多年以前就分享過這一家鵝肉，當(dāng)時(shí)其實(shí)就很多老饕知道這一家
不過我覺得在＂高雄美食地圖＂再度宣傳過後，更多年輕人、旅人就慢慢的會(huì)來到
雖然會(huì)想著...這麼好吃的東西萬一我吃不到怎麼辦？XDDDDD
店名：三民街無名鵝肉
地址：高雄市三民區(qū)三民街331號(hào)
電話：07-2414310
營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:00 -20:00
初訪文章：https://sffg625.pixnet.net/blog/post/31863527
突然一瞬間我腦袋空了
架子上居然沒有鵝肉了！！！！
幸好是虛驚一場(chǎng)，只是店家忙到來不急補(bǔ)上檯面上
生意真的很好，客人絡(luò)繹不絕的來到
不過店家依然親切的服務(wù)，讓人有一種溫馨的美好
東西很快地就上桌了
不確定現(xiàn)在有沒有漲價(jià)，因?yàn)闆]有特地去問價(jià)格
但是這一家是在市區(qū)我認(rèn)為很平價(jià)的鵝肉店
鵝肉飯。
碗很大，飯的輛我覺得剛剛好
但是吃起來風(fēng)味真的絕佳
鵝油配上醬油膏，帶點(diǎn)甜鹹又不膩
裡面鵝肉塊～沒錯(cuò)！是塊喔，很多塊
而且肉質(zhì)扎實(shí)又細(xì)緻，搭配上醬油膏的鹹甜風(fēng)味又是格外的不同
鵝肉切盤。
我覺得應(yīng)該是看人數(shù)來做切盤，或者是也可以詢問店家價(jià)格都行
以我們這樣的分量我覺得應(yīng)該是有1/4隻鵝大小（感覺）
因?yàn)樯献赖臅r(shí)候～～～～超大盤
每一塊都切的非常的＂厚＂
不是那種薄片切，而是每一片大概都有１公分厚這樣的感覺
皮Q肉又扎實(shí)
單吃帶點(diǎn)肉香甜，跟拌飯的那肉塊有一點(diǎn)不同風(fēng)味感
豆芽拌下水。
清脆好吃的豆芽菜配上下水真的很搭耶！
像我這個(gè)很愛吃內(nèi)臟的人，覺得這些內(nèi)臟個(gè)個(gè)表現(xiàn)的優(yōu)異
當(dāng)然最愛的還是鵝心的部分
鵝肝不會(huì)太苦澀，也是蠻順口好吃的
藏於其中的鵝腸脆口清爽，整體風(fēng)味一級(jí)棒棒
鵝血。
其實(shí)我平常是不太會(huì)特別點(diǎn)＂鴨血、米血、鵝血＂類食物
因?yàn)槲液芘鲁缘胶芮⒂驳目诟?/span>
不過這邊的鵝血帶有彈性，又不黏牙
因?yàn)闈駶?rùn)度夠而不會(huì)顯得過乾，是會(huì)讓人喜歡的鵝血
這真的是非常幸福的庶民小吃
對(duì)於像我這種愛鵝肉、鴨肉等等的人來說，不但肉質(zhì)好吃、飯也是一級(jí)棒的
非常推薦給大家
