臺(tái)北東區(qū)火鍋推薦這家COCA泰式海鮮火鍋,在臺(tái)灣泰式火鍋幾乎是小眾中的小眾(但泰式料理卻很多XD),每次吃好一點(diǎn)的火鍋大部分都只有日式或是麻辣火鍋的選擇,但現(xiàn)在不必在屈就了,在東區(qū)新開了一間泰式火鍋店:COCA泰式海鮮火鍋,口味道地吃過一次就會(huì)記得牢牢的,聽說主廚還是澳洲米其林餐廳回來的,加上時(shí)尚網(wǎng)美系的用餐環(huán)境,根本東區(qū)約會(huì)、聚餐首選餐廳啊!
COCA泰式海鮮火鍋|交通方式&停車資訊
COCA泰式海鮮火鍋在東區(qū)明曜百貨第一條後巷,最方便的到達(dá)方式就是搭北捷忠孝敦化站下車,步行過來大概3~4分鐘就可以到達(dá),開車的朋友可以停到附近的收費(fèi)停車場(chǎng),COCA泰式海鮮火鍋的店面其實(shí)還蠻顯眼的,綠色的門面在巷弄裡格外醒目
COCA泰式海鮮火鍋|用餐環(huán)境
一走進(jìn)COCA泰式海鮮火鍋,這火鍋店?!感覺超像網(wǎng)美咖啡廳的啊,也太有質(zhì)感了,沿襲著門面的綠色調(diào),用餐空間也是以綠色為主,加上特別設(shè)計(jì)的燈飾及充滿時(shí)尚感的沙發(fā)、桌椅,門口處還有美美的網(wǎng)美牆候位區(qū),美得令人咋舌!桌與桌的距離也都拉大拉寬,換取用餐舒適度,注重隱私的朋友也有適合聚餐的大包廂,不過今天有客人我就沒拍了
門口處還有一個(gè)像珠寶專櫃的甜點(diǎn)櫃,甜點(diǎn)不定時(shí)會(huì)更換
COCA泰式海鮮火鍋的餐具也是精挑細(xì)選,玫瑰金超有質(zhì)感,一整個(gè)貴氣R,連加湯的壺也這麼假掰XD,還有COCA跟尚朋堂客製化的電磁爐,加熱速度神快,控溫又準(zhǔn),根本火鍋店?duì)t具神器!
COCA泰式海鮮火鍋|菜單、價(jià)目表
COCA泰式海鮮火鍋菜單如下,翻完COCA泰式海鮮火鍋菜單,果然是很東區(qū)的價(jià)格,但配上他的裝潢跟食材,絕對(duì)有價(jià)值啦,畢竟在東區(qū)難吃又貴的火鍋也不在少數(shù),光是COCA泰式海鮮火鍋這個(gè)裝潢水準(zhǔn),應(yīng)該就贏過一大票俗俗的火鍋店!
點(diǎn)我看完整版菜單->COCA泰式海鮮火鍋菜單
COCA泰式海鮮火鍋|海陸?zhàn)嬔缣撞?/h2>
如果是第一次來的朋友,建議可以先從海陸套餐下手,套餐含主廚沙拉、COCA銷魂鮮蝦餅、甜點(diǎn)、飲料、附餐,還有超大盆的菜盤,肉盤,海鮮也都是份量十足!老實(shí)說COCA泰式海鮮火鍋這樣看下來其實(shí)並不貴
COCA泰式海鮮火鍋的食材沒話說外,鍋底也是他們的強(qiáng)項(xiàng),保證外面吃不到,個(gè)人推薦經(jīng)典冬陰功鍋/皇家青咖哩鍋,基本上算是他們家的主打,經(jīng)典冬陰功鍋裡面加了大量的蝦頭,酸度夠且有鮮味甜度,煮海鮮一流啦,皇家青咖哩鍋是著重香料的香氣,還有濃郁的椰奶香,直接喝就有夠讚的,用來涮肉也很強(qiáng)悍!
醬料有給三種,基本上都是泰式的經(jīng)典醬料,個(gè)人是還蠻喜歡黃色的椒麻醬,有椒麻的香氣跟辣感,女孩們應(yīng)該是喜歡泰式酸辣醬
主廚沙拉,也是一大盤,生菜爽脆加上酸甜沙拉醬汁,十分開胃
COCA銷魂鮮蝦餅裡面是一整隻蝦,吃起來外酥內(nèi)Q,鮮蝦的存在感很明顯,搭配特製梅子醬表現(xiàn)可圈可點(diǎn),差點(diǎn)想再單點(diǎn)一份來吃
開胃小點(diǎn),烤五花小肉串,串烤香氣肉香有出來,肉汁感也蠻夠的,就當(dāng)轉(zhuǎn)換口味吃著也不錯(cuò),開胃小點(diǎn)不定時(shí)會(huì)更換,每次來都有新驚奇
海陸?zhàn)嬔缇繕O肉品|安格斯熟成雪花牛&極品紅櫻豚
切入重點(diǎn),來涮肉囉,海陸?zhàn)嬔缛馄房梢赃x兩種,我們是選安格斯熟成雪花牛&極品紅櫻豚,擺盤真的很美,像兩朵盛開的大花一樣,油花看起來也很細(xì)膩,嫣紅色澤飄著白,這肉質(zhì)水準(zhǔn)光從外觀來看就知道很強(qiáng)!
安格斯熟成雪花牛油花有如冰花一般遍布每一處,下鍋僅僅只要涮三秒就好,肉質(zhì)鮮嫩油脂感豐厚,口感鮮甜軟嫩且香氣十足,吃上一口欲罷不能
極品紅櫻豚,光看顏色很能想像它是豬肉!比起一般五花肉肉色更加紅豔,極品紅櫻豚吃起來不僅沒有豬腥味,瘦肉的部分也很軟嫩,肥肉則是香甜清爽,極品紅櫻豚超好吃!
肉類涮起來可以沾醬一起吃,三種沾醬輪流沾,怎麼吃都不膩
海陸?zhàn)嬔鐋鮮饗海味
海鮮份量給的不錯(cuò),大盆堆滿堆好,整體來說配置中規(guī)中矩,亮點(diǎn)應(yīng)該是超大Size的生食級(jí)干貝,蛤蠣也是挑大的,有小花枝跟花枝圈,另外魚片有給兩種:鮭魚跟海鱸魚,都是厚切,蝦子種類該有的都有了
海鮮一率建議投放到經(jīng)典冬陰功鍋去煮,煮完海鮮的湯鮮甜到不行,生食級(jí)大干貝可以煮個(gè)17~20秒就可以吃了,鮮嫩的干貝肉汁滿盈,入口盡是干貝極鮮水嫩的口感,魚片鮮度也是一流,肉厚又細(xì)緻,花枝圈也很有彈性
蛤蠣真的有大顆!放在大湯匙裡大概也只能放三顆就滿了,蛤蠣新鮮就很好吃
蝦子不用説,全下經(jīng)典冬陰功鍋,吸附了滿滿的湯頭精華,蝦子的新鮮度也很棒,每種蝦都有自己的口感特性,好吃
附餐選了泰式河粉跟茉莉香米,但都沒什麼吃,光吃主料就太飽了,選項(xiàng)上有看到媽媽麵,應(yīng)該點(diǎn)那個(gè)來煮的才對(duì)XD
單點(diǎn):炭烤松阪豬,這個(gè)一定要點(diǎn),非常強(qiáng)!油脂豐富細(xì)嫩口感脆嫩,經(jīng)過炙烤帶出松阪豬清爽不膩的油脂香,擠上一點(diǎn)金桔汁更顯味覺層次
飲料不約而同都點(diǎn)了泰式奶茶,畢竟是經(jīng)典泰式飲料,甜而不膩,茶香比較明顯的那種
甜點(diǎn)是椰奶冰淇淋跟泰式奶茶生乳捲
COCA泰式海鮮火鍋完全對(duì)得起他的價(jià)位啊,老實(shí)說口味真的很棒,從頭吃到尾幾乎無雷,而且用餐環(huán)境營(yíng)造的真的很有質(zhì)感,基本上已經(jīng)是五星飯店的規(guī)格,來這裡吃火鍋真的是一種享受,沒吃過泰式火鍋,來COCA泰式海鮮火鍋就對(duì)了啦!
COCA泰式海鮮火鍋
地址:臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路四段216巷8弄2號(hào)1樓
電話:02 6613 0013
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00–15:00, 17:00–23:00 (六日11:00-23:00)
粉絲團(tuán):COCA 泰式海鮮火鍋
COCA訂位:COCA訂位點(diǎn)此
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