北投美食推薦這家矮仔財(cái)滷肉飯，矮仔財(cái)滷肉飯被許多人視為臺(tái)北滷肉飯的傳奇之店，而網(wǎng)路上有些鄉(xiāng)民甚至認(rèn)為矮仔財(cái)滷肉飯與今大及金峰一同位居臺(tái)北滷肉飯的前三名，但我是覺得僅供參考，不過實(shí)際來吃過一次矮仔財(cái)滷肉飯，就知道為什麼會(huì)獲得鄉(xiāng)民們的愛戴！

矮仔財(cái)滷肉飯｜交通方式、停車資訊

矮仔財(cái)滷肉飯最初設(shè)立於北投市場(chǎng)，在市場(chǎng)重建而拆除後，店面遷移到北投中繼市場(chǎng)。新的地點(diǎn)帶來了更加乾淨(jìng)整潔的環(huán)境，儘管環(huán)境有所變化，但店家的人氣依舊高漲，一大早就大排隊(duì)！當(dāng)然搭捷運(yùn)是最方便的方式，開車的朋友可以就近停在附近公園停車場(chǎng)

不管內(nèi)用外帶都要排，排隊(duì)人潮從市場(chǎng)裡排到市場(chǎng)外，我們大概是從側(cè)門開始排，排到看到裡面的攤位大概是40分鐘左右，非假日來應(yīng)該會(huì)排得比較輕鬆一點(diǎn)，內(nèi)用等輪到你點(diǎn)完餐店員才會(huì)帶你入座

矮仔財(cái)滷肉飯｜菜單

矮仔財(cái)滷肉飯必點(diǎn)就是滷肉飯、湯品跟紅燒蹄膀，以臺(tái)北來說價(jià)位真的算是很親民的，然後還有單賣滷汁的，感覺可以買回家自己滷東西

點(diǎn)完餐等餐的同時(shí)來朝聖拍一下矮仔財(cái)滷肉飯的滷鍋，矮仔財(cái)?shù)臐F鍋顏色超級(jí)深，已經(jīng)是深褐色快接近黑色，因?yàn)轭伾珜?shí)在太深了，實(shí)在是看不出來裡面有什麼東西，辨識(shí)度比較高大概就圓圓的滷蛋XD

後來看老闆直接從鍋裡撈出一塊應(yīng)該是紅燒蹄膀的肉塊起來切，這看起來也太讚了吧！

滷肉飯也是直接撈大鍋裡的滷汁淋上去，一整個(gè)就是功德圓滿了，太銷魂啦！

湯品的部分是將鍋?zhàn)臃旁谡艋\裡，點(diǎn)了之後才會(huì)從蒸籠裡勺出來分裝

矮仔財(cái)滷肉飯｜必點(diǎn)滷肉飯、小菜

矮仔財(cái)滷肉飯出餐速度非常快速，畢竟要因應(yīng)這麼多排隊(duì)人潮，點(diǎn)菜5分鐘內(nèi)就全上了！

紅燒蹄膀一咬下去，口感和味道瞬間迴盪在舌尖，滷汁的鹹甜層次讓人回味無窮紅燒蹄膀嫩度和滷汁濃郁風(fēng)味更是讓我差點(diǎn)陶醉其中，就連不沾醬料，它已經(jīng)足夠美味了！

滷肉飯，傳說中的黑金滷肉飯！顏色真的很深，滷汁香味果然不同凡響！滷肉飯結(jié)合了甜鹹口味，味道豐富卻不油膩。每一口都是黏稠美味，讓人回味無窮。米飯恰到好處，既不太軟也不乾，與滷汁完美融合，滑順可口真是值得一試！

我還加了一顆滷蛋，但蠻不行的，只有外面有顏色，裡面還是白煮蛋的模樣～

苦瓜湯，應(yīng)該是有點(diǎn)類似苦瓜封，然後裡面的肉餡跟苦瓜分離了，但不會(huì)影響味道，苦瓜吃起來很嫩且沒有苦味，肉餡蠻有彈性跟肉感，湯頭清甜路線，搭配滷肉飯非常搭！

矮仔財(cái)滷肉飯真不虧為推薦臺(tái)北必吃的滷肉飯之一，米飯色澤深沉香濃，味道鹹鮮，特別是肥肉略黏的口感，真的很正點(diǎn)！紅燒蹄膀也很好吃可以點(diǎn)！記住，矮仔財(cái)從早上只營業(yè)到中午，所以如果你想嘗試的話，一定要早點(diǎn)去排隊(duì)唷！

矮仔財(cái)滷肉飯

地址：臺(tái)北市北投區(qū)磺港路33號(hào)樓433號(hào)（D區(qū)419號(hào)攤）

電話：無

營業(yè)時(shí)間：07:00–13:00（週一、四休）

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