圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16
文 / 小銳 (YoYo拔)

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天氣一涼就讓人想起鍋物,熱騰騰的白煙不時(shí)從火鍋串出~
夾起自己喜愛(ài)的食材涮個(gè)幾回,咕嚕入口真是既滿足又暢快~
這回愛(ài)吃的悠Yo一家,又殺到桃園春日路上的小蒙牛頂級(jí)麻辣養(yǎng)生鍋~
小蒙牛春日店就位於春日路和經(jīng)國(guó)路口附近~
附近有特約停車場(chǎng),不過(guò)距離有點(diǎn)小遠(yuǎn)~



小蒙牛主打的就是以養(yǎng)生中藥材為鍋底的蒙古風(fēng)味~
再加上新鮮的食材和頂級(jí)的冰品,硬是在吃到飽的火鍋店中殺出一條血路~



餐廳的一樓為接待櫃臺(tái),座位皆設(shè)置在二樓~
餐廳內(nèi)的色調(diào)以暖色系為主,在小地方也可以看到融入中國(guó)風(fēng)的style~




自助區(qū)的飲料吧~
有冰沙、冷飲、咖啡和茶包，任君挑選~
YYB特別推薦店內(nèi)的烏梅汁,生津止渴搭配麻辣鍋將將好~





自助區(qū)的甜點(diǎn)水果櫃



明亮的冰櫃內(nèi)擺放了整整齊齊的切片水果、蛋糕和甜點(diǎn)~
看起來(lái)不僅乾淨(jìng)衛(wèi)生,甜點(diǎn)和水果的品質(zhì)也相當(dāng)有水準(zhǔn)~




小蒙牛的冰品也一點(diǎn)都不含糊~
除了優(yōu)質(zhì)的明志雪糕之外~
還有無(wú)限供應(yīng)卡比索、莫凡比以及黛瑞金球(美國(guó))三款高級(jí)的冰淇淋~
YYB特別喜愛(ài)奶香濃郁甜而不膩的卡比索~
多吃幾球卡比索冰淇淋就值回票價(jià)~





小蒙牛的湯頭就只有白鍋和紅鍋兩種選擇~
當(dāng)然最超值的選擇就是鴛鴦鍋~
白鍋的部分以中藥材提出湯頭的香氣~
口感香醇,滋補(bǔ)養(yǎng)身~
紅鍋的部分還加入大量的紅棗、枸己、桂圓等中藥材~
中和了辛辣的刺雞口感~
品嚐起來(lái)溫暖不傷脾胃~



桌上的紙墊還特別註明最佳的賞味方式~
湯頭清香厚實(shí),食材不需沾醬就相當(dāng)美味~
下鍋的順序?yàn)橄热忸?、再海鮮、再蔬菜類，最後是澱粉類食材~
湯頭經(jīng)過(guò)藥材和食材交互融合後,湯頭更加香醇有層次~



喜歡變換不同口味的澎油~
也可以沾點(diǎn)店家提供的香濃芝麻醬~
YYB是直接品嚐湯頭原味,這醬料根本沒(méi)用到 XD



湯匙和夾子等器具都有自己的安身之處~
不會(huì)發(fā)生湯匙跌落湯汁裡頭的慘案 XD



燈愣~ 超級(jí)colorful的點(diǎn)菜單~
菜單不同的顏色代表不同的火鍋食材~
主要分為五大類:肉品、蔬菜、海鮮、火鍋料和麵食類~
肉品的部分為現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切,建議點(diǎn)3~5盤,吃完再點(diǎn),可以品嚐到最佳的肉質(zhì)~
其實(shí)上菜的速度頗快,吃多少點(diǎn)多少不用急著點(diǎn)滿整整一桌喔!



將將~ 小蒙牛系列的火鍋店~
最大的特色就是這超gay掰又好用的火鍋架~ XD
猛一看還真讓人友覺(jué)得在品嚐貴婦下午茶的錯(cuò)覺(jué) (誤)
不過(guò)這樣的設(shè)計(jì)還真方便,不用擔(dān)心食材一下子上太多,無(wú)處擺放~



火鍋吸油最佳良伴-老油條、豆皮和王子麵~
不過(guò)老油條如果再硬脆老一點(diǎn),滋味會(huì)更棒~(yú)



對(duì)滷肉飯沒(méi)有抵抗力的YYB~
看到又忍不住點(diǎn)了一碗,真是賠錢貨 XD
不過(guò)這滷肉飯還真不賴,除了滷肉的香氣之外,還多了香菇這一味,後甲~



菇類綜合盤,裡頭有杏鮑菇、金針菇、香菇和秀珍菇~



牛肚、大腸、排骨酥和水晶餃~
牛肚和大腸滷得頗入味,丟入紅鍋?zhàn)钏倥鋨



南瓜和大陸妹
青菜裡家啦~ 吃了那麼多肉,當(dāng)然要點(diǎn)一些蔬菜中和一下~



蛤蠣&鮮蝦
蛤蠣和鮮蝦一份六顆(隻),蝦子和蛤蠣都超新鮮~
蝦肉緊實(shí),蛤蠣肉粒粒飽滿~



頂級(jí)牛五花
油脂豐富的牛五花,以吃到飽的等級(jí)來(lái)說(shuō),可說(shuō)是相當(dāng)有誠(chéng)意~
入鍋涮個(gè)兩下,就可以大口品嚐這鮮嫩的牛五花~



頂級(jí)霜降牛
霜降牛的size可真是嚇人,足足有YYM的臉這麼大~
拿來(lái)當(dāng)面膜都措措有餘(大誤)



霜降牛的牛肉味較為厚重~
涮過(guò)後呈現(xiàn)出迷人的粉紅色澤~
超大尺寸的肉片塞入口中,飽嘴又滿足~



頂級(jí)牛小排
牛小排應(yīng)該是YYB今日嚐過(guò)的最佳口肉感~ XD
分布均勻的迷人油花,加上薄厚適中的肉片~
入鍋輕涮個(gè)幾回就可以享用滑順的鮮嫩口感~




小蒙牛的鴨血和豆腐也相當(dāng)與眾不同~
最特別之處是採(cǎi)用臭豆腐當(dāng)鍋底,臭豆腐獨(dú)特的香氣再吸飽紅鍋的湯汁~
一口咬下內(nèi)層的海綿組織,有著飽滿的紅鍋湯汁,超正點(diǎn)~
鴨血的滋味則比較有彈性和口感~



其中較為特別的食材應(yīng)該就是曼波魚(yú)皮~
白色的曼波魚(yú)皮下鍋煮熟後,就變成QQ ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的半透明色澤~
滿滿的膠原蛋白,愛(ài)美的女性澎油們一定要多吃一點(diǎn)~



手打鮮蝦丸
手打的新鮮蝦丸,果然鮮甜又有彈性~



甜點(diǎn)的部分表現(xiàn)不俗~
不因?yàn)槌缘斤枱o(wú)限供應(yīng),就降低甜點(diǎn)的質(zhì)感~



愛(ài)吃冰的YoYo超開(kāi)心~
有雪糕又有冰淇淋可以無(wú)限享用~



啥都不能吃的MoMo只好嗑起甜筒杯 XD



小蒙牛不論是食材還是湯頭都相當(dāng)有水準(zhǔn)~
尤其那養(yǎng)生的蒙古湯頭,還真讓YYB念念不忘~
再加上三款無(wú)限供應(yīng)的頂級(jí)冰淇淋~
晚餐一人約550大洋的價(jià)位,算是物有所值~
推薦給大家囉!

小蒙牛頂級(jí)麻辣養(yǎng)生鍋桃園(春日店)
地址：桃園市春日路634號(hào)(春日路與經(jīng)國(guó)路交叉路口)
電話：03-3583322
官網(wǎng)：http://www.mongobeef.com.tw/index.php
臉書(shū)：https://www.facebook.com/mongobeef?fref=ts
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~14:00，17:30~22:00

悠Yo一家親
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