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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家:

炙串職人燒烤

phone03-5421757
place新竹市東區民生路261號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
 

新竹炙串職人燒烤。最新開幕平價美味串烤!吃串烤還可以看科目三!(菜單營業時間地址電話) - 跟著踢小米吃喝玩樂趣

新竹市民生路上新開一間「炙串職人燒烤」 新竹炙串職人燒烤。最新開幕平價美味串烤!吃串烤還可以看科目三!(菜單營業時間地址電話) - 跟著踢小米吃喝玩樂趣

掌廚的師傅很有職人精神,曾在老字號的民生川菜工作10多年~

獨門醬料加上掌控得宜的火候,讓愛吃串烤的朋友多了一個新選擇 新竹炙串職人燒烤。最新開幕平價美味串烤!吃串烤還可以看科目三!(菜單營業時間地址電話) - 跟著踢小米吃喝玩樂趣

而且店內有一位店員叫小黑,小黑很會跳科目三,大家不妨可以點檯請小黑跳科目三喔 XD

大家可以看小米的抖音有小黑跳舞的片段 新竹炙串職人燒烤。最新開幕平價美味串烤!吃串烤還可以看科目三!(菜單營業時間地址電話) - 跟著踢小米吃喝玩樂趣

快跟著小米一起去看看吧。

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合作邀約可私訊粉絲團及加LINE生活圈( @hsinchulife )詢問 

 

 

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??閱讀很方便

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??炙串職人燒烤位置及停車方式

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炙串職人燒烤位於民生路上清新福全對面,開車的朋友可以把車停在附近停車場~

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??炙串職人燒烤環境介紹

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店家前身是燒鳥串道,現在已經換老闆經營,裝潢也重新設計過,走的是日式風格,加上明亮的燈光,喝酒、聊天挺舒適的 新竹炙串職人燒烤。最新開幕平價美味串烤!吃串烤還可以看科目三!(菜單營業時間地址電話) - 跟著踢小米吃喝玩樂趣

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門口還有一些位置,夏天時可以吹徐徐涼風吃串烤也挺舒適的。

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二樓有6-8人的座位,而且桌跟桌之間有竹簾,具有隱密性~

部門團體包場的話,竹簾可以打開進行多人聚餐 新竹炙串職人燒烤。最新開幕平價美味串烤!吃串烤還可以看科目三!(菜單營業時間地址電話) - 跟著踢小米吃喝玩樂趣

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食材很新鮮,肉品都是師傅自行醃製、串成肉串的 新竹炙串職人燒烤。最新開幕平價美味串烤!吃串烤還可以看科目三!(菜單營業時間地址電話) - 跟著踢小米吃喝玩樂趣

客人不用自己拿取,想吃什麼只要劃單交給店家就可以了~

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師傅也很用心,魷魚烤好後還會炙燒,讓醬汁更入味、也特別香 新竹炙串職人燒烤。最新開幕平價美味串烤!吃串烤還可以看科目三!(菜單營業時間地址電話) - 跟著踢小米吃喝玩樂趣

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店家有供應白飯耶 新竹炙串職人燒烤。最新開幕平價美味串烤!吃串烤還可以看科目三!(菜單營業時間地址電話) - 跟著踢小米吃喝玩樂趣

串烤鹹甜適中,下飯又下酒,小米光是白飯就吃了兩碗 XD

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??炙串職人燒烤菜單目錄搶先看

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來看看菜單吧!

除了常見的食材,還有爆漿雞腿捲、鹹豬肉、鹽烤魚、醬燒山豬肉串等特色菜 新竹炙串職人燒烤。最新開幕平價美味串烤!吃串烤還可以看科目三!(菜單營業時間地址電話) - 跟著踢小米吃喝玩樂趣

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??炙串職人燒烤用餐心得分享

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來開動吧!

小米首推青蔥培根串(60元)鳳梨培根串(60元),培根熟度剛剛好,即使冷掉也不會太乾硬,保留著肉汁~

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小米喜歡青蔥培根串(60元),從側面看得出來蔥量不少喔,辛辣的青蔥加上培根油脂甘甜,吃起來香又不膩 新竹炙串職人燒烤。最新開幕平價美味串烤!吃串烤還可以看科目三!(菜單營業時間地址電話) - 跟著踢小米吃喝玩樂趣

小彤比較喜歡鳳梨培根串(60元),香甜鳳梨跟鹹香培根的結合是不同的風味~

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爆漿雞腿捲(65元)店家會切段,一個人的話也可以整支吃喔。

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外皮很脆,內層有雞肉的甜超讚的 新竹炙串職人燒烤。最新開幕平價美味串烤!吃串烤還可以看科目三!(菜單營業時間地址電話) - 跟著踢小米吃喝玩樂趣

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三節翅(40元)皮帶有脆度,鹹甜醬汁和雞肉的甜蠻搭的,這也是很好的下酒菜喔 新竹炙串職人燒烤。最新開幕平價美味串烤!吃串烤還可以看科目三!(菜單營業時間地址電話) - 跟著踢小米吃喝玩樂趣

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愛吃肉肉的朋友這裡選擇性很多 新竹炙串職人燒烤。最新開幕平價美味串烤!吃串烤還可以看科目三!(菜單營業時間地址電話) - 跟著踢小米吃喝玩樂趣

從左至右是雞皮(45元)香蒜雞腿骨串(55元)醬燒山豬肉串(45元)黑胡椒牛肉串(55元)孜然羊肉串(50元)肥腸(45元)七里香(45元)花枝丸(30元)鳥蛋(30元)

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孜然羊肉串(50元)有孜然香氣,熱熱地吃有嫩中帶嚼勁的口感,沒有羊騷味~

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肥腸(45元)小米很愛,不算是脆皮,不過口感挺嫩的,加上醬汁的提味是很棒的下酒菜 新竹炙串職人燒烤。最新開幕平價美味串烤!吃串烤還可以看科目三!(菜單營業時間地址電話) - 跟著踢小米吃喝玩樂趣

七里香(45元)帶有濕潤口感,因為有滷過,比較沒有腥味,愛吃七里香的朋友可以嚐看看喔。

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醬燒山豬肉串(45元)熱熱地吃風味最佳,山豬肉的肉甜味較濃,加上辣椒粉也是很棒的下酒菜。

黑胡椒牛肉串(55元)有嫩帶嚼勁的口感,牛肉的汁還蠻甜的喔 新竹炙串職人燒烤。最新開幕平價美味串烤!吃串烤還可以看科目三!(菜單營業時間地址電話) - 跟著踢小米吃喝玩樂趣

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雞皮(45元)有脆脆的口感,熱熱地吃有卡滋卡滋的聲音挺過癮的。

香蒜雞腿骨串(55元)醬香入味,加上嫩中帶脆度的口感,小米推薦給大家 新竹炙串職人燒烤。最新開幕平價美味串烤!吃串烤還可以看科目三!(菜單營業時間地址電話) - 跟著踢小米吃喝玩樂趣

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花枝丸(30元)很適合小朋友吃喔~

烤鳥蛋(30元)比較少見,表面有一點脆度挺特別的。

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特調的辣椒粉很講究,有加入辛香料和中藥材,帶有獨特的香氣,小米都想叫啤酒了 新竹炙串職人燒烤。最新開幕平價美味串烤!吃串烤還可以看科目三!(菜單營業時間地址電話) - 跟著踢小米吃喝玩樂趣

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鹹豬肉(160元)也可以看出師傅的烤功,外皮有脆帶Q,鹹香不死鹹 新竹炙串職人燒烤。最新開幕平價美味串烤!吃串烤還可以看科目三!(菜單營業時間地址電話) - 跟著踢小米吃喝玩樂趣

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單吃原味就很棒了,愛吃辣的朋友可以加上沾醬,酸V帶辣很開胃。

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噴水香腸(45元)半肥瘦的香腸烤至外皮焦脆,這也是小米和小彤最愛肥肥的香腸~

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除了肉肉以外,海鮮的選擇性也不少。

鮭魚腹鰭(60元)烤得脆脆的,一口咬下魚肉鮮甜在口中四溢 新竹炙串職人燒烤。最新開幕平價美味串烤!吃串烤還可以看科目三!(菜單營業時間地址電話) - 跟著踢小米吃喝玩樂趣

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烤魷魚(155元)魷魚身是Q彈的口感,觸鬚是Q彈帶嚼勁的雙重口感,這是必點的下酒菜,多人分享剛剛好 新竹炙串職人燒烤。最新開幕平價美味串烤!吃串烤還可以看科目三!(菜單營業時間地址電話) - 跟著踢小米吃喝玩樂趣

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奶香扇貝(100元)充滿奶油香的扇貝一口吃就是爽 新竹炙串職人燒烤。最新開幕平價美味串烤!吃串烤還可以看科目三!(菜單營業時間地址電話) - 跟著踢小米吃喝玩樂趣

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多人來用餐的話,可以點鹽烤魚(390元),師傅不只處理得很乾淨,魚肚塞入獨門香料後,利用鹽焗方式來烤魚,可以鎖住魚肉的湯汁 新竹炙串職人燒烤。最新開幕平價美味串烤!吃串烤還可以看科目三!(菜單營業時間地址電話) - 跟著踢小米吃喝玩樂趣

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師傅選用大條的吳郭魚,魚刺沒那麼細小,吃起來比較方便~

魚肉鮮甜和香料風味結合,愛吃魚的朋友小米很推薦喔 新竹炙串職人燒烤。最新開幕平價美味串烤!吃串烤還可以看科目三!(菜單營業時間地址電話) - 跟著踢小米吃喝玩樂趣

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不只烤肉、海鮮,師傅連烤蔬菜都很用心 新竹炙串職人燒烤。最新開幕平價美味串烤!吃串烤還可以看科目三!(菜單營業時間地址電話) - 跟著踢小米吃喝玩樂趣

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杏鮑菇(30元)杏鮑菇厚切再雕花,不仔細看還以為是干貝呢 XD

一口咬下有爆汁的口感,這也是必點的喔!

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茄子(30元)有保留茄子的汁,不會乾乾的。

豆干(30元)讓小米有意外驚喜,豆干有劃開醬汁更入味 新竹炙串職人燒烤。最新開幕平價美味串烤!吃串烤還可以看科目三!(菜單營業時間地址電話) - 跟著踢小米吃喝玩樂趣

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酥脆豆皮(30元)外皮酥酥的,內層有濕潤的口感,也很下飯喔。

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甜不辣(30元)是小朋友的最愛 新竹炙串職人燒烤。最新開幕平價美味串烤!吃串烤還可以看科目三!(菜單營業時間地址電話) - 跟著踢小米吃喝玩樂趣

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玉米筍(55元)醬汁有入味,師傅真的很有職人精神,專注在燒烤上 新竹炙串職人燒烤。最新開幕平價美味串烤!吃串烤還可以看科目三!(菜單營業時間地址電話) - 跟著踢小米吃喝玩樂趣

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以上是我們的心得分享,炙串職人燒烤不只有經驗豐富的師傅,還有獨門醬汁搭配肉肉、海鮮,下飯又下酒 新竹炙串職人燒烤。最新開幕平價美味串烤!吃串烤還可以看科目三!(菜單營業時間地址電話) - 跟著踢小米吃喝玩樂趣

如果遇到店員小黑不妨點檯跳科目三,不過挺辛苦的,要記得給點小費 XD

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??炙串職人燒烤營業時間地址

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??店家資訊:炙串職人燒烤
??地址:新竹市東區民生路261號
?電話:03 542 1757
?營業時間:17:00–01:00
粉絲團:炙串職人燒烤
??現金交易/無收取服務費

 

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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文)

 

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