「姥姥酸菜魚」主打酸菜魚及各式川菜料理，除了有提供多人共享的大份酸菜魚之外，也有個(gè)人獨(dú)享的套餐選擇，想吃道地的酸辣魚，不用呼朋引伴，一個(gè)人就可以開吃。
酸菜魚料理最近在全臺(tái)吹起一股炫風(fēng)，「姥姥酸菜魚」在微風(fēng)北車插旗之後，也成為人氣排隊(duì)店家。近日還在臺(tái)北101拓展分店。
「姥姥酸菜魚」的菜單，不太會(huì)有選擇障礙，喜歡吃辣的的就點(diǎn)「姥姥酸菜魚」，不吃辣的可以點(diǎn)「白湯酸菜魚」。有單人獨(dú)享餐，也有多人共享的大份量選擇；另外還有一些特色小點(diǎn)。
「姥姥酸菜魚」在用餐時(shí)刻總是高朋滿座，座無(wú)虛席，所以店內(nèi)空間就不太方便拍照。整體店裡的用餐空間明亮寬敞，沒有華麗的擺設(shè)，簡(jiǎn)約的時(shí)尚風(fēng)格，讓人用餐悠閒自在。
店裡有提供免費(fèi)的熱飲，有陳皮、甘甜梅和洛神花，可以自已調(diào)製一杯陳皮甘梅洛神花茶，暖呼呼而酸甘的茶香，喝起來(lái)十分爽口。
我們點(diǎn)了一份單人獨(dú)享餐，內(nèi)容有酸菜魚、白飯、三份小菜、一份甜點(diǎn)。以個(gè)人套餐而言，這樣的份量算不少呢！
酸菜採(cǎi)用了新鮮大白菜，湯頭熬煮過(guò)程中加入了雞骨、魚皮、魚骨等食材，並加入多種調(diào)味香料，來(lái)提升整體香氣。魚片則採(cǎi)用了肉質(zhì)香甜細(xì)嫩的烏鱧魚片，並融入多樣食材讓美味更加分。
這道招牌的酸菜魚吃第一口就讓人食慾大開，湯頭香麻又帶有酸甘，魚肉滑嫩順口，整道餐點(diǎn)香氣四溢，讓我們一口接一口吃不停。
三道小菜也十分開胃，餐後則有甜點(diǎn)來(lái)讓味蕾更滿足。
我們還點(diǎn)了一份「姥姥乾麵」，麵條口感Q彈，搭配特調(diào)的醬汁，也相當(dāng)美味！
這道「椒麻小酥肉」也是店裡必點(diǎn)的招牌，外皮酥脆，內(nèi)層則是香嫩多汁的豬腿肉，灑上椒麻粉，或沾上辣醬，提升美味的層次，另外也可以浸泡在酸辣魚湯裡，酸辣的口感呈現(xiàn)不一樣的美味。
另外點(diǎn)了三道特色小點(diǎn)「椒香川耳」、「爽拍黃瓜」、「皮蛋豆腐」。
每道小菜都加入了香辣的川味元素。
這次的「姥姥酸菜魚」的美味體驗(yàn)，吃得真的很過(guò)癮，以後想吃酸菜魚，不用揪人，來(lái)這裡一個(gè)人也可以大快朵頤吃飽飽！
《店家資訊》
「姥姥酸菜魚-微風(fēng)北車店」
地址：臺(tái)北市中正區(qū)北平西路3號(hào)2樓
電話：0936-621760
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-22:00
