到臺大兒童醫(yī)院探病時在B1商店街看到：之前買過常溫滴雞精和植物滴雞精的鷄極本味有設櫃，被稱為醫(yī)療通路第一品牌的雞極本味雖然臺大兒童醫(yī)院門市小小的但商品很齊全。除了滴雞精、滴魚精、滴牛精這類營養(yǎng)食品禮盒外，還有方便的雞極本味冷凍料理，以臺灣農場契作、低密度放養(yǎng)16週土雞製做的醉雞、油雞、冷凍雞湯，不添加人工防腐劑、色素、香精，讓人品嚐美味無負擔，除了能幫家人快速加菜、買來當年菜也很合適，可以省去很多準備年菜的心力跟時間，簡單又快速的冷凍料理還有提供體面的禮盒包裝，鷄極本味雞肉年菜禮盒從現(xiàn)在開始到1/15為止還有超優(yōu)惠的年菜預購價，滿2500還能免運，超劃算的啦！
鷄極本味創(chuàng)辦人家族長年從事畜牧業(yè)，3姊妹又都是有考取健康管理師執(zhí)照的資深護理師，具有醫(yī)療專業(yè)知識也深知病人的需求，所以雞極本味滴雞精堅持嚴選足齡4個月的契作臺灣雞當天屠宰、當天製造，產銷合一的健康專家鷄極本味有自己的工廠製作滴雞精、滴魚精、滴牛精等營養(yǎng)食品，也能幫忙OEM代工服務，品牌有多家門市都設在臺大醫(yī)院、臺大兒童醫(yī)院、馬偕總院、新店耕芋醫(yī)院、亞東醫(yī)院…之類的醫(yī)院裡，也是很受歡迎的醫(yī)療院所第一品牌。
臺灣自產的滴雞精很受海內外消費者歡迎，是忙碌的現(xiàn)代人養(yǎng)生、補元氣的首選。有很多滴雞精會在電視及各大媒體大打廣告，極少打廣告的鷄極本味與臺灣山區(qū)的農場契作配合，雞隻每天都吃天然的穀物、玉米片跟靈芝而不是一般的飼料，也讓雞隻在山野間自由活動而不是關在籠子裡面，還由獸醫(yī)掌握每一隻雞的健康狀況。從養(yǎng)雞開始把關且製成、販售都採一條龍服務來完全掌控品質，加上有第3代經營者的醫(yī)療專業(yè)也因此取得越來越多消費者信任，並獲得許多大獎肯定。
鷄極本味的滴雞精製作過程真的很極致用心，採用精心照顧160天的雞隻當天新鮮現(xiàn)宰，經過長達16小時的熬煮，不但不加一滴水，更經過多層過濾去除雜質異味與油分，最後還高溫高壓滅菌，搭配真空充填、密封包裝。鷄極本味的滴雞精加防腐劑、色素、農藥殘留，也不含香料，而且零膽固醇、零脂肪！
鷄極本味的產品安全衛(wèi)生、方便攜帶，隨時都能放心享用。所以通過很具媒體公信力的媽媽寶貝最愛婦幼菁品大賞、滴雞精類專業(yè)評鑑，連續(xù)榮獲最愛婦幼菁品獎的肯定，與知名品牌田原香、農純鄉(xiāng)一同獲獎。
雞極本味臺大兒童醫(yī)院門市位於BI商店街，因為所在的地方寸土寸金所以櫃位並不大，但裡面的設備很齊全，甚至有可以冰凍料理的冷凍櫃。
鷄極本味除了以放山雞古法煉製的滴雞精之外，也有以虱目魚製造、含鈣量高且富含DHA及EPA的滴魚精，及嚴選臺灣牛製造含鐵量高、蛋白質高並有多種微量元素的滴牛精。而雞極本味也針對對吃素食的朋友推出以臺灣本土非基改大豆製作、含優(yōu)質植物蛋白胺基酸及游離支鏈胺基酸的植物滴雞精，把有不同營養(yǎng)需求的朋友都照顧到。
鷄極本味光是滴雞精就有多種口味可選，除了原味滴雞精之外，還推出以老薑為基底、完整保留極致精華的本味(加薑)滴雞精，及含粉光蔘皂甘、多醣、多種氨基酸的粉光蔘味滴雞精，甚至還推出可提供青少年優(yōu)異成長助力的肽?常溫鮮美滴雞精，能替不同年齡階層及生活型態(tài)的朋友補充所需的營養(yǎng)。
鷄極本味無論是什麼風味的滴雞精或營養(yǎng)品都把營養(yǎng)完整保存，使用的錫箔材質密封真空包裝安全衛(wèi)生又能防止污染、能保障使用者的健康，單獨的個別包裝很方便攜帶，無論在哪裡都可以隨時隨地享受美味和健康。
鷄極本味也替忙碌的現(xiàn)代人準備了解凍後就可以直接吃的雞腿、鹽焗雞翅，及已經清洗且調味好的雞松阪，含有可拿來做湯底的鮮美雞高湯、鮮美豚高湯，也有加入養(yǎng)生食材的多種冷凍全雞。
因為鷄極本味以高科技製作、產品完整保留營養(yǎng)且有安全可靠的包裝，能享用到美味也能獲得健康的保障，是許多醫(yī)療相關企業(yè)團購指名的養(yǎng)生領導品牌，品牌也在歲末年終有推出活動回饋忠實支持者，而且雞極本味也有針對冷凍年菜預購推出優(yōu)惠活動，希望讓想準備年菜的消費者省時、省力也省荷包。
很多人應該都很害怕看產品看到眼花撩亂、不知道該怎麼選時，如果問櫃姐就會被盯上、強迫推銷的感覺吧？在鷄極本味完全不用擔心有這樣的狀況。服務人員很親切友善，對消費者的疑問也會很有耐心的解說，不會給人壓力，消費者能放心自在地選擇，
受過專業(yè)訓練的服務人員就像營養(yǎng)品的超級導遊，知識豐富且了解每種營養(yǎng)品的特性和作用，能根據消費者的需求、狀況及偏好，幫忙精心挑選最適合的營養(yǎng)品或禮盒，能避免選擇困難癥的煩惱、也不用擔心買錯了。
現(xiàn)場有各式各樣的禮盒，就連冷凍食品都有漂亮的禮盒包裝，不管是買藥膳全雞、解凍後就能享用的冷凍食品，都能用印刷精美的質感提繩禮盒包裝。
營養(yǎng)滿滿的冷凍料理用精美的提繩禮盒包裝不但好看也很好拿，當成探訪親友的伴手禮或年節(jié)禮盒，感覺很體面大方也能展現(xiàn)滿滿心意。
鷄極本味冷凍年菜現(xiàn)階段有特價預購優(yōu)惠活動，到1/15為止原價779的福氣人篸土雞跟開運黃金蟲草雞特價669，原價599的無骨油雞腿跟無骨醉雞腿特價359，訂購滿2500元就能免運費，鎖定的冷凍年菜可安排1/15~2/2出貨，從實體店面或官網訂購冷凍年菜料理都能享受優(yōu)惠喔！
因為雞與吉發(fā)音相近、吃雞象徵大吉大利，過年吃雞又有「呷雞起家」的含意，也能祈願來年家運興盛昌隆。雞極本味的藥膳全雞有人蔘烏骨雞、人蔘土雞、黃金蟲草烏骨雞、黃金蟲草土雞，也讓春節(jié)過年要吃雞的家庭免去長時間燉煮的煩惱。
我選的是福氣人篸土雞。
冷凍全雞的錫箔材質真空包裝外面貼養(yǎng)詳細的商品說明，這種包裝方式保鮮效果超好，能有效隔絕濕氣，也可防止食物被氧化、避免滋生細菌，這樣一來就能更長久地保持食品的新鮮度和美味！
在料理前建議將全雞從冷凍庫取出，用常溫水或冷水沖洗表面的薄冰，讓外層包覆的冰融化，就不會影響到雞肉的肉質彈性及鮮度。
解凍後的全雞可以放在鍋子裡隔水加熱或倒到鍋子內放瓦斯爐上加熱，也能將全雞倒入電鍋內鍋、外鍋加1量杯水蒸煮25分鐘就可食用。
因為採用的是滿16週的足齡臺灣土雞，所以這隻全雞超大的！比一般以往買過的冷凍全雞都大上許多。
這種全雞代表著全家團圓，也有迎新送舊、有頭有尾的吉祥寓意，超適合當年夜飯上的菜色。
這湯可不是一般的湯！因為有人篸、紅棗和枸杞這些寶貴的中藥材，湯頭的鮮甜完全不是普通雞湯能比擬的，熱熱的雞湯就像是一個溫暖的擁抱，不只能滿足味蕾，還能讓人感受到一種身心的平靜和滿足。
裡面的雞肉料理得不會太軟爛，吃起來鮮甜有彈性，雞肉的鮮美，還有中藥材的淡淡香甜，也讓福氣人篸土雞的風味更加豐富多變！
除了可以直接享用，還可以把福氣人篸土雞當作湯底，可以把它用來煮麵、燉飯或者做湯鍋，瞬間就可以讓料理的美味升級，因為這湯不僅有著鮮美的味道，還有人蔘跟中藥材的香氣，給料理增添了一種特別的風味。
有這種人蔘雞湯當湯底，做菜可就簡單多了！只需要按照包裝上的指示進行簡單的加熱步驟，就可以享受到美味料理。不用再大費周章調味，直接使用這鍋湯底就可以讓菜餚煮出鮮美的風味，比起從頭開始做湯底，簡直就是一種省時省力的大福利。
因為有特價，當天我還順便帶回雞極本味的無骨油雞腿、無骨醉雞腿要趁機打打牙祭。
無骨油雞腿、無骨醉雞腿的料理方式更簡單，因為已經調味、料理好，只要解凍至雞肉表面軟化、刀子容易切割的程度就可以了。
準備年菜時除了熱菜跟湯品之外，也很適合準備1、2道冷盤料理，吃之前只要切片、稍微擺盤一下就能上桌的油雞腿、醉雞腿就很適合年節(jié)宴客。
鷄極本味的這兩種無骨雞腿超大的、每份都有約675克的重量耶！一隻雞腿就能切出一大盤的肉量，
無骨油雞腿有附單獨的蔥油包，不用加熱、退冰後可直接切片再淋上醬汁就能享用。
油雞腿的肉質有入口即化的口感且香氣十足，醃製的過程有經過精心調味，吃起來也超香醇！加上樑上的蔥油汁讓每一口都充滿了濃郁的油蔥香氣，能讓人一口接一口吃到停不下來！
無骨醉雞腿也是很適合出現(xiàn)在團圓夜飯桌上的菜色，經過調味的醉雞也會讓人食指大開。
一隻就超過一公斤的雞腿真的很不錯，能讓人享受大口吃肉的快感。
廠商還先把雞腿中間的骨頭去掉了，除了讓料裡的人更好切，也讓一家老小更方便食用。
咬一口醉雞嘴裡瞬間就會充滿了雞肉的鮮甜、沒有一絲絲乾柴，口感潤滑軟嫩的醉雞用料超足，不僅醃製得入味，還有些迷人的中藥香及微醺的酒香，能夠滿足味蕾的享受。
這種快速上桌的冷凍料理真是生活的好幫手，在忙碌的日子裡能幫忙節(jié)省時間和料理的心力，家中忽然有客人來或要安撫飢餓的家人，只要解凍或簡單料理就能迅速上桌，而用這種雞肉料理當過年年菜，不僅方便美味，也能將吉祥和美好的祝福帶給家人，讓年味更加濃郁。
鷄極本味的農場契作放養(yǎng)土雞蛋白質豐富、脂肪含量低，既健康又美味。福氣人蔘土雞湯裡有加人蔘和紅棗這類超級食材，好喝又滋補。解凍後就能享用的無骨油雞腿、無骨醉雞腿份量十足且料理得很到位。雞極本味冷凍料理禮盒現(xiàn)階段還有預購優(yōu)惠價，現(xiàn)在到1/15為止滋養(yǎng)美味的福氣人篸土雞跟開運黃金蟲草雞原價779、特價669，口感超讚的無骨油雞腿跟無骨醉雞腿原價599、特價359，滿2500元就免運，可安排1/15後開始出貨到2/2前。在找簡單料理年菜或年節(jié)禮盒的朋友很推薦訂購鷄極本味冷凍料理禮盒喔！
雞極本味(臺大兒童醫(yī)院)
地址：100臺北市中正區(qū)中山南路8號B1
電話：02-28169749
營業(yè)時間：09:00–18:00(週六09:00–13:00週日公休)
官網：https://www.chichichoice.com/
粉專：https://www.facebook.com/chichix6
文章轉自 冷凍雞湯年菜推薦-鷄極本味冷凍料理，好吃雞肉年菜，年菜醉雞、年菜油雞、年菜雞湯，臺灣土雞肉簡單年菜 - emily愛玩美部落格 - FashionGuide 華人時尚專業(yè)評鑑
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