Dan Ryan's 的主題是以1930 年代芝加哥人，事，物為背景，播放的音樂也是以1930年Jazz為主
堅持要呈現給客人大都市餐廳的風格
看到聖誕樹這張是去年拍的
因為來過3次
於是來個整理筆記XD
這張照片是一進門口的左手邊就看的到的像酒吧一樣的桌子
前方的中間是電視
基本是播放球賽~畢竟這是美式風格的餐廳
為喜愛邊吃餐點邊看球賽的人而設置的
我們去是位於信義計畫區的新光三越A9館
當時紅茶熊吵著要吃大牛排(小孩子逆?)
上網查詢到這家，似乎不錯吃
於是就在去年聖誕節第一次來~
被分配到的是在廚房窗的旁邊
因為窗戶都關著 可以隔著窗戶看裡面的工作人員在做菜
滿有趣~
大概是平日，所以不太有很多客人
很美式風格的裝潢
還充滿耶誕氣氛XD
椅子是舒適的皮革設計
彷彿走進了20年代的時光隧道
其實滿想靠落地窗邊的
外面也有設置餐桌
專門給抽菸的人設計
不過那時是12月 有點寒冷~~
連廚房的窗邊都掛上銀色的掛飾
還有榭寄生 十足耶誕氣氛
裡面充滿各式的動物標本(也不知道是不是真的?)
火雞很適合聖誕大餐的意味
先上來的是開胃沙拉
翠綠的新鮮生菜配上凱薩醬
我也有XD
不過我喜歡千島醬
凱薩對我這種對會挑剔的人不是挺愛的XD
餐前麵包
口感鬆軟 有點香蕉蛋糕
但是吃久候嘴巴會乾燥
抹點附加的奶油其實會比較好
還有小圓麵包
但不推薦餐前吃這些，畢竟等等要吃大餐你還吃麵包....wwww會飽的XD
還有草莓奶昔~
有點酸酸甜甜兒的滋味
給吃了鹹鹹的餐點時增添一點平衡感
上面的櫻桃我們就放置play吧
洋蔥湯
上面有一層起司
裡面還有好吃的肉丸
這湯是紅茶熊點的，我那時還以為是我的肉丸子義大利麵分開裝的(噴笑)
結果吃去大半才知道錯了(喂)
他一整臉很悲淒地著我A________A
有點類似焗烤的香味
很濃郁的起司味道~~~洋蔥其實都沒有辣感了(因為都熟透了)
喝起來比麵包還開胃
鏘鏘~~我的肉丸子義大利麵上來囉!
滿滿的肉醬
滿滿的肉丸子
還有烤過香脆的麵包
分量十足=_=!
上面還有很香的起司碎條
肉丸子的肉汁很充足~一咬就噴汁了
最後我三個丸子還剩一個丟給紅茶熊吃
真的挺大的=_= !!!!
真的吃完三個的話我看麵都不用吃了=口=....
吃起來肉質多汁又很有彈性，非常好吃！
紅茶熊點的海鹽烤牛排...?(忘了全名 我沒照菜單=_=)
恩 很大一塊
不過肉挺好吃的 很嫩
也很厚
配上新鮮薯條與花椰菜等
還提供玫瑰鹽可沾取
真的很好吃~可以試試看^^
只是怕不飽而以XD
紅茶熊的套餐餐後點心是冰淇淋配上熔巖巧克力蛋糕
好的畫面(癡了)
對女孩子來說巧克力+冰淇淋真的無法抗拒
而且紅茶熊多半不吃XD 我就吞了它XD
巧克力部分很紮實的口感
上面的醬也不會太甜或太苦 剛剛好
搭配上香草口味的冰淇淋，天衣無縫!
外層酥脆、內裡軟綿，吃下去整口都是濃稠的純巧克力味道。
第一次用餐挺新鮮的，而且吃得算是不錯
總體分數10分來講是給了7分
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第2次來是吃中餐 (也還是12月)
不過我吃怕了義大利麵(肉丸子真的很大份量阿)
點了清淡的班尼迪克蛋
餐前麵包、沙拉一樣 所以就沒拍了
他們的蛋餅也很大
美式餐廳的分量 不意外
還有烤土司
跟馬鈴薯塊
吃這"早餐" 可以當早午餐的份量了
蛋餅份量之多就佔了半個盤子
不過我不是喜歡有加了香料的馬鈴薯塊
於是幾乎沒動(好浪費>_
先吃了抹上奶油的烤土司
酥脆 很香
忍不住拿起刀叉切開厚實的蛋餅，一切開來.....嗚阿///////
蛋汁都流了出來
金黃色的蛋黃汁液 配上我選擇的內餡(老人失憶癥發威 我忘了我當時內餡是啥)
總之香味四溢
鬆軟的口感實在讓人食指大動
用吞的就滑進嘴裡一點也不意外
紅茶熊這次點的是烤雞
紮實的烤雞腿排
鮮嫩多汁的雞腿排
不過其實肉並沒有看上去的多...
因為實際上切開來後發現骨頭占了大部分
把骨頭挑出來後就看到少得可憐的雞肉
對於紅茶熊這大胃口的人來說
這分量並不夠讓他吃飽
而且參了香料的味道讓他也有點不太喜歡
雖然這是他自找的=w=+(我就叫他點豬排牛排他就不要orZ)
飯後的檸檬紅茶
點心是乳酪蛋糕配冰淇淋
乳酪蛋糕下面是有點像提拉米蘇下的餅乾底座
乳酪非常可口 綿密也不會太甜~
地2次的用餐總感覺以10分來講只有5分，而且多半是給了蛋餅跟點心
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這是3次來用餐
於今年的夏天(也隔超久的啊!)
沙拉一樣
因為都是點套餐來吃
湯換成海鮮濃湯配蘇打餅乾*2
湯是很溫潤的口感
有著濃濃的蛤蠣味
巧克力冰沙~
滿滿一大杯>W
小芙我真的是超愛超愛上面的奶油
不過很怪的是 蛋糕上的奶油我就不吃-3-
挑嘴!!!!
喝起來不會太甜，是女生的最愛
紅茶熊終於吃到她喜歡的炭烤牛排了XD
大份量的肉肉肉肉!!!
滿滿肉汁
配上餐廳的烤肉醬
美式烤排是要這種豪邁的風格
旁邊有他們餐廳特製的烤肉醬可沾
並不會太鹹或太辣
反而更增添口感
就好比是在肌肉展示得到獎一樣的好咬勁
肉排的厚度約1.5公分
味道不膩~ 挺棒的!
紅茶熊對這超級滿意
義大利肉醬千層麵
附上兩個厚厚的香烤麵包
第一次吃千層麵
原來是由好幾片麵皮撲疊而成
內層夾上多種乳酪及肉醬
聽說有些廚師如果手法不好 千層麵就會烤焦
但這盤極為柔軟的起司外表來說 可說是不錯的做菜功夫!
起司還濃厚到可以牽絲(這是基本的吧喂)
搭配新鮮番茄肉醬，味道很濃郁
讓麵包沾著醬一起搭著吃也別有風味
老實說其實挺多的
很佩服加菲貓可以自己吞掉一堆....
.....
我吃到一半就吃不太下了哈
這次飯後甜點是焦糖布丁+冰淇淋
布丁上還有鮮嫩的草莓~*
布丁份量也不小
我超愛吃!
搭著冰淇淋有種冰火交融的感覺-0-....
甜而不膩
我真的非常愛這焦糖布丁
不過單買比較貴 搭著套餐很劃算~
第3次來吃的總體分數高達8分
紅茶熊點的烤牛排他非常滿意
千層麵這邊是我比較主觀意見 我主觀有點打個折扣
為我真的吃過後發現我不太喜歡哈XD
還是普通義大利麵好(真挑嘴)
他們餐廳招牌就是入口的天花板有電動小火車會一直繞圈圈
滿有西部風格
DAN RYAN'S
櫃位地點：
臺北信義新天地A9 4F
營業時間:(跟百貨公司一樣)
11:00~21:30
此文同步發表於：Ψ食記-- DAN RYANS 芝加哥餐廳之食在回顧
