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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義市 > 東區

phone05-2236660
place嘉義市東區忠孝路106號號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

嘉義美食推薦這家王家祖傳本產牛雜湯,許多新聞媒體報導稱為臺灣最熱門的牛雜店「王家祖傳本產牛雜湯」,已有超過90年的歷史,並且已經傳承到第四代,這家店在當地通常被簡稱為「王家牛雜湯」對於許多嘉義的當地人來說,這是最經典的早午餐選擇唷!

王家祖傳本產牛雜湯|巨大鐵鍋霸氣外露!近百年傳承四代市場內的牛雜湯老店

王家祖傳本產牛雜湯|交通方式&停車資訊

王家祖傳本產牛雜湯位於嘉義東市場內,算是非常好找,遠遠看到一大堆人在排隊那裡就是了,開車的朋友可以就近停到東市場的立體停車場,走過來大概兩分鐘左右

王家祖傳本產牛雜湯|巨大鐵鍋霸氣外露!近百年傳承四代市場內的牛雜湯老店

王家祖傳本產牛雜湯|巨大鐵鍋霸氣外露!近百年傳承四代市場內的牛雜湯老店

不管冬天、夏天王家祖傳本產牛雜湯總是滿滿的人,所以王家祖傳本產牛雜湯也『制定』了排隊規則,這樣排隊才不會亂,店員阿姨們也都很親切的指揮大家入座

王家祖傳本產牛雜湯|巨大鐵鍋霸氣外露!近百年傳承四代市場內的牛雜湯老店

走近王家祖傳本產牛雜湯的攤位就可以看到這一大鍋的牛雜湯,算是王家祖傳本產牛雜湯的招牌了,不斷的冒著白煙看起來就很吸引人,牛雜湯用的都是當天現宰的本土牛唷

王家祖傳本產牛雜湯|巨大鐵鍋霸氣外露!近百年傳承四代市場內的牛雜湯老店

王家祖傳本產牛雜湯|巨大鐵鍋霸氣外露!近百年傳承四代市場內的牛雜湯老店

王家祖傳本產牛雜湯|巨大鐵鍋霸氣外露!近百年傳承四代市場內的牛雜湯老店

王家祖傳本產牛雜湯|巨大鐵鍋霸氣外露!近百年傳承四代市場內的牛雜湯老店

王家祖傳本產牛雜湯|菜單

王家牛雜湯價格簡單:牛筋湯200元,其餘牛肉湯150元,餓的朋友可另外點10元白飯配湯。初次訪客推薦選牛雜湯,湯可免費加,客人少時阿姨會來加,人多時自己拿湯壺加

王家祖傳本產牛雜湯|巨大鐵鍋霸氣外露!近百年傳承四代市場內的牛雜湯老店

王家祖傳本產牛雜湯|招牌牛雜湯

王家牛雜湯的牛雜湯真的太豐盛了啊!滿滿一大碗的牛雜有牛心、牛肚、牛腰、牛肝與牛筋等等,各種牛部位的口感都會有所不同,有些吃起來很Q彈,有些吃起來很軟嫩,但都很新鮮所以吃起來沒有內臟腥味,湯頭喝起來也超清甜的

王家祖傳本產牛雜湯|巨大鐵鍋霸氣外露!近百年傳承四代市場內的牛雜湯老店

王家祖傳本產牛雜湯|巨大鐵鍋霸氣外露!近百年傳承四代市場內的牛雜湯老店

王家祖傳本產牛雜湯|巨大鐵鍋霸氣外露!近百年傳承四代市場內的牛雜湯老店

牛雜可以沾上醬油膏與甜辣醬,甜辣的滋味更增添牛雜口感的豐富度,然後在地人多半都是先喝湯,喝完一碗再加湯,又是滿滿全新的一碗!

王家祖傳本產牛雜湯|巨大鐵鍋霸氣外露!近百年傳承四代市場內的牛雜湯老店

王家祖傳本產牛雜湯|巨大鐵鍋霸氣外露!近百年傳承四代市場內的牛雜湯老店

王家祖傳本產牛雜湯的確令人驚豔。看著超大鍋中的牛雜在悶燉,感覺都無比的霸氣外露,同時也讓人忍不住想品嚐其味道,實際品嘗過後,會被它的美味所吸引,特別是在寒冷的天氣裡,一直喝那個湯頭,會覺得極度的滿足,總之,來到嘉義一定不能錯過這間王家祖傳本產牛雜湯啦

 

王家祖傳本產牛雜湯

地址:嘉義市東區忠孝路106號(嘉義市東市場內)

電話:(05)223-6660

營業時間:06:00~13:00(週一公休)

店家/景點資訊

  • 店家名稱:王家祖傳本產牛雜湯
  • 所在地址:臺灣嘉義市東區忠孝路106號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 06:00-13:00
  • 店家電話:(05)223-6660
  • 評價:★★★★★



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