「不讀三國非好漢，不吃群鍋真遺憾！」今天特地跑到南港來品嚐傳說中的三國鍋
原來是老闆吳先生的生日和關公同一天，又從小就愛看三國誌，也很愛吃火鍋，
所以把火鍋和三國的故事、人物巧妙連結，並開設了【三國群鍋】這家店
原圖文出自: http://a221740.pixnet.net/blog/post/164467638
很簡單普通的店招，生意可是很好的喔
湯頭精髓全寫大門玻璃上了....
瞧瞧...$99的鍋也是滿出來的呦
不定期會有優惠的鍋拿出來招待，今天是牛小排$168，巨蝦海鮮$198
大門玻璃上貼著SGS檢驗合格書，看到這些資料消費者可以吃得安心
吃鍋也能抽獎ㄟ...可惜沒趕上上一檔的活動，獎品還不少喔
看到櫃臺上的集點送肉活動
不是很大空間，座位的安排以2人，4人為主
倆人桌實在有點擠，放個幾樣就滿了
也還好真妮4和兒子選了4人桌，不然一盤一盤上來的菜根本就放不下
這裡用的爐和一般的電磁爐不一樣
是小的瓦斯瓶，很容易用完要麻煩忙碌的服務人員幫忙換瓶
還好我是第一組到的客人可以拍到沒有人物背景的環境
三國生意很好...(往下看就知道好的程度...)
後面廚房前就是調味區還有飲料便喝
看不懂菜單，先看這上面貼的促銷鍋吧
調味區是基本款有:朝天椒，蔥花，蒜泥，沙茶醬，香油，白醋，日式醬油
所有湯底不夠的通通是加原味高湯，要自己動手加喔
續加的高湯味到有濃，鍋湯不會越吃越沒味
這個古早味的櫃子挺有味道
調味區旁有飲料和餐具，想吃什麼口味的沾醬~~動手吧
真妮4當然是選無糖麥茶，淡淡的麥香味我喝了5杯吧!!
喝口兒子的桂花冬瓜露...沒有ㄞ甜的膩
這兩款配火鍋還蠻順的勒
不會吧!吃個火鍋還要打仗啊...
瞧這菜單上的名字一時還真不知道要怎麼點呢...
漂亮的服務小姐就像說故事一樣的幫我細細說明.....
感謝愛評招待~今天有鍋有肉有料還有遊三國
經過服務人員的解說，我們只有鍋和肉要選所以很快的畫好菜單
廚房效率很高喔...一下子今晚的美味全上桌了
就在點餐上菜的同時，我旁邊，前面，後面的座位區已經滿了....
真妮4是曹丕霜降鍋(湯底皮蛋香菜)，兒子點巨蝦海鮮鍋
基本湯底都是濃味雞高湯，我的多加了皮蛋和香菜的味道比兒子的多了不同的香氣
謝謝服務小姐推薦的人氣..皮蛋香菜(真的有特別，好吃!)
除了鍋和肉，手工配料的蛋餃，魚餃，蝦餃和麻辣肥腸鴨血
這裡面我只喜歡吃蛋餃，餡料飽實，另外兩個餃的皮很Q不會煮幾下就糊破了
主食類有烏龍麵，王子麵，寬麵和白飯可選
看得出來我愛烏龍兒子愛王子
曹丕霜降鍋，霜降的肉質細嫩份量也不小氣
以甘蔗頭、北海道昆布、和很多蔬菜水果熬製的養生湯頭，入喉是鮮甜甘
三國群鍋還變化出「劉備帝王蒙古鍋」、「關羽麻辣鍋」、「周瑜皮蛋香菜鍋」、
「小喬膠原蛋白鍋」和「董卓肥腸鴨血鍋」等十幾種口味，難怪上門的客人百吃不厭！
沒想到火鍋也加皮蛋!鍋底多了不同香味，湯的味道很棒喔
巨蝦海鮮鍋，海鮮盤是兩隻大蝦，11顆活蛤蠣，3片厚鯛魚片
依序是霜降牛肉，松阪豬肉，小羔羊
不單單份量多，口感也不輸給動軋400~500吃到飽的等級
來到三國果然有戰鬥實力
愛吃肉的兒子已經等不及了...催我趕快拍
看到這麼漂亮的雪花紋路，我和兒子以快速的合作默契完成拍照
就開始動手下鍋囉..
老闆不小氣ㄟ...刨出來的肉是一整片完整的!
勻稱的油花在湯鍋裡涮幾下，放進嘴裡~~爽嫩啦!!
一隻豬只有黃金5倆的豬肉可是貴森森
這一盤量好多ㄟ...堅實的紋路在水燙後彈牙的肉汁在嘴裡爆開了
真的要讚美三國群鍋，這松坂的厚度超有嚼感，吃得很滿足啦
兒子最愛的小羔羊，這些不是肥油是筋肉
滑Q滑Q的嚼硬帶著彈性，沒有一點點羊騷味的小羔羊，涮雞高湯特別適合
有的火鍋店說是肉片稍稍退冰就變成碎碎的肉末，真沒誠意!!
在三國群鍋吃到的是完整的肉條片，這個白色的部位最好吃了
今天調的醬味沒怎麼用到，我越來越喜歡吃肉的原味甜
一方面沾醬的熱量和鹹度比較高吃多對身體不好
再方面好的肉不該浪費品嚐他的原味風味
三國的經典麻辣，要小心吃真得很辣!!辣的過癮啊!!
鴨血的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的嫩度輕輕壓他就會噴出湯汁
在嘴裡綿滑的分解，用二十多種中藥和香料慢火細熬八小時鮮嫩入味的麻香辣的勁道確實讚!
最好吃的大腸頭給的好多，燉到精準的嚼勁適度的保留大腸頭的彈性玩弄於舌間並不會很費力
新鮮的海鮮盤雖然只有三樣，每一款都是ㄧ時之選的好味道
兒子跟我說..
媽媽..蛤蠣在伸舌頭
煮熟後的蛤蠣，厚厚的肉很Q....這10幾顆都沒有沙，吃的真爽!!
巨蝦真得很大，頭尾已經大過我的手掌了
煮熟的大蝦一樣是這麼大個!!
大隻草蝦大約水煮3-4分鐘，我喜歡粉粉的口感
草蝦的肉質真是沒話說，汁鮮味甜又彈Q
鍋裡的菜料，感覺有點少....
不過加上全部的東西，是會撐爆的!
手工作的蛋餃的料還不少又結實，不像市場買的水水糊糊沒口感
兒子最愛的王子麵，已經吃很飽的他堅持要吃完
嫩豆腐吸飽湯汁再過個醬汁...咚咚美味!!
雞高湯已經煮了很多東西，湯色裡沒有很多的雜質喔
最好喝就是這時候...精華大集合!!
烏龍麵我用麻辣湯汁拌....
QQ的麵條搭配辣香，好過癮!!
看到了嗎...這就是三國征戰的情況啦
記得來用餐最好先訂位，不然戰場裡的角色可得要再等一等才輪到你喔
最後附上南港的三國群鍋戰址，請立即前往【三國群鍋】一探究竟吧！
三國群鍋
- 電話：02-2783-4522
- 地址： 臺北市南港區研究院路二段76號
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以上純為個人觀點分享不涉推銷
拍照整理寫文須要花很多的時間
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