每個人的青春裡一定都有這家「鬥牛士」吧!
1983在臺北士林夜市起家，至今已經有40年的老字號牛排館「鬥牛士」，一路走來始終如一的平價、精緻、美味，深植臺灣人心中，印象中我們年輕的時候約會聚餐首選就是「鬥牛士」。
40年來，「鬥牛士經典牛排」順應時代變化也不斷的調整菜色呈現方式趨向多元，為了重溫舊有的好味道，近期鬥牛士重磅回歸屬於「1983年老鬥牛士經典牛排」，懷舊系鐵板麵、經典鐵板排餐、熟悉的味道通通回來了，歡慶全新菜單上市居然還推出超低價1314元雙人套餐，包含20盎司超厚牛排+海陸雙主餐、沙拉2份、香蒜麵包，再享半自助吧，濃湯、羅宋湯、果汁、瓶裝汽水、餅乾加冰淇淋通通吃到飽，周一到五推出商業午餐懷古鐵板麵也只要278元起。「鬥牛士經典牛排臺南中山店」就在火車站旁的臺南focus 8F，來逛百貨購物還可以一起重溫鬥牛士經典的懷舊好滋味喔。
逛百貨購物吃牛排一次滿足
「鬥牛士經典牛排臺南中山店」位置在臺南火車站旁的FOCUS百貨8F，來逛百貨購物吃牛排一次就滿足，百貨地下樓就有停車場，停車也很方便，若是選擇只來用餐，停好車後電梯直達8F，電梯門一打開就可以看見鬥牛士餐廳，不用繞百貨的各樓層櫃位，不太耗時間，跟朋友約會聚餐選這裡也超方便。
「鬥牛士」的用餐環境是以簡約的木質裝潢與大理石紋的隔牆為主體，搭配粉橘色的溫暖色調，明亮又舒適，空間也很寬敞，用餐時與鄰桌也不會互相干擾。
自助吧無限吃!濃湯、羅宋湯超好喝
點用店內的任一餐點都可無限享用自助吧的品項，自助吧有濃湯、羅宋湯、果汁、咖啡、茶包、瓶裝汽水、餅乾+冰淇淋，排餐用的醬汁也是自由取用，特別稱讚「鬥牛士」的自助區乾淨度真的維持得滿好的。
「鬥牛士經典牛排」的湯品也很給力，雖然是採自助式，但不僅一次端出玉米濃湯跟番茄蔬菜羅宋湯兩種品項，裡面的料也很實在，隨便撈一撈都可以吃到料，濃湯也非常濃郁，口味超好喝，排餐還沒上不小心就會喝太飽了。
除了有供應果汁跟茶、咖啡、熱茶包外，瓶裝汽水也含在自助吧內無需外加價，而且愛喝幾瓶就喝幾瓶，也太讓人開心了。
「鬥牛士」排餐的濃郁系醬汁也是靈魂之一，一次提供三種口味，分別是黑胡椒醬、蘑菇醬和蒜蓉醬，放在自助區供客人自行區用，需要的醬汁多少都可以自行斟酌取用。
1500元不到吃三主餐海陸皆有
慶祝「鬥牛士經典牛排」重磅回歸，「鬥牛士」特別推出雙人分享餐只要1314元+10%，套餐包含20盎司美國濕式熟成厚切牛排、雙拼海鮮 香烤墨魚 ／比目魚／巴沙魚排三選二、麵包*2、沙拉*2，自助吧區飲料、湯品、冰品無限享用，超劃算!
用不到1500元就能吃三主餐，這個價格真的很超值，而且是鬥牛士耶!作為聖誕跨年聚會、情人約會、慶生都很適合，一套吃下來絕對也可以很飽足。
重量級20盎司濕式熟成牛排超厚又多汁
20盎司美國濕式熟成厚切牛排這個厚度真的很厲害，而且濕式熟成的牛排在肉質表現與口感層次跟油脂分布與肉汁表現上本來就更好，加上「鬥牛士」先煎後烤再舒肥三個動作，同時可以吃到煎烤後油脂的香氣，經過舒肥之後的肉質也更能將肉汁都鎖在肉裡面。
經過舒肥的肉質嫩滑度更提升，更多汁口感更均勻，看這個切面真的是太美了，裡層肉汁非常豐富，吃起來口感也很嫩，外層帶煎烤的香氣與微酥感，1314的價格光是吃這塊都覺得物超所值。
海陸三主餐一次滿足三個願望
雙人分享餐的雙拼海鮮，香烤墨魚 ／比目魚／巴沙魚排三選二，很推薦必點香烤墨魚，焦香外皮海鮮味濃，加上香烤後更能呈現出海味，口感彈牙且超大一尾，比目魚濕潤多汁，建議可搭配胡椒或是醬汁一起吃更有味道。
經典沙拉 附三種醬可選
前菜有生菜沙拉與香蒜麵包，生菜沙拉裡面有整尾的蝦還有生菜與水果，新鮮度很不錯，醬料有凱薩醬、和風醬與千島醬三種可選。
香蒜麵包外酥內嫩，由於蒜味的添加，使得蒜味融入麵包中，口感風味都更豐富。可搭配濃湯一起吃。
經典重現懷舊排餐只要278元起
想回味懷舊的經典牛排，現在週一到五中午也有推出限定商業午餐懷古鐵板麵，共有六個品項可以點牛豬雞魚、漢堡排、墨魚都有，單價278元附沙拉麵包，內用一樣可享自助吧濃湯、飲料、冰淇淋吃到飽，真的很超值。
風味牛排8盎司 $328元
就是這個!!!經典重現懷舊的牛排在這裡!!
週一到五中午推出的商業午餐懷古鐵板麵，就是小時候夜市吃到的牛排阿，鐵板麵、荷包蛋、主餐，上桌鐵板還會ㄘㄘㄘ作響，想回味青春或童年的朋友一定要來吃。
朋友點的風味牛排8盎司 ，雖然口感跟20盎司的厚切濕式牛排差很多，畢竟一分錢一分貨。不過這厚度跟肉質還是很對得起這價格，一定要推一下鬥牛士的鐵板麵，稍微焦香卻同時保留了內部的柔軟度，香氣跟口感都很好。
酥脆外皮咬下噴汁的法式油封雞腿讓人驚豔
法式油封鴨腿 $498元
來「鬥牛士」多次都是選擇吃牛排或豬排，這次朋友點了法式油封鴨腿也讓我很驚豔，油封的烹調方式，鴨腿內部保持嫩滑和多汁，油封過程中，鴨肉在油中吸附了香料和油脂的風味，香氣更豐富。
咬下還能聽到『烤烤』的酥脆聲響，能品嘗到皮脆肉嫩多汁，加上鴨腿本身的豐富的油脂，真的香氣與口感兼具，吃膩了牛排或豬排的朋友，私心推薦大家一定要來吃這道。
附上店內常態菜單，除了單點的排餐也套餐可點，甚至有素食排跟兒童漢堡餐，選項很多。
保留經典創新菜色吃巧也吃飽
老字號的「鬥牛士」真的不一樣了!有好一段時間沒有來「鬥牛士」，真的覺得與以前印象不一樣，保留經典也有創意菜色，可以吃巧也可以吃飽，這次「1983年老鬥牛士經典牛排回歸」想懷舊的朋友，趕快來品嘗。
Info./鬥牛士經典牛排
鬥牛士經典牛排臺南中山店
地址： 中西區中山路166號8樓（focus時尚流行館）
電話： (06)220 7366
營業時間： 11:00-22:00
FB粉絲團：鬥牛士經典牛排臺南中山店
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