假日匆匆趕在山海What's life甫開(kāi)店的時(shí)候抵達(dá)
整面霧面黑色調(diào)冷寂感非常時(shí)尚
跟一旁的住宅區(qū)與公園有著強(qiáng)烈對(duì)比
果然才剛開(kāi)始營(yíng)業(yè)店內(nèi)已經(jīng)幾乎座無(wú)虛席
差點(diǎn)就需要在外寒風(fēng)中候位了
門口的圖像裝置藝術(shù)非常精緻有質(zhì)感
漂浮的雲(yún)朵與山稜之間太陽(yáng)月亮的意象很詩(shī)意
若不是寒風(fēng)刺骨否則戶外也是個(gè)很舒服的空間
室內(nèi)的整體空間色系全都維持很單純的黑色
都會(huì)時(shí)尚風(fēng)格很幹練簡(jiǎn)潔
靠牆邊的沙發(fā)區(qū)域部分有提供插座可以使用
內(nèi)部空間燈光以黃光為主不算明亮
白天的時(shí)候也有種昏暗的幽微感
鐵架上有許多自家烘焙的咖啡豆
包裝也很有高級(jí)品牌感精緻漂亮
連自由拿取的衛(wèi)生紙也是黑白色系處處細(xì)節(jié)都很完美
櫃檯的所有咖啡機(jī)器設(shè)備也都是透著專業(yè)感的黑色型號(hào)
唯一特別突出的莫過(guò)於春節(jié)喜慶的春聯(lián)
特別以店貓本人為造型超級(jí)可愛(ài)
跟整體成熟大人味的空間風(fēng)格截然不同
貓咪本人出現(xiàn)的時(shí)候很高傲優(yōu)雅
自帶清冷的氛圍讓人只能遠(yuǎn)觀不敢褻玩
主要的飲品菜單有不少咖啡跟茶飲
單品豆跟特別飲品直接是一整本冊(cè)子選項(xiàng)豐富
單品手沖價(jià)位中高約莫落在150元至200元之間
冰飲價(jià)格會(huì)略貴一些
除了各個(gè)產(chǎn)區(qū)豆之外也有店家自己的配方豆
以淺中焙為主沒(méi)有提供深焙豆子
不定期可能會(huì)提供季節(jié)限定飲品
像是難得見(jiàn)到的香料熱紅酒等
營(yíng)業(yè)到晚上10點(diǎn)的山海What's life有幾款含酒精的特調(diào)
適合下班後或晚上的時(shí)間
來(lái)自世界各地多國(guó)的啤酒菜單蠻特別的
像是科西嘉島的接骨木啤酒就令我很有興趣
喜好比較分明的黑啤酒也有兩款選擇
特別是巧克力櫻桃口味很獨(dú)特有趣
每日提供的甜點(diǎn)品項(xiàng)以櫃檯手寫菜單為準(zhǔn)
除了款式超多之外連口味都很多款令人難以選擇
特別是達(dá)克瓦茲跟司康都有不少創(chuàng)意特殊的口味其他地方難得一見(jiàn)
冷藏糕點(diǎn)部分直接放在玻璃櫃中呈現(xiàn)
山海What's life的甜點(diǎn)偏向法式精緻路線
模樣華麗精緻但價(jià)位也相對(duì)高
草莓杯杯2.0 TWD400
當(dāng)初就是被第一版吸引才會(huì)有這次行程
升級(jí)的2.0雖然要價(jià)不斐但真的超級(jí)大杯
滿滿粉紅色草莓盛宴對(duì)草莓控來(lái)說(shuō)實(shí)在不能不被誘惑
店內(nèi)人潮洶湧加上現(xiàn)場(chǎng)製作時(shí)間讓我等了一小時(shí)左右食物才終於上桌
不過(guò)從外觀跟味道來(lái)說(shuō)這個(gè)等待還算值得
頂層造型很像香菸的其實(shí)是酥脆的蛋白霜餅
撒上草莓粉末更增加香氣
紅色薄餅則帶點(diǎn)鹹味非常特別
整杯層次非常豐富多變
雪酪沙沙的口感非常優(yōu)異爽口而且酸度夠酸
草莓牛奶冰淇淋則截然不同有著濃郁的奶香偏甜
中間隱藏了創(chuàng)意的肉桂醬提味
酒漬櫻桃讓人在尾韻嘗到微醺的酒香
底層還有柔軟濕潤(rùn)的奶餡單吃容易膩建議一匙到底連配料一起品嘗更平衡
草莓季限定 橙草2.0 TWD200
看到草莓季限定荷包就不受控制失守
整體架構(gòu)很豐滿有沙布列餅乾、草莓巧克力蛋糕體、鮮奶油、柑橘醬到新鮮草莓
吃起來(lái)有著莓果的微酸但仍然偏甜
底部的沙布列餅乾奶油香氣明顯吃起來(lái)很酥脆
主幹的草莓巧克力蛋糕口感對(duì)我來(lái)說(shuō)有點(diǎn)太紮實(shí)不是那麼合我口味
不過(guò)有特別加入的自釀草莓乾果粒很加分
蛋糕體跟鮮奶油之間有著柑橘抹醬
只是我覺(jué)得如果Topping的鮮奶油可以改成更清爽的淋醬之類味道會(huì)更平衡
整體吃完覺(jué)得有點(diǎn)太厚重
口味有點(diǎn)偏向單一甜度為主少了層次變化
冰滴咖啡 TWD160
每日限量的冰滴咖啡這次喝到的是哥斯大黎加蜜處理的豆子
整體喝起來(lái)發(fā)酵感蠻重酒香濃醇
很順口甘甜不太有酸味
底下的托盤會(huì)吸住桌子不好移動(dòng)杯子容易碰撞灑出需要留意
離開(kāi)的時(shí)候貓咪總算願(yuàn)意賞我一個(gè)正臉
本貓非常修長(zhǎng)以咖啡廳遇到的貓咪來(lái)說(shuō)算是苗條的高挑貓
精緻華麗的糕點(diǎn)的山海What's life在臺(tái)北超多家咖啡廳中的確有記憶點(diǎn)
適合喜歡層次豐富華麗的甜點(diǎn)的客人
而且還有漂亮貓咪可以療癒身心!
最後附上簡(jiǎn)單的用餐資訊:
用餐日期:2022/02/04
花費(fèi): TWD760(草莓杯杯+橙草+冰滴各1)
山海What's life
13:00-22:00
公休日: 週二
有無(wú)服務(wù)費(fèi): No
有無(wú)Wifi: Yes
有無(wú)插座: Yes
有無(wú)限時(shí): Yes (假日客滿2小時(shí))
低消限制: 每人一杯飲品
多元支付: 否
可否訂位: 否
地址: 〒 104 臺(tái)北市中山區(qū)松江路431巷26-1號(hào)
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