常在韓劇裡看到男女主角在餐廳裡點(diǎn)個(gè)真露然後再配幾道熱炒料理小酌的畫(huà)面，就一直在想臺(tái)北哪裡有好吃的韓式熱炒，感謝在地人推薦這間位在士林中山北路六段上的『濟(jì)州館韓式烤肉料理』，不只有正宗的韓式烤肉，還有很多熱炒類(lèi)的菜色可以選，店內(nèi)的裝潢相當(dāng)流行時(shí)尚，但其實(shí)『濟(jì)州館』是間已經(jīng)有20年以上的老字號(hào)韓式料理，今年3月才從原地址搬到中山北路這，不只料理經(jīng)典這裡還有超多韓國(guó)酒類(lèi)的喝法，這天也見(jiàn)識(shí)到老闆好客的一面，現(xiàn)場(chǎng)就教我們調(diào)了幾杯經(jīng)典的韓式啤酒喝法，大家都喝的很開(kāi)心，整晚氣氛真的相當(dāng)歡樂(lè)，如果你也想要找個(gè)厲害的聚餐地點(diǎn)，那接下來(lái)要認(rèn)真看。

濟(jì)州館韓式烤肉～餐廳位置如何去？

『濟(jì)州館韓式烤肉料理』的位置靠近捷運(yùn)明德站，從捷運(yùn)2號(hào)出口步行約10分鐘左右可以抵達(dá)。

濟(jì)州館韓式烤肉～Google地圖

『濟(jì)州館韓式烤肉料理』沿路有很多的路邊停車(chē)格，如果開(kāi)車(chē)前往也是很方便。但如果要小酌喝幾杯建議就是大眾交通工具比較好。

濟(jì)州館韓式烤肉～用餐環(huán)境

一進(jìn)到『濟(jì)州館』就覺(jué)得這裡的裝潢感覺(jué)真棒，挑高的用餐空間座位跟座位間的間隔都很寬敞，舒適度很高？一樓的佔(zhàn)地就不小，以最舒適的坐法可以坐到44位。另外『濟(jì)州館』在二樓也有提供包廂服務(wù)，有大小兩種包廂可以選，低消分別是1萬(wàn)跟1萬(wàn)2，很適合多人的聚會(huì)隱密度也高，但要記得提早預(yù)訂喔。

牆壁上滿滿的韓國(guó)元素，韓文、電視劇海報(bào)、明星海報(bào)，電視裡播放著韓國(guó)的綜藝節(jié)目，播放的音樂(lè)都是韓國(guó)流行歌曲，真的就像置身在韓國(guó)一樣，整個(gè)環(huán)境氣氛完全跟得上年輕人的腳步。

座位選擇就是四人跟六人桌，不管人多人少來(lái)『濟(jì)州館』都有很好的座位可以選擇。

每張桌子上方都有一個(gè)這樣的金屬管，是專(zhuān)門(mén)吸烤肉所產(chǎn)生的煙，所以在這裡吃烤肉不用擔(dān)心身上會(huì)有惱人的油煙味，設(shè)備相當(dāng)不錯(cuò)。

濟(jì)州館韓式烤肉～菜單

來(lái)『濟(jì)州館』用餐，餐點(diǎn)的選擇性相當(dāng)多，除了最經(jīng)典的韓式烤肉外還有熱炒類(lèi)跟冷盤(pán)可以選擇。如果不知道怎麼點(diǎn)可以參考他們的雙人還有四人套餐，人多的話再加點(diǎn)其他料理就很足夠，他們家的餐點(diǎn)份量不少，所以人多一起分食是沒(méi)有問(wèn)題的。

有別於其他的韓式料理，『濟(jì)州館』的營(yíng)業(yè)時(shí)間是到晚上12點(diǎn)，所以他們的宵夜時(shí)段有提供這樣的熱炒料理，最適合搭配酒類(lèi)一起享用，聚餐小酌這裡真的很可以。另外很棒的是這裡竟然可以吃到現(xiàn)在很熱門(mén)的生醃螃蟹，還有超肥美的生拌蚵仔，這兩道料理真的是大推必點(diǎn)，鹹香夠味特殊的調(diào)料實(shí)在很迷人，下酒好料理。

其他像是豆腐辣湯還有人蔘雞也是我很喜歡的品項(xiàng)，下次有機(jī)會(huì)再來(lái)這裡二訪。

濟(jì)州館韓式烤肉～餐點(diǎn)口味介紹

他們的餐具也是很講究，使用的都是韓國(guó)進(jìn)口的餐具。

來(lái)吃韓式料理怎麼可以沒(méi)有小菜，如果喜歡可以免費(fèi)續(xù)加一次。

這天老闆準(zhǔn)備了七種小菜，一般大約落在5-6種左右，菜色都會(huì)做些許的調(diào)整不是固定的。

這天有我最?lèi)?ài)的韓式泡菜還有醃蘿蔔跟涼拌海帶，光是這幾樣就可以很下酒了。

（貼心提醒：喝酒不開(kāi)車(chē)，未滿18歲禁止飲酒）

Orion生啤酒

這裡除了韓國(guó)進(jìn)口的酒類(lèi)也可以喝到日本的Orion生啤酒，辛苦了一天就是要來(lái)杯生啤好好舒壓一下。

（貼心提醒：喝酒不開(kāi)車(chē)，未滿18歲禁止飲酒）

既然有了下酒菜基本的儀式感敲杯是必須的，乾杯！！！這天也邀請(qǐng)了幾位日本朋友大家一起喝酒同樂(lè)品美食，真是太開(kāi)心。

醃製去骨牛排NT$620 / 豬五花NT$380

來(lái)韓式烤肉專(zhuān)賣(mài)店不點(diǎn)個(gè)烤肉怎麼可以，這天我們點(diǎn)了店裡最有人氣的醃製去骨牛排還有我很愛(ài)的豬五花。

去骨牛排裡面的醃料是帶點(diǎn)果香的醬料，味道很討喜。

一整份的去骨牛排份量挺多的，而且每一塊都有厚度。

這個(gè)烤肉會(huì)有服務(wù)人員桌邊代烤，交給專(zhuān)業(yè)的來(lái)我們就在一旁等著張嘴就好，說(shuō)真的這個(gè)醃製醬料真的好香，在烤盤(pán)上吱吱作響的牛排真的讓人食指大動(dòng)，就算前面已經(jīng)吃了一些東西還是完全抵抗不了嘴裡唾液的分泌，太餓了。

服務(wù)人員會(huì)將牛排用剪刀分切好，烤到裡面帶點(diǎn)微微的粉紅色就可以準(zhǔn)備開(kāi)動(dòng)。

去骨牛排的口感真的很棒建議可以直接單吃不用包生菜，軟嫩多汁又帶著甘甜的醬香，這款大人小孩都很適合吃。

這個(gè)豬五花也是吃韓式烤肉必點(diǎn)的品項(xiàng)，吃烤肉就是要肥瘦各半，帶點(diǎn)油花還要烤到兩面恰恰才好吃。

看到這樣的焦黃顏色就是最好吃的狀態(tài)，這個(gè)我每次都可以吃很多。

要品嚐這個(gè)烤豬五花，除了單吃沾醬外，還可以搭配包肉生菜、蒜片跟拌蔥絲一起，口感更有層次。

就像這樣全部包在一起然後一次入口，享受這正宗的韓式料理吃法，生菜綜合了豬五花的油膩感，烤到焦脆的豬五花口感更扎實(shí)，裡面還有韓式辣醬更有魅力。

韓式炸雞NT$380

這道是老闆強(qiáng)力推薦必點(diǎn)的下酒料理，這與印象中的韓式炸雞的醬料不太相同，但同樣相當(dāng)好吃。

這韓式炸雞外面的醬料是這道菜的靈魂，但點(diǎn)糖醋的酸甜又多了一層的醬油的鹹香，整體搭配的相當(dāng)契合，口味相當(dāng)不錯(cuò)，會(huì)是那種一吃就眼睛一亮的美味料理。

炸雞本身選用的是無(wú)骨的雞腿肉，外面的麵衣裹的很薄，外酥內(nèi)多汁熱熱的吃真的很美味，這道好吃到我們還想加點(diǎn)第二份。

海鮮煎餅NT$320

海鮮煎餅是我跟珍小姐吃韓式料理一定會(huì)點(diǎn)的料理之一，『濟(jì)州館』的海鮮煎餅是我們喜歡的口感，厚度不會(huì)太厚是屬於薄餅的煎餅。

每一塊海鮮煎餅都可以完整的吃到鮮蝦還有花枝，用料相當(dāng)實(shí)在。外皮酥脆裡面的內(nèi)餡還保持軟嫩的口感，單吃還能吃出陣陣的蔥香，也是很下酒的一道料理。

沾點(diǎn)特調(diào)醬料，帶點(diǎn)微辣又是另外一種風(fēng)味。

辣炒魷魚(yú)NT$380

韓式料理的經(jīng)典品項(xiàng)還有這個(gè)辣炒魷魚(yú)，整體的份量不少，重點(diǎn)是魷魚(yú)的表現(xiàn)相當(dāng)亮眼。

我很喜歡魷魚(yú)腳，口感彈牙又帶有咬勁，配上這帶點(diǎn)甜度的韓式辣醬，整個(gè)很開(kāi)胃。

（貼心提醒：喝酒不開(kāi)車(chē)，未滿18歲禁止飲酒）

前面喝完生啤酒，接下來(lái)?yè)Q經(jīng)典的韓式燒啤，原味的韓國(guó)真露配上韓國(guó)GASS啤酒這是最經(jīng)典的喝法。

闆娘拿出她的超可愛(ài)湯匙開(kāi)瓶器，這也是韓國(guó)現(xiàn)在很火紅的開(kāi)瓶器，遠(yuǎn)看開(kāi)酒就像是用湯匙在開(kāi)酒一樣。

（貼心提醒：喝酒不開(kāi)車(chē)，未滿18歲禁止飲酒）

首先倒半杯啤酒然後半杯的真露。

（貼心提醒：喝酒不開(kāi)車(chē)，未滿18歲禁止飲酒）

然後直接把真露丟進(jìn)啤酒杯就完成了。

（貼心提醒：喝酒不開(kāi)車(chē)，未滿18歲禁止飲酒）

這杯燒啤味道意外的爽口，這完美比例喝起來(lái)不會(huì)有太重的酒精味，很不錯(cuò)耶。

（貼心提醒：喝酒不開(kāi)車(chē)，未滿18歲禁止飲酒）

最後還要拿手電筒來(lái)照一下，這裡面的氣泡加乘的酒精後勁很強(qiáng)啊。

（貼心提醒：喝酒不開(kāi)車(chē)，未滿18歲禁止飲酒）

繼續(xù)乾杯再乾杯，強(qiáng)烈推薦喜歡小酌的朋友們一定要來(lái)『濟(jì)州館』報(bào)到，老闆跟闆娘都相當(dāng)好客，絕對(duì)會(huì)被他們的氛圍給吸引。

韓式炒大腸NT$450

有了酒精接下來(lái)就是要重口味的熱炒，這個(gè)韓式炒大腸是『濟(jì)州館』老闆大推的料理。

裡面的大腸處理的相當(dāng)?shù)轿唬伾荃r豔看起來(lái)就很促進(jìn)食慾。

大腸肥而不膩，厚切的大腸吃起來(lái)口感相當(dāng)豐富。

醃生螃蟹NT$500

沒(méi)想到在『濟(jì)州館』就可以吃到現(xiàn)在很熱門(mén)的韓國(guó)生醃螃蟹，這是我第一次品嚐到生醃螃蟹，那特殊的醃醬味道很討喜吃過(guò)一次就上癮。

這一盤(pán)醃生螃蟹每一塊都處理得很好，就連蟹腳的部分也都很好咬。

蟹身的部分肉質(zhì)相當(dāng)飽滿，只要用手輕輕擠蟹肉就可以擠出來(lái)，有點(diǎn)像是果凍的口感吃過(guò)就難忘。

蟹腳也是輕輕咬就可以吃到蟹肉，醃製的恰到好處每一塊肉都醃的很入味。這個(gè)醬香回甘又帶點(diǎn)辣度的醃生螃蟹好下酒，有了這盤(pán)可以多喝好幾杯了。

生拌蚵仔NT$380

吃完生醃螃蟹，這道同樣也是老闆推薦的生食料理，這鮮蚵生食初體驗(yàn)就獻(xiàn)給『濟(jì)州館』，超大顆的蚵仔是選用臺(tái)灣在地東石的鮮蚵。

整盤(pán)看起來(lái)紅通通但這真的超好吃，沒(méi)想到生拌蚵仔可以這麼美味。

擠點(diǎn)檸檬汁更添風(fēng)味。

果然是嚴(yán)選高品質(zhì)的蚵仔才能用生食的，而且每一顆都超大超肥，入口都有在嘴裡爆漿的口感，整體辣度不高口味帶點(diǎn)甜度很討喜。

（貼心提醒：喝酒不開(kāi)車(chē)，未滿18歲禁止飲酒）

接下來(lái)就是滿滿的啤酒時(shí)刻，老闆為了讓我們喝更多不要太脹，有好多方式。像這個(gè)是用湯匙往杯底敲很快就有氣泡往上跑。

後來(lái)闆娘還拿出她的秘密武器『打泡器』給大家打泡。這圖案相當(dāng)可愛(ài)的打泡器一定要裝韓國(guó)扁筷才能用。

（貼心提醒：喝酒不開(kāi)車(chē)，未滿18歲禁止飲酒）

這打泡器很厲害，按個(gè)一下就很有效果，這個(gè)也是降低啤酒裡面的氣泡，據(jù)說(shuō)韓國(guó)人還會(huì)隨身攜帶，到底是多愛(ài)喝。

炸茄子

這道是老闆招待我們的下酒料理，是菜單上沒(méi)有的。

很少有機(jī)會(huì)吃到茄子是整塊下去裹粉油炸，這樣的吃法也很不錯(cuò)耶。

炸茄子的麵衣裹的不會(huì)太厚，裡面的茄子軟嫩多汁，外皮很酥脆，簡(jiǎn)單沾點(diǎn)鹽就很好吃。

也可以沾點(diǎn)旁邊的醬料一起，帶點(diǎn)鹹香也很好吃。

（貼心提醒：喝酒不開(kāi)車(chē)，未滿18歲禁止飲酒）

馬格利酒

這個(gè)也是韓式料理的經(jīng)典酒款，這個(gè)也算是韓國(guó)的小米酒，跟我們的小米酒有點(diǎn)類(lèi)似，但他們的酒器就相當(dāng)可愛(ài)，金色的碗還有金色的茶壺來(lái)裝，視覺(jué)感就很強(qiáng)烈。

（貼心提醒：喝酒不開(kāi)車(chē)，未滿18歲禁止飲酒）

然後又到了敲杯的時(shí)候，用這容器喝酒好好玩。瑪格利酒的甜度比較高，反而酒精感不太明顯，很適合不喜歡喝酒又想要小酌一杯的朋友。

炒空心菜

因?yàn)椴藛紊峡床坏绞卟说膬?nèi)容，詢問(wèn)老闆後就推薦了這款超嫩的水根空心菜，超好吃。

水根空心菜經(jīng)過(guò)主廚的熱炒功力，讓這空心菜充滿鑊氣，再夾著蒜香跟微辣的口感，吃上一口就很難停下來(lái)，第一次看到蔬菜可以這麼快被秒殺的。

（貼心提醒：喝酒不開(kāi)車(chē)，未滿18歲禁止飲酒）

接下來(lái)這杯是燒啤的妹酒版，裡面同樣有加入生啤跟真露，最後再加上這個(gè)覆盆子酒就完成了。

（貼心提醒：喝酒不開(kāi)車(chē)，未滿18歲禁止飲酒）

一樣在手電筒裡照一下，那顏色跟氣泡真美。

（貼心提醒：喝酒不開(kāi)車(chē)，未滿18歲禁止飲酒）

要喝的時(shí)候還要在桌上這樣用力敲一下，讓酒精充分融合，儀式感滿點(diǎn)。雖然裡面有加了覆盆子酒口感更討喜但裡面的酒精濃度一樣不低，是會(huì)有後勁的喔，品嚐的時(shí)候要量力而為。

（貼心提醒：喝酒不開(kāi)車(chē)，未滿18歲禁止飲酒）

老闆覺(jué)得我們喝太少，繼續(xù)給我們大家表演他的拿手絕活，這個(gè)是燒啤的花式版本，先將啤酒倒半杯然後上面的酒杯倒入真露。

（貼心提醒：喝酒不開(kāi)車(chē)，未滿18歲禁止飲酒）

再用湯匙把真露全部敲進(jìn)啤酒杯中，就完成啦。

（貼心提醒：喝酒不開(kāi)車(chē)，未滿18歲禁止飲酒）

這個(gè)要一次成功好像不太容易，但老闆完全沒(méi)有問(wèn)題一次就過(guò)，果然是開(kāi)了20多年實(shí)力堅(jiān)強(qiáng)啊。如果你也在找燈光美氣氛佳又能夠品美食喝點(diǎn)小酒紓解一天忙碌工作的疲勞，那這間士林在地的老字號(hào)韓式烤肉餐廳一定要收藏起來(lái)，店裡的氛圍相當(dāng)好，老闆也熱情大方還很好客，重點(diǎn)是他日韓兩種語(yǔ)言都相當(dāng)流利，這天我們的日本友人就相當(dāng)開(kāi)心，直呼下次來(lái)臺(tái)灣還要來(lái)『濟(jì)州館』報(bào)到，這篇推薦給喜歡韓式料理的大家囉。

濟(jì)州館韓式烤肉～餐廳資訊

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