宜蘭【頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅】是出頭城火車站必吃的美食小吃，炸蛋蔥油餅有加蛋青蔥45元，在這已經(jīng)賣幾十年了，是頭城當(dāng)?shù)厝说氖[油餅。鳳中奇緣、食尚玩家、 臺(tái)灣尚青、GoGo Taiwan都曾報(bào)導(dǎo)。去頭城運(yùn)動(dòng)公園親子共融式遊樂(lè)場(chǎng)完，通常再買頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅和一杯木瓜王現(xiàn)打果汁，那就是非常棒的組合了，附近景點(diǎn)有石牌縣界公園、外澳服務(wù)區(qū)、頭城老街、八角瞭望臺(tái)、龜山島賞鯨，搭配頭城美食，頭城一日遊好好玩!

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頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅 菜單價(jià)位

▼頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅菜單，現(xiàn)在一份炸單蔥油餅要45元囉

還有賣伴手禮可折20元，本來(lái)還想買石花凍卻賣完了
一瓶百香果梅子冰茶55元，梅子冰茶也很好喝

頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅 心得評(píng)價(jià)

還記得2009年在頭城工作，聽(tīng)同事講頭城火車站前的蛋餅很好吃，每次經(jīng)過(guò)時(shí)，都會(huì)多看一眼，尤其是放學(xué)時(shí)間，小攤子會(huì)被包圍起來(lái)

那時(shí)候阿公還在賣，發(fā)財(cái)車上還自己貼32年老店，有天下班後買來(lái)吃，驚為天人啊！

第二代接手後的發(fā)財(cái)車，商品越賣越複雜，感覺(jué)快誤了蔥油餅的本業(yè)～～

其實(shí)，以前最出名的是頭城頂埔的阿公阿嬤炸蛋餅，其實(shí)火車站前也有好吃的蛋餅?zāi)兀?/span>

出頭城火車站，右邊地下道前有一攤蔥油餅的老伯
據(jù)說(shuō)在這已經(jīng)賣幾十年了，是頭城當(dāng)?shù)厝说氖[油餅

蔥油餅麵團(tuán)取出後先壓平

下油鍋囉! 聞得出是豬油的香味

蔥油餅是用油炸的唷，打一顆蛋到煎鍋裡炸
趁蛋未熟前，抓把蔥花往蛋上灑，讓蔥與蛋混合

最後，將炸好的餅皮蓋在蛋與蔥花上

阿伯把炸好的蛋餅在架子讓你自己DIY調(diào)味

後來(lái)我發(fā)現(xiàn)，醬汁也是重點(diǎn)
左到右 蒜味醬油、甜辣醬、辣椒醬

辣椒醬不會(huì)辣，一定要加；甜辣醬是經(jīng)典更是要加；蒜味醬油提味，更是不能放過(guò)

雖然是豬油，但不會(huì)太油膩，反倒是外酥內(nèi)軟，很有嚼勁、又有這麼Q的口感啊~~
阿伯，你的祕(mì)訣到底是啥啊?!

我們帶雙果去【頭城運(yùn)動(dòng)公園】親子共融式遊樂(lè)場(chǎng)超好玩!
都會(huì)順便來(lái)這裡買點(diǎn)心吃

每週只營(yíng)業(yè)三天真是可遇不可求啊！

蔥油餅一份45元，趁熱最好吃，放涼也不會(huì)顯油膩
購(gòu)買前會(huì)被詢問(wèn)是否要辣，出餐速度很快，所以當(dāng)天前面約有10組客人也沒(méi)有等很久
加上小辣好香好好食，會(huì)忍不住一口接一口??！
順便去逛頭城老街真不錯(cuò)

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