上禮拜和San到京站威秀看電影，會(huì)來京站看電影完全只因?yàn)闆]有選擇的選擇，XD！

星期五晚間就先來劃位，我習(xí)慣要到美食街勘查一下，有沒有什麼新鮮的東西，眼尖的我發(fā)現(xiàn)這家

有點(diǎn)搶眼喔！！原來是6/1日才新登場(chǎng)的新店舖。

我個(gè)人不能抵擋其實(shí)很多，但其中有兩樣食物是必須馬上出發(fā)的，大概就是起司類的食物和鐵板類的食物。

當(dāng)下就決定看完電影要來品嚐一下。



這家BOTEJYU屋臺(tái)原來是TEN屋的企業(yè)，在京站的B3美食街位置不大，不過有內(nèi)用區(qū)，位置是不多。。

剛登場(chǎng)沒多久，所以顧客並不是那種大排長(zhǎng)龍的多。約5-10分鐘就可以入座了。



店內(nèi)的服務(wù)還不錯(cuò)，除了招呼熱情外，倒水也倒的很勤快，重點(diǎn)是甘心的沒收服務(wù)費(fèi)。



美食街最誇張的就是這個(gè)BOTEJYU屋臺(tái)，斗大的鐵板元祖燒MENU和現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的鐵板烹調(diào)區(qū)，很難不被吸引。



這裡主要供應(yīng)的是鐵板料理，從摩登燒、鐵板炒麵、燒飯、鐵板燒、章魚燒、炸雞等~

蔬菜的種類比較少，只有沙拉、浸漬小物。價(jià)格約從50-280不等。



吃鐵板料理不可缺少的就是飲品啦！！



西元1946年創(chuàng)業(yè)的老字號(hào)御好燒店「 BOTEJYU」所創(chuàng)史的摩登燒，成立至今在大阪大受歡迎，

BOTEJYU屋臺(tái)將摩登燒的美味持續(xù)昇華，創(chuàng)造出不同口味的摩登燒。



店內(nèi)的位置真的沒有很多，在美食街用餐區(qū)食用也可以搭配飲品好像有比較便宜一點(diǎn)。



鬆軟玉子章魚燒 NT150



這款章魚燒上頭加上了半熟的蛋、美乃滋、柴魚，送上桌的時(shí)候柴魚還在舞動(dòng)呢？

印象中好像有六顆。



我比較建議章魚丸子搭配玉子和柴魚一起吃，整各吃起來非常的滑口，鬆軟的玉子淋上甜味和酸味搭配完美

的美乃滋與特製的醬汁，日式的章魚燒是外皮比較酥脆內(nèi)餡是鬆軟的麵糊要小心吃，不然會(huì)被燙到，每一顆

裡頭一定要有一顆章魚塊，新鮮的章魚塊搭在燒丸子裡面最對(duì)味了。



塔塔海陸MIX摩登燒 NT280



這款摩登燒裡面的配料有豬肉、花枝、蝦仁、炒麵，上頭在淋上特製的塔塔醬，邪惡指數(shù)100%



每一款摩登燒裡面都有搭配玉子麵，BOTEJYU 屋臺(tái)使用的是雞蛋含量比較高的熟成麵，

麵條比較粗一點(diǎn)，吃起來比較彈牙有咬勁，搭配上特有的烏斯特郡醬油調(diào)和而成的醬汁

製作的過程中沒有添加任何油脂，好像吃起來比較安心一點(diǎn)，XD！

摩登燒裡面還有高麗菜絲、份量十足的海鮮，豬肉是使用培根肉部位的五花肉，本身帶有

油脂，經(jīng)過鐵板煎過以後帶有一點(diǎn)焦脆感，特別的是上面的塔塔醬是使用水煮蛋切成

丁狀與美乃滋作成完美的結(jié)合，整體的口感非常豐富，更提升了摩登燒的美味度。



特製黑鐵板燒飯 NT150



這款是口味比較重的炒飯，店家使用了特製的黑醬油與米飯作結(jié)合，上頭在加上一顆溫泉蛋。



和另外一款蒜味培根蛋鐵板炒飯比起來，特製黑鐵板飯是有比較特別一點(diǎn)，至少名字聽起來

有比較厲害一點(diǎn)啦！！店家使用了特製的黑醬油加入炒蛋和米飯，上頭在拌上了溫泉蛋香氣

很夠，San很愛這款炒飯，我個(gè)人是覺得有比較鹹一點(diǎn)，但口味上是好吃的。



這頓晚餐大約是620元，在日式料理中應(yīng)該算是平價(jià)啦！！

不過BOTEJYU 屋臺(tái)的料理多半結(jié)合了醬味與重口味的料理類似度高，相較之下我個(gè)人還是比較愛鐵之脕，

位於臺(tái)北京站好店也是不少，多了一個(gè)選擇也可以來嚐試看看囉！！因?yàn)檫@裡有個(gè)種口味的摩登燒，至少這樣

的料理在臺(tái)灣還是少見，新鮮度頗高，值得一試。


店家資訊：

BOTEJYU 屋臺(tái)?臺(tái)北京站時(shí)尚廣場(chǎng)B3

地址：臺(tái)北市承德路一段1號(hào)


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