每每來(lái)到人聲鼎沸の西門町

晃到這間鴨肉扁總是高朋滿座，不禁讓人多瞄他幾眼

時(shí)常聽(tīng)到狗狗嘴裡念說(shuō)『找機(jī)會(huì)一定要來(lái)品嘗看看』

擇日不如撞日~ 今個(gè)我這貼心的好老婆就來(lái)完成狗狗的心願(yuàn)吧!!!

檢視較大的地圖 

位在臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)中華路一段98-2號(hào)の鴨肉扁

店面重新裝修後~ 顯得更加亮眼

1950年創(chuàng)業(yè)至今已60幾個(gè)年頭~

想不到在這餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈の西門町，鴨肉扁還能獨(dú)占鰲頭，想必有著深藏不露的秘密武器!!! 

幾位老師傅在爐子前忙來(lái)忙去

有的負(fù)責(zé)下麵、煮麵

有的負(fù)責(zé)切鵝肉

有的負(fù)責(zé)擺盤

等等等

分工合作，將效率提升到最高!!! 

色澤呈現(xiàn)金黃色的鵝肉

讓人不禁食指大動(dòng) 

一旁冰櫃已事先冰好切好の鵝肉~ 保持它的鮮度

依價(jià)位不同份量也有所不同 

店家扛棒相當(dāng)簡(jiǎn)便

來(lái)到鴨肉扁用餐無(wú)須煩惱該點(diǎn)什麼 

想喝飲料的捧優(yōu)別客氣~ 一律採(cǎi)自取的方式 

不過(guò)當(dāng)天我跟狗狗沒(méi)有喝，所以不大清楚店內(nèi)售價(jià) 

除了內(nèi)用之外

店家生意頭腦動(dòng)的相當(dāng)快~ 推出鵝肉外帶真空包裝

送禮自用兩相宜 

當(dāng)天若內(nèi)用人潮較多時(shí)~ 還能至二樓尋覓坐位喔!!! 

好啦~ 大至介紹完店面就來(lái)說(shuō)說(shuō)桌上配備~

調(diào)味料有~ 醬油膏/辣椒醬/醬油/辣醬/胡椒鹽

筷子在桌上都找的到

湯池則放在一旁的容器裡

我們點(diǎn)了一麵、一米粉

另外還切了一盤鵝肉 

首先送上的是狗狗點(diǎn)的鵝肉麵 NT50

嗯... 整碗麵放眼望去~

除了麵條/豆芽菜/韭菜/紅蔥頭之外

鵝肉就單單那一片!!! 

有分到一口麵&一口湯

麵條就跟一般大眾麵攤賣的黃麵相同口感

湯頭則添加過(guò)多の鹽巴、味素，偏鹹

(讓人有股想狂喝水的衝動(dòng)) 

接著是我點(diǎn)的鵝肉米粉 NT50

和鵝肉麵僅差主食不同，配料完全一至

只不過(guò)說(shuō)也奇怪

鵝肉麵的湯頭出奇的鹹

我這碗?yún)s清淡的可以...

事後添加了些許辣椒醬&胡椒粉才慢慢吃得出味道

問(wèn)我味道如何?

老實(shí)說(shuō)並沒(méi)有想像中那般特別

好在切了一盤NT200的鵝肉

讓空虛的心靈有些慰藉 

和湯麵附的單片鵝肉切片比較起來(lái)

厚度真的差很大!!!

所以用完餐我跟狗狗下了結(jié)論

來(lái)到鴨肉扁，千萬(wàn)別貪圖便宜只點(diǎn)了湯麵or湯米粉來(lái)吃

至少第一次來(lái)點(diǎn)個(gè)最便宜的NT200鵝肉切片

至少體驗(yàn)過(guò)，才會(huì)知道是否會(huì)在前來(lái)光顧第二次囉!!!