這天難得在基隆過(guò)夜，總算是有機(jī)會(huì)來(lái)嘗嘗基隆在地的早餐，這間周家蔥油餅位在信二路上，每天一早門(mén)口總是聚集了滿滿的排隊(duì)人潮，旁邊的義美火鍋人氣同樣很旺，這間營(yíng)業(yè)至今已超過(guò)50個(gè)年頭，是基隆人從小吃到大的在地早餐店，光是經(jīng)過(guò)店門(mén)口就能聞到撲鼻而來(lái)的油香味，有在基隆過(guò)夜一定要來(lái)吃看看！
開(kāi)車(chē)的朋友可停附近的信二立體停車(chē)場(chǎng)，步行約兩分鐘非常近。
▲周家蔥油餅有個(gè)黃色招牌，招牌內(nèi)的圖案呼應(yīng)了蔥油餅螺旋的形狀，店面擠在兩棟建築中間不算大，雖然低調(diào)但還是抵擋不住名店的光輝。
▲在門(mén)口排隊(duì)的是外帶動(dòng)線，一開(kāi)始不小心排錯(cuò)，內(nèi)用直接進(jìn)去裡面找位子就好。
▲他們的蔥油餅是這種螺旋的形狀，使用半煎半炸的方式，煎完之後再用烤箱烤一陣子降低油膩感。
▲店內(nèi)用餐座位不多，環(huán)境稍微雜亂但不到髒的地步。
▲豆?jié){15元：豆?jié){還蠻香濃的，有濃郁黃豆香氣，甜度剛剛好，是我喜愛(ài)的類(lèi)型。
▲煎蛋12元：點(diǎn)給小朋友吃的煎蛋，蛋白煎得有些微微脆度，蛋黃是全熟的。
▲蔥油餅20元：外皮真的非常穌，餅皮是一層一層的很有層次感，能同時(shí)吃到青蔥和麵皮散發(fā)出的香氣，覺(jué)得味道太單調(diào)可加些辣醬調(diào)味。
▲蛋餅32元：他們的蛋餅跟我們認(rèn)知的不一樣，其實(shí)就是蔥油餅加蛋的概念，蛋香與餅皮完美融合，吃起來(lái)幾乎沒(méi)什麼油膩感。
雞蛋糕短評(píng)：基隆在地老店，假日生意好常需要排隊(duì)，蔥油餅要趁熱現(xiàn)吃，有濃郁蔥香味，餅皮酥酥的很涮嘴，完全沒(méi)有油膩感，豆?jié){也很香濃。
用餐環(huán)境★★★
餐點(diǎn)★★★★☆
服務(wù)★★★★
CP值★★★★☆
周家蔥油餅美食資訊：
地址：基隆市中正區(qū)信二路309號(hào)
電話：0224259988
官網(wǎng)：周家蔥油餅
營(yíng)業(yè)時(shí)間：04:30~13:00(六日)(平日公休)
停車(chē)場(chǎng)：無(wú)
服務(wù)費(fèi)：無(wú)
廁所：無(wú)
刷卡：無(wú)
外送：無(wú)
【每個(gè)人口味感覺(jué)皆不同，以上食記純屬個(gè)人主觀感受】
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