【食記】臺中西屯-阿聰師芋頭酥糕餅/臺中秋紅谷館 : 微甜不膩的細緻口感,有八卦味道的大甲龍捲風!?
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臺中地區(qū)的名產(chǎn)不少
以糕餅類來說, 除了一般常見的太陽餅, 公婆餅, 鳳梨酥以及奶油酥餅之外
要數(shù)來自大甲的芋頭酥最為有名了吧!
而這個芋頭酥其實為臺中人所知的有兩個品牌阿聰師與先麥!
其實這兩個品牌之間是父子
而先麥顧名思義就是先開始賣的(誤)...創(chuàng)辦人吳聰朝就是所謂的阿聰師, 其子吳生泉則是總經(jīng)理
但是在幾年前鬧翻之後~~ 先麥的品牌上目前已經(jīng)不再標明阿聰師的名號!
參照:先麥芋頭酥 父子反目搬貨 http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20100506/32491327
父子鬧翻 先麥食品爆發(fā)經(jīng)營權(quán)之爭 http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/may/6/today-center14.htm
而這間阿聰師芋頭酥
則是另外新創(chuàng)的品牌...
不過目前在阿聰師的官方網(wǎng)站已經(jīng)貼出了斷絕關(guān)係的公告
(http://www.o-nongs.com.tw/news.php?func=n_show&nc_id=1&n_id=16)
指稱先麥芋頭酥已經(jīng)不是阿聰師監(jiān)製了, 買大甲芋頭酥請認明阿聰師喔!
雖然弄成這樣好像也蠻辛苦的
不過對於消費者來說
八卦歸八卦~~ 東西好不好吃~~能不能禁得起時間考驗才是重點!
這間阿聰師芋頭酥秋紅谷門市是舊臺中市區(qū)第一間分店
雖然開在先麥的兩間分店旁邊...但是不論是店面的氣派程度或者是選購環(huán)境的舒適感都不是先麥食品所能夠匹敵的呢!
| 地 址： | 臺中市西屯區(qū)臺灣大道三段630號 |
| 電 話： | 04-2451-0199 |
| 營業(yè)時間： | 09:00 ~ 22:00 |
| 官方網(wǎng)站： | http://www.taro-pastry.com.tw/ |
進門後映入眼簾的不是一般的糕餅點
呃~~略帶華麗的木質(zhì)裝潢讓人感覺...這應該是咖啡館吧?
服務人員的態(tài)度也是很不錯
不管你是想進來參觀還是選購商品
都會很殷勤的接待你~~ 還會到茶水讓你配著服用喔 :P
蛤?你說水哥第一次來怎麼知道? 沒啦~之前就來買過啦^^" (o.s.不過其實我也去買過先麥...)
秋紅谷館的佔地還挺廣的
基本上就是一半商品一半用餐
整體來說舒適安靜
商品的種類選擇也挺多的!
服務人員對於商品的了解程度也算深~~基本上問得出來的應該都能得到答案喔!
除了糕餅類的之外
其實店內(nèi)的冷藏櫃中還有賣像是馬卡龍和乳酪蛋糕這類的點心
甚至還有冰淇淋類的商品呢!
用餐區(qū)
整個很輕鬆愜意阿XD
呃~一不小心就帶了一堆回家= ="
好在目前愛評網(wǎng)的會員來店內(nèi)消費
只要報行動電話號碼就可以累積5%的Koko回饋金
總共帶了兩盒禮盒跟三個冰淇淋
不過因為怕冰淇淋融化就...先吃冰吧XD
紫色的是芋頭, 綠色的則是鳳梨...3盒NT$100
可惜沒有第三種口味@@
鳳梨冰比較甜一點
帶點牛奶的感覺~~ 完全不甜膩味道很不錯!
芋頭的好像融比較快些
口感大致相同
只是芋頭為沒有想像中重
所以吃起來似乎鳳梨冰略勝一籌唷!
芋頭酥禮盒(NT$390)
這個是六芋六Q的版本
那個Q其實是指在一般的芋頭酥中放了麻糬 ~~ 算是比較不一樣的吃法^^
如果喜歡鹹的口味~還可以選擇蛋黃的版本喔!
貼心小叮嚀~~原來芋頭酥只能常溫七天~冷藏七天!
打開後有精美的說明書...不過是介紹全產(chǎn)品 :P
有芝麻的是芋頭Q...沒有的則是原味喔
多層次的螺旋狀外皮...
看起來還真像一朵紫色玫瑰!
迫不及待的拿來吃...
結(jié)果發(fā)現(xiàn)咬下去看起來好醜阿XDDD
芋頭Q的外表也是一個樣...
不過裡頭可是別有洞天哩@@
麻糬本身似乎沒有味道~~主要是讓口感不同
想想還是來看看橫切面好了XD
這樣切下來感覺還蠻漂亮的阿
兩種都是真材實料呢~
口感與味道也是好吃不甜膩~~ 就看自己喜歡哪一種囉^^
不過如果要切的話
最好用沒有鋸齒狀的刀!
不然就會像水哥一開始切的粉醜....不如用咬的= ="
這盒則是所謂的
貢貢香芋頭條禮盒(NT$399)
因為水媽喜歡吃~所以之前水哥來都是買這個比較多~~ XD
而包裝盒有兩種~~紫色和紅色
但是因為芋頭酥已經(jīng)是紫色~~所以就請店家用紅色包裝!
打開後是讓人感覺還挺有質(zhì)感的罐裝
如果說沒有要送人~~自己吃其實可以考慮買袋裝的~~
份量多更多喔^^
真空密封罐包裝
其實貢貢香應該是有點類似零食點心那種
目前有香蔥,芥末,海苔與麻辣四種口味
類似一般薯條的size
但口感非常酥脆
除了口味上的差異之外
還有淡淡的芋頭fu
除了自己享用之外
倒出來宴客也是很不錯
像前幾天來我家的客人就把其中一罐抱著吃完了= ="
所以記得要倒出來分盤...設(shè)好停損點XDDD
水媽也是因為很好打發(fā)客人...這樣所以才決定要買一些放在家中 :P
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