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papa

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺中市 > 西區(qū)

造訪商家:

BAA-veg indian cuisine

phone04-22232166
place臺中市西區(qū)民生路47巷5號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

BAA 印度蔬食,開張不久PA就跑去吃過 前篇,愉快用餐過程還有我戲稱是帥氣老闆組合的三人行,中間約大貓一起吃飯好幾回,大貓先生: 『粗茶淡飯很好,幹嘛一定要去吃什麼餐廳,80元一餐也能吃飽(省略大叔碎念一千萬字)….去吃餐廳總要有個由頭吧』 PA: 那…慶祝聖誕節(jié)快來了?!

大貓先生: 恩!好。去吃你說的印度蔬食(挖咧~看了大貓一眼這樣的理由給過?)

臺中市西區(qū)BAA / Veg Indian Cuisine -印度蔬食|臺中限定

BAA

  • 地址:臺中市西區(qū)民生路47巷5號 
  • 電話:04 2223 2166 
  • 營業(yè)時間:11:30–14:00, 17:30–20:00(周三四休)
  • BAA FB粉絲團 : 按這裡

★供應(yīng)純素餐點 · 提供 Wi-Fi · 有兒童高腳椅/可刷卡/MENU選單baavegcuisine.com

臺中市西區(qū)BAA / Veg Indian Cuisine -印度蔬食|臺中限定

BAA文青風(fēng)格空間

高腳椅專區(qū)之外其他的用餐空間是舒服明亮的,但這裡座位不多!!

臺中市西區(qū)BAA / Veg Indian Cuisine -印度蔬食|臺中限定

臺中市西區(qū)BAA / Veg Indian Cuisine -印度蔬食|臺中限定

臺中市西區(qū)BAA / Veg Indian Cuisine -印度蔬食|臺中限定

翻了一下菜單,跟大貓討論著到底要點什麼好?兩份咖哩餐還是…週二限定款,因為不知道飯量到底,順便問問店長怎說…店長建議這樣點,一份週二限定套餐+烤餅再來點小食很適合很足夠!!

週二限定 Tuesday’s Special

海德拉巴-印度蔬食香料燉飯?zhí)撞?420 是來自南印海德拉巴皇室菜單的傳統(tǒng)饗宴,看到皇室菜單好像很厲害 (大貓 :拋出一句 臺灣的碗粿也是國宴菜色,想試就點囉 自己決定)

土鍋印度燉飯就這麼出現(xiàn)了,米是印度米,光看覺得白白就撒上爆香略焦的香料,搭配兩疊印度醬似乎很單調(diào),沒想到一挖開米飯大驚喜呀!(陶鍋很燙要小心)

臺中市西區(qū)BAA / Veg Indian Cuisine -印度蔬食|臺中限定

底層有著大量香料燉煮的蔬菜,最後用印度米覆蓋住,並放入土窯爐以炭火煨熟!香氣/顏色就在一邊攪拌的當下出現(xiàn)不同的色調(diào)與氣味,該死的迷人…熱氣冉冉而上讓人很餓。

臺中市西區(qū)BAA / Veg Indian Cuisine -印度蔬食|臺中限定

享用燉飯,可搭配小黃瓜優(yōu)格沙拉(有洋蔥)及花生堅果咖哩非常花生(黃色小碟)就算兩者混一起也好吃

黃色 :海德拉巴式咖哩,以綠辣椒、花生、芝麻、椰蓉及綜合香料製成,微辣,咖哩香氣非常濃厚悠長。

白色:清爽十足的優(yōu)格沙拉,佐以新鮮香草及香料,非常適合與濃郁重口的料理搭配,因為這裡面有洋蔥殘留舌尖的味道非常持久。

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小點類-坦都里-土窯爐炭烤綜合盤/Tandoori Platter $160

季節(jié)蔬菜、板豆腐及新鮮香菇,混合著優(yōu)格、鮮奶油及香料醃漬,經(jīng)過坦都(土窯爐)炭 烤過後,保留著原始風(fēng)味同時巧妙的融合了印度獨有醃漬醬料及炭香,搭配沾醬:清新氣味隱約有香菜與波菜之類的混搭多種印度香料,蠻清爽的。

臺中市西區(qū)BAA / Veg Indian Cuisine -印度蔬食|臺中限定

土窯炭烤饢餅佐印度酥油 $80 

點了含奶的烤餅,單吃就有著濃郁的奶香氣味,很Q…我愛死這裡的烤餅啊!

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印度-完美香料奶茶$110

印度道地的香料奶茶有著均勻茶味、辛香感(有點薑與肉桂那種氣息也許還有胡椒之類的,我猜)、甜味及奶味。這裡用的是甘蔗糖入茶,讓每一口都具有分明前中後味,非常香料,上回來我也是點這個,大貓先生覺得這杯太太太印度了。

臺中市西區(qū)BAA / Veg Indian Cuisine -印度蔬食|臺中限定

完整餐點資訊點這裡/低消 $300/人 ,點咖哩追加點飲料可折抵$20 ,只供應(yīng)蔬食/Vegan,不吃五辛者提前告知,部分餐點含奶。

臺中市西區(qū)BAA / Veg Indian Cuisine -印度蔬食|臺中限定

臺中市西區(qū)BAA / Veg Indian Cuisine -印度蔬食|臺中限定

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【心得】從上次之後到這回再訪,BAA印度咖哩有著濃郁香料氣之外又多了一點臺灣魂在裡面,明明是濃稠咖哩卻讓人有一種清新尾韻,跟大貓先生約了N次,大貓總說印度咖哩吃過多次不就那樣,這回大貓一邊吃飯一邊誇著 BAA印度味好順心,真的很好吃。PA笑: 不喊貴了?? 是那鍋印度燉飯讓你心動吧。

  • 大貓 : 超值,這鍋或是爐烤蔬食都好吃….單吃或沾醬都很棒!下回請認真想…由頭約會吧!(閃亮亮的眼神)
  • PA:下回應(yīng)該是老公請客,不準找庶民款
臺中市西區(qū)BAA / Veg Indian Cuisine -印度蔬食|臺中限定
BAA Veg Indian Cuisine 印度蔬食

臺中市西區(qū)BAA / Veg Indian Cuisine -印度蔬食|臺中限定

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