽紛,這杯是巨峰葡萄,還有水蜜桃、草莓、韓柚等等多種口味可以選
蒜辣炒雞胗,必點,這個真的非常好吃!雞胗處理不好真的會很硬很難咬,這裡的雞胗切成適口大小,熟度也拿捏的恰到好處,Q度嫩度都很棒,加上香辣十足的蒜辣調味,越嚼越香,下酒菜首選!
香辣脆薯,來居酒屋為什麼要點薯條!?這也是招牌菜!很多人可是一吃成主顧,薯條是使用較粗的馬鈴薯條,外表炸得酥脆裡面吃起來很鬆軟,加上主廚特調的辣味辛香料,越吃越涮嘴,算是大人口味的薯條
蝦滑手羽先,手羽先就是雞翅膀,雞翅配蝦滑一口吃下去兩種快樂,外面的雞翅酥香肉嫩,裡面則是填入Q彈鮮味十足的蝦滑,而且雞翅也去骨,整體吃起來的口感很是紮實飽滿!
蔥鹽牛舌,入口最先感受到的微鹹鹽烤口感,帶有淡淡的炭香,和蔥鹽的獨特風味,接著可以品嘗到牛舌的Q度嫩度,超厲害的!
鹽蔥豚肉串,雖然看起來跟蔥鹽牛舌有點類似,但入口的口感完全不一樣,鹽蔥豚肉串豬肉是肥瘦相間那種,入口非常多汁且油脂的甜度香氣跟鹽蔥相結合,非常涮嘴
椒鹽雞腳踝,口感脆甜而帶有鹹香,伴隨著淡淡的炭燒氣息,口感介於Q彈與脆硬之間,咀嚼時口感豐富,涮嘴程度首屈一指!
明太子雞肉串,是使用雞柳燒烤,再塗上明太子,雞柳細嫩多汁,明太子醬相當鹹香夠味
午仔魚一夜干,這應該是近期吃過最厲害的午仔魚一夜干,火候拿捏得超棒,魚皮是薄脆酥香,加上淡淡的鹽味,魚肉吃起來也很水嫩多汁,肉質也很肥厚,必點!這個超級厲害
椒鹽杏鮑菇,厚切杏鮑菇,用椒鹽做基本調味,吃的到滿滿的菇香與多汁厚實的菇肉,再吃完一輪後來點蔬菜轉換味覺口感很不錯
白醬海鮮烏龍麵,如果想要吃正餐,這裡也有主食類可以選擇,使用的是烏龍麵拌炒白醬,裡面加了許多海鮮,口感相當滑溜豐富,白醬濃度恰到好處,帶有清雅奶香,滑順好入口
山藥蛤蠣湯,來居酒屋我習慣最後來碗湯,比起一般單純蛤蠣湯,這裡還有加入脆口的山藥,蛤蠣也是肉質肥嫩,湯裡融入蛤蠣的鮮甜,冬天來上一碗暖心暖胃
現烤乳酪酥,居酒屋也有好吃的甜點,酥皮裡添加乳酪,有著香濃的乳酪香,而且乳酪還是半融狀態,加上些許的煉乳,鹹鹹甜甜的,很受女孩們的歡迎
初訪暮樂町居酒屋的用餐感受真的非常棒,首先是用餐環境很有特色,給人一種耳目一新的感覺,料理味道非常夠味卻也不會搶去食材本身的風味,而且價格設定也親民,食材選用上有店家嚴格堅持,肉類及海鮮炭烤火候了得,加上還有單杯清酒的販售,好酒、好食、好氣氛,暮樂町居酒屋推薦給大家