睽違兩年再遊花蓮，預計的晚上活動，想當然耳是東大門夜市。可是我們下榻的麗格飯店就位於花蓮市中心，似乎也不必捨近求遠花車錢到東大門去，不如好整以暇地沿中山路壓馬路。
↓路過熟悉的可不可熟成紅茶招牌，是我平日最常光顧的茶飲店。
都很餓了，朋友問我首先的目標是哪裡？我隨口答：「公正包子、周家蒸餃、來成排骨麵......？」其實同為臺北俗，我能喊得出來的必吃美食不會比誰多。但隨即就迎來今晚的第一個錯愕——中山路580號的周家蒸餃分店，今天沒營業！
那公正包子呢？google之下，竟然在距離20多分鐘外的仁愛街？是嗎？我怎麼記得它在中山路和公正街交叉口所以叫「公正包子」啊？無解，那先去中正路上的來成排骨麵吧！
↓霸味薑母鴨，哇！這店面也太大了。後來回程的時候發現高朋滿座，可見是越夜越熱鬧。
↓久違了，陌生又熟悉的花蓮市街道。
↓小吃攤前有棵形狀優美的樹木。
↓花蓮香扁食，跟花蓮最出名的七十年老店【液香扁食】比起來，其扁食豬肉餡的特殊腥味比較沒那麼重，可能跟溫體豬有沒有放血有關。不能接受液香扁食的，就會選擇花蓮香，據說抄手很棒，看起來生意相當不錯。
↓又一家可不可，以及花蓮市常見的剝皮辣椒。
↓走到中正路544號，今晚的第二個錯愕，來成排骨麵鐵門拉下，星期一，休息！
↓沿中山路再往前走，啊！知名的花蓮鋼管紅茶，想起來了，公正包子就在它對面。
↓結果.......，公正包子不僅鐵門深鎖，連招牌都拆了，一副人去樓空模樣，大錯愕，竟然搬家了！怎麼會？
↓幸好隔壁的周家蒸餃還熱鬧著，但是原本的店面正裝潢中，在隔壁又闢了外帶攤位，暫不提供內用。
趕快買一籠小籠包，10個60元。說是小籠包，其實根本小一點的包子，麵皮相當厚，頗為筋道，肉餡鮮甜，俗又大碗，難怪這麼受歡迎。我現在很後悔沒再多買一籠10個35元的蒸餃。
若問老一輩的花蓮在地人「公正街包子」在哪，他們會指周家小籠包。實際上三角窗這位置本是周家擺攤賣小籠包起家，後來房東將店面收回，不久竟出現了另一間和周家營業品項一模一樣的「公正包子」，因著店鋪位置優勢，反而打響名號成為領頭羊。兩家包子店短兵相接卻又共榮互利的生死擂臺，一打就是40年。不料如今房東將店面出售，公正包子於11/23正式搬遷至仁愛街廟口紅茶對面，這次來，竟剛好見證到這場世紀擂臺的終結了。
很好奇，接下來這三角窗會開什麼店呢？如果又是包子蒸餃店，那就精彩了！
↓周家對面買杯木瓜牛奶，有點淡，沒想像中濃郁。
↓跟以前的印象一樣，中山路和中華路這一帶聚集了恐怕超過40家銀樓，原來這裡是花蓮火車站的舊址，從日據時代到民國60年間都是著名的金三角商圈，所謂的「黑金通」，也是中山路的特色。
↓一直想念著五霸焦糖包心粉圓，不會沒開吧？懷著一絲僥倖走到博愛街165號，果然！門開著，老闆也在，就是沒營業！隔壁打對臺的包心粉圓，也一樣。
這個故事告訴我們，老定律一條：藍色星期一，世界上很多地方都休息！
↓還好中山路145號的【京湘排骨麵】還營業中。
狹長的門面、狹長的內部座位，咦？跟來成排骨麵的感覺好像好像喔？沒有錯，兩家75年老店乃系出同門，「來成」是哥哥開的，「京湘」是弟弟開的。就好像曾記(曾家)麻糬、徳利食品(豆干)、東山鴨頭、戴記和液香扁食…….等等花蓮的人氣招牌，普遍都是同家族分枝的情況。
↓當然要來碗經典的排骨麵($80)，湯頭頗清淡，油蔥酥提味，喝起來中規中矩。
↓麵體偏軟、倒不至於爛，就是不夠Q。
↓六塊排骨酥、但吃起來像是泡軟了的炸過的排骨肉，醃漬得滿入味，肉質也還嫩。因為吃過天花板的北投市場簡記排骨湯，這排骨麵感覺就缺少了點什麼，只能算是還不錯。
↓小黃瓜($40)，切得薄，稍嫌不夠生脆，淡淡的酸甜卻是好的。
↓涼拌蓮藕($40)，口感適中，酸酸甜甜，像大飯店的精緻小菜，大推！
忘記試他們家的辣椒醬了。
晚上8點多，京湘已經在收攤的氛圍中了——自從疫情後，花蓮市的店家普遍提早了打烊時間，算是另一種因禍得福。
↓京湘隔壁的【火車頭烤肉屋】，裝潢美式，很多外國人進出。
好啦，慢慢走回飯店。
↓【杜倫先生】的甜點常吃，同事回花蓮都會帶來。
↓再經過鋼管紅茶，來杯杏仁茶和紅茶。85歲的阿嬤看我們拍照，非常職業地立即拿起杯子假裝在裝紅茶，指揮我們怎麼拍，她當背景，沒想到我直接給她來一張。看到照片她呵呵地笑了，真是太可愛。
↓花蓮港教會，手持1/8秒，沒糊，今晚的ending。
雖然常參加國旅，但將近一年都沒有在外面過夜，今晚儘管錯愕連連，最終還是吃飽喝足，稱心快意，如此在花蓮街頭閒逛，實在非常開心啊！
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