臺(tái)中正老牌香菇肉羹為1944年由蔡郭傳先生創(chuàng)立，營(yíng)業(yè)至今已將近80個(gè)年頭，這間鄰近臺(tái)中車(chē)站的老店無(wú)疑是老臺(tái)中人搭車(chē)的回憶，他們的湯頭極為濃郁，配上微酸烏醋口感與扎實(shí)的肉羹，讓人越吃越開(kāi)胃！
▲臺(tái)中正老牌香菇肉羹有三間分店，這次吃的是綠川西街上的綠川店，招牌為明顯的紅色生意蠻不錯(cuò)的。
▲店內(nèi)用餐空間不大，走廊和室內(nèi)都有用餐區(qū)域。
▲雖然是老店，但店內(nèi)環(huán)境保持得還不錯(cuò)沒(méi)有甚麼油膩感，只是店內(nèi)空間小坐起來(lái)略擁擠。
▲臺(tái)中正老牌香菇肉羹菜單：牆上有菜單直接跟老闆口頭點(diǎn)餐，肉羹系列有飯有麵和米粉。
▲油豆腐 10元、滷蛋 15元、魯菜頭 10元：滷汁味道不錯(cuò)，食材都有滷至入味。
▲肉燥飯 40元：肉燥大都是瘦肉居多，肉燥味道偏淡，整體飯量偏少，男生吃可能會(huì)不夠。
▲肉羹飯 55元：羹飯也大約是一小碗的飯量，有滿滿的肉羹、筍絲和一片黃蘿蔔，羹湯湯頭濃郁帶點(diǎn)微酸，筍絲吃起來(lái)有脆度。
▲肉羹雖然不算大塊但口感挺扎實(shí)。
▲肉羹米粉 55元：米粉較為破碎口感偏軟爛有點(diǎn)可惜。
雞蛋糕短評(píng)：餐點(diǎn)不多都小小份的，肉羹湯頭濃稠味道不錯(cuò)，竹筍有脆度，肉羹口味有中上水準(zhǔn)，肉燥飯瘦肉居多，醬汁蠻香的。
用餐環(huán)境★★☆
餐點(diǎn)★★★★
服務(wù)★★★☆
CP值★★★
臺(tái)中正老牌香菇肉羹綠川店美食資訊：
地址：臺(tái)中市中區(qū)綠川西街167號(hào)
電話：0422279569
官網(wǎng)：http://www.tcchuan.com/
營(yíng)業(yè)時(shí)間：08:30–18:30(周一、二公休)
停車(chē)場(chǎng)：無(wú)
服務(wù)費(fèi)：無(wú)
廁所：無(wú)
刷卡：無(wú)
外送：無(wú)
【每個(gè)人口味感覺(jué)皆不同，以上食記純屬個(gè)人主觀感受】
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