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窩客好文

余小孟

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文章類別:美食-食譜料理

冷冷的天氣,到營(yíng)區(qū)當(dāng)然要來(lái)點(diǎn)熱熱的小點(diǎn)心,這次開(kāi)心新玩具,兩樣不超過(guò)500元,但卻真的好好玩喔!!

熱壓吐司模具變化出4道不同口味的料理,接下來(lái)我還要再開(kāi)發(fā)新的~~鯛魚(yú)燒也超簡(jiǎn)單,沒(méi)想到第一次製作就上手

露營(yíng)食譜-開(kāi)箱新玩具,熱壓吐司模具跟鯛魚(yú)燒,露營(yíng)就是大人的扮家家酒阿!!!  

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 露營(yíng)食譜-開(kāi)箱新玩具,熱壓吐司模具跟鯛魚(yú)燒,露營(yíng)就是大人的扮家家酒阿!!!  

搭好帳之後的第一道料理:鯛魚(yú)燒

材料:日清鬆餅粉1包、雞蛋一顆、牛奶150c.c 內(nèi)餡看自己喜好:我準(zhǔn)備了OREO 餅乾、起司、紅豆餡

工具:鯛魚(yú)燒模具(購(gòu)買(mǎi)於蝦皮賣(mài)場(chǎng))

作法:鬆餅粉倒入鍋中、加一顆雞蛋攪拌、牛奶分次倒入(粉漿比較不會(huì)結(jié)塊)攪拌均勻即可

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將粉漿倒入模具,約5分滿即可,在將餡料平均鋪在粉漿上,等底部粉漿邊邊收起,再倒入粉漿,蓋上模具翻面

用肉眼判斷上色程度,烤至金黃色,鯛魚(yú)燒就熟囉,此處重點(diǎn):小火~~~千萬(wàn)不要大火,這樣你只會(huì)收穫臭灰搭的鯛魚(yú)燒

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一尾尾金黃色的鯛魚(yú)燒就這麼完成,因?yàn)槭褂玫氖侨涨弩狅灧郏馄こ云饋?lái)其實(shí)滿像鬆餅的,口感甚佳

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起司內(nèi)餡融化的剛剛好,真的好好吃!!

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搭配咖啡,真的是很棒的營(yíng)區(qū)下午茶

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緊接著是晚餐時(shí)間囉,因?yàn)樘鞖饫洌晕也淮蛩銓⒘侠硪淮沃脗洌覀內(nèi)松伲坏酪坏缆弦餐Σ诲e(cuò),

1.櫛瓜比薩

材料:櫛瓜2條 起司絲 鹽少許、義大利香料粉少許(也可不放)

作法:櫛瓜切厚片(口感比較好)

我用的是熱壓吐司模具,之後會(huì)出一支影片跟大家分享熱壓吐司模具的10種料理方式喔!!

將櫛瓜平舖在熱壓吐司模具上,約可放9片,蓋上蓋子,煎至出水後在平均撒上起司絲,蓋上模具的蓋子,待起司融化即可

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熱熱吃真的超好吃的!!!

第二道:照燒杏鮑菇

材料:杏鮑菇 清醬油

作法:杏鮑菇切厚片,切花(這樣醬油比較容易入味),一樣使用熱壓吐司模具,雙面煎至出水,淋上生醬油收汁

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杏鮑菇的口感真的好好吃!!

第三道:牛奶金針菇

材料:牛奶、金針菇、義大利香料

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這道料理其實(shí)是臨時(shí)起意的,主要原因是我買(mǎi)了一瓶牛奶,做了鯛魚(yú)燒後忘了拿去冰箱,擔(dān)心再放到隔天會(huì)壞,乾脆做成牛奶湯底

牛奶經(jīng)過(guò)加熱,香氣變得更加濃郁,在撒上義大利香料跟少許鹽,妥妥的濃湯即視感,最後我還將這濃湯加入娃娃菜跟烏龍麵汁超炒起來(lái),也超好吃!

熱壓吐司的本業(yè),不管甜的還是鹹的,酥酥的吐司外皮包裹香濃的內(nèi)餡,一頓完美的早餐簡(jiǎn)單就完成

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這天準(zhǔn)備的甜食:熔巖巧克力吐司 鹹食:酪梨番茄起司蛋

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材料也很簡(jiǎn)單,大波露巧克力平舖在吐司上,在撒上起司,這兩樣食材融點(diǎn)都很低,所以只要吐司外表呈金黃色,基本就成功了

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鹹食的酪梨起司番茄蛋就稍微比較麻煩(其實(shí)也就是切跟煎蛋而已)

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我的太陽(yáng)蛋也是用熱壓吐司模具煎出來(lái)的,真的很好用,不沾鍋塗層很讚!!

酪梨跟番茄都切片,酪梨上擠點(diǎn)檸檬汁帶點(diǎn)淡淡的酸氣

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將食材依序鋪上去,再蓋上另一片吐司,壓個(gè)5分鐘左右,美味就上桌囉

這次的露營(yíng)料理材料不複雜,作法很簡(jiǎn)單,推薦大家試試喔

 

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