螺螄粉和傷心酸辣粉是近這幾年在臺灣備受矚目的小吃，
螺螄粉以其特有的臭味聞名，而傷心酸辣粉則以其酸辣爽口的口感深受喜愛。
位於艋舺螺螄粉桂林米粉的地理位置極為便利，步行不到3分鐘即可抵達龍山寺，
同時也鄰近剝皮寮，是一個吃完後適合散步參觀歷史古蹟的理想地點。
因為Ruby去吃的時候已經接近打烊，因此用餐人數相對較少，
許多人都是獨自前來品嚐美味晚餐。
餐廳沒有傳統的菜單，而是透過掃描桌上的QR碼點餐，
隨後再到櫃臺結帳。
每張桌子上均放置著兩款醬料，供客人依照口味，
無論是追求酸爽或辣味都可以自行調整。
Ruby點了一個雙拼 加點炸蛋$25
螺螄粉 (豬+腸) $150
Ruby選了不要油，因此風味較清淡，不帶辣味。
螺螄粉的基本配料包括酸筍、木耳、花生、油炸豆皮以及一些青菜。
米粉口感柔滑，充分吸收了湯汁，而加點的炸蛋則稍嫌油膩，有些可惜。
整體口感屬於中規中矩，並非Ruby的喜歡的口味。如果您喜歡嚐試新口味，
不妨前來一試，也許你的感受會與Ruby有所不同。
【店家資訊】
??艋舺200柳州螺螄粉 桂林米粉
??臺北市萬華區廣州街175號
?? 02 2306 1636
?AM11:00~PM21:00
此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，
而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，
Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。
圖片皆為Ruby拍攝與完成，?請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛?
RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格 ???
美味 ??
服務 ???
交通 ?????
Ruby很愛吃美食、?????愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行??，
目前住在臺北，食記大部分的都在雙北地區，
想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。
要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。
既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 ，
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