輪輪1976 和食茶酒駅

信義區(qū)百貨美食早是兵家必爭(zhēng)之地，擁有半百歷史的大車輪集團(tuán)，在信義區(qū)新光三越美食A11新開(kāi)幕的日式復(fù)古餐酒館輪輪1976 和食茶酒駅，延續(xù)日式火車壽司精髓，將其打造一個(gè)日式復(fù)古浪漫用餐環(huán)境，並將大小包廂設(shè)計(jì)成火車包廂，踏入輪輪1976 和食茶酒駅像穿越時(shí)空來(lái)到日本大正時(shí)代，搭上日式星級(jí)列車準(zhǔn)備來(lái)場(chǎng)日式料理饗宴旅程吧。餐點(diǎn)結(jié)合日式洋食，不僅有吸睛火車壽司盒，還有多款以日本景點(diǎn)為主調(diào)的茶調(diào)酒，不管是朋友聚餐或是情侶約會(huì)氛圍都拉滿，信義區(qū)美食推薦給軟絲們。輪輪1976一樣收錄在軟西的臺(tái)北日式料理、臺(tái)北餐酒館、信義區(qū)餐酒館、臺(tái)北包廂餐廳、市政府美食推薦中。

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信義新光三越美食越開(kāi)越多，隱藏在A11 3樓的輪輪1976 和食茶酒駅，從外觀就打造一個(gè)星級(jí)火車場(chǎng)景，還有火車售票亭、火車便當(dāng)?shù)妊b飾，根本就是沉浸式用餐體驗(yàn)，裡裡外外都超好拍。

信義區(qū)美食 輪輪1976 和食茶酒駅用餐環(huán)境

輪輪1976 和食茶酒駅低調(diào)奢華用餐環(huán)境，沉穩(wěn)木質(zhì)空間配上復(fù)古圖騰氛圍，燈光上也採(cǎi)用柔和黃光，光踏入餐廳就覺(jué)得掉入時(shí)光迴廊，穿梭回大正時(shí)代，除了座位隔間車廂設(shè)計(jì)，天花板原型弧度象徵火車車廂的圓拱車頂，更讓人有在火車車廂內(nèi)用餐的錯(cuò)覺(jué)。

轉(zhuǎn)個(gè)身大片面積紅藍(lán)色圖案，有著日式低調(diào)奢華的獨(dú)特美感，地上延伸的臺(tái)式紅色拼花磁磚，像極了早期臺(tái)灣窗花圖案，懷念的古早味!仔細(xì)一看有大車輪第一代Logo的車輪，與輪輪1976 和食茶酒駅的弧形示意車廂圖案銜接，傳承過(guò)去銜接未來(lái)，不得不說(shuō)在裝潢設(shè)計(jì)上輪輪1976 和食茶酒駅非常用心，不愧是信義區(qū)隱藏美食。

輪輪1976除了有開(kāi)放空間用餐外，還有大大小小的包廂，包廂名稱皆取自日治時(shí)期臺(tái)北市行政區(qū)，剛好對(duì)應(yīng)日本大正時(shí)期，取其繁華歷史歲月的地名，用輪輪1976創(chuàng)新火車日式復(fù)古餐酒館，延續(xù)大車輪這將近半百的光榮時(shí)光歲月。

輪輪1976 和食茶酒駅有大小包廂，條列如下讓來(lái)用餐的朋朋可以選擇適合的包廂。

• 特等VIP包廂 1-13人
  低消：平日NT10000/假日NT16000，50%訂金匯款
  用餐時(shí)間為一個(gè)中午或晚上餐期
• 尊榮車廂 1-6人(最多可坐到8人)
  低消：平日NT6000/假日NT8000，50%訂金匯款
  用餐時(shí)間為一個(gè)中午或晚上餐期
• 商務(wù)車廂 1-4人(最多可坐到6人)
  低消：不分平假日低消NT3000
  用餐時(shí)間為105分鐘
• 自由席
  沉浸式大正星級(jí)列車的用餐氛圍，設(shè)有一座東方快車專屬絕美吧臺(tái)為您提供各地特色調(diào)酒、調(diào)飲
  用餐時(shí)間為105分鐘

跟朋友姐妹、尾牙包場(chǎng)吃飯都很需要信義區(qū)聚餐包廂餐廳，剛好輪輪1976 和食茶酒駅就有人數(shù)不等的大小包廂，隱私性高想要低調(diào)用餐不怕被打擾，其他可參考軟西的臺(tái)北包廂餐酒館推薦。

如果是當(dāng)月壽星在信義區(qū)慶生來(lái)輪輪1976用餐，會(huì)招待一個(gè)輪輪小蛋糕，燈光美氣氛佳，姐妹生日餐廳挑這邊準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。輪輪1976 和食茶酒駅一樣會(huì)收錄在軟西的臺(tái)北日式料理、臺(tái)北餐酒館、信義區(qū)餐酒館、臺(tái)北包廂餐廳、市政府美食推薦中。

信義區(qū)美食 輪輪1976 和食茶酒駅美食介紹

八月の盒火車握壽司-8貫(NT980)

以火車壽司起家的輪輪1976，連壽司盒都要如此浮誇，除了有穿著日式列車制服的服務(wù)生帶著白手套送餐更有儀式感，下方壓克力盒根本就是一個(gè)小型場(chǎng)景，服務(wù)生介紹這是純手工製作的微型模型，據(jù)說(shuō)總共有15款不同的樣式，來(lái)吃輪輪1976蒐集不同模型視覺(jué)趣味效果加成，帶小朋友來(lái)吃絕對(duì)吸睛。

上面有4款壽司，比目魚(yú)鰭邊握壽司入口油脂豐潤(rùn)，炙燒香氣更顯醬油甜口，吃下去鮮甜爆汁，日本抱卵甜蝦握壽司則是有藍(lán)色蝦卵在其上，清新檸檬皮讓海味甘甜蝦肉中添了股酸香。

日本墨魚(yú)握壽司上面居然有奢華金箔，彈脆飽滿花汁搭配醋飯恰到好處，烏魚(yú)子干貝握壽司則是有鮭魚(yú)卵的逼波感和烏魚(yú)子細(xì)緻粉末感，入口海味席捲而來(lái)，濃郁甘美!

紙火鍋の奶油菲力燒(NT580)

這道是大車輪40年經(jīng)典老菜，歷久不衰深受饕客喜愛(ài)，這次輪輪1976融合大正昭和初年西日合併的吃法，放入鋁箔紙製成的「火鍋」內(nèi)，下方用炭火加熱，重新包裝上桌延續(xù)老菜更有日式氛圍。

牛肉本身很有嚼勁Q度，番茄添了股酸香，搭配滿滿香菇，整鍋邊煮邊散發(fā)濃郁奶香氣、菇香氣，好適合配飯阿(誤。

旁邊還有兩顆印上大車輪圖案的麵包，超級(jí)可愛(ài)。

不管單吃或是沾醬都很可以，推薦沾醬有濃濃奶香氣和肉鹹香融合的醬汁，鹹甜鹹甜超涮嘴。

大和海龍蝦の巖茶湯飯(NT880)

上桌先看到龍蝦橫在飯上超霸氣，結(jié)合傳統(tǒng)日式茶泡飯與巖石鍋，會(huì)由服務(wù)人員來(lái)倒入龍蝦與蔬菜熬煮12小時(shí)的濃郁海鮮高湯，炊煙裊裊伴隨石鍋保溫滾燙的熱度，光從上菜就是一場(chǎng)優(yōu)秀的視覺(jué)饗宴。

龍蝦新鮮彈牙，飽滿肥彈，一口龍蝦肉一口濃烈香甜海味湯汁超幸福，約莫等待30秒讓飯吸收湯汁精華，每吃一口都是鮮香爆擊，喜歡海鮮的絕對(duì)會(huì)被這道收服。

1976の厚茶乳玉子燒(NT220)

有別於外面用很多蛋製成玉子燒，輪輪1976加入巧思，使用獨(dú)家茶葉，親手煎製出甘口的茶系玉子燒。上面淋上巖鹽奶蓋與煉乳，並用魚(yú)子醬點(diǎn)綴，好似把一杯經(jīng)典茶飲做成固體狀呈現(xiàn)，滑口澎潤(rùn)，茶香滿溢，鹹甜鹹甜奶蓋增添風(fēng)味，創(chuàng)意和驚艷可以並行。

輪輪の三味綜合燒物-牛雞豚(NT680)

一盤裡面雞豬牛三個(gè)願(yuàn)望一次滿足，搭配旁邊輪輪1976自製咖哩醬跟莎莎醬，咖哩微微辛口更刺激味蕾，但串燒本身調(diào)味就滿足夠，軟西覺(jué)得不用再特別加醬啦。

軟嫩牛肉搭配綠色辣椒，炭烤醬汁鹹香入味，豬肉鹽焗炭火方式，選用豬五花，但卻不會(huì)過(guò)分油膩，反而咬起來(lái)脆脆多汁Juicy，雞肉木炭燒烤更有焦香氣，芝麻點(diǎn)綴香氣逼人，雞肉本身厚實(shí)很有咬勁。

半熟卵鰻魚(yú)蛋包飯(NT560)

輪輪1976也把日式經(jīng)典鰻魚(yú)飯端上桌，鰻魚(yú)先蒸後烤，內(nèi)裡細(xì)緻滑美外層則是有著鹹甜適中秘制醬汁，甜脆順口，下方搭配嫩滑金黃滑蛋，半熟口感軟嫩ㄉㄨㄞ彈，還有柚子蘿蔔可以解膩。

大正町の時(shí)光布丁(NT210)

就算是日式料理餐酒館，收尾布丁依舊有著咖啡廳水準(zhǔn)，吃起來(lái)紮實(shí)彈Q不失滑嫩蛋香，和一般布丁單純苦甜焦糖不同，輪輪1976布丁邊吃飄散橙香柚香清新果香氣，上方手工蜂巢餅乾裝飾精緻華麗，拍照食用都超適合。

旁邊是檸檬雪酪和跳跳糖，不只環(huán)境復(fù)古，連小時(shí)候吃的跳跳糖都搬上檯面，一酸一甜驚喜在口中跳躍，腦中快速切換著那單純美好的童年時(shí)光。

信義區(qū)美食 輪輪1976 和食茶酒駅調(diào)酒介紹

姬路城(NT280)

輪輪1976調(diào)酒融合茶款或日式酒品，並以日本景點(diǎn)為發(fā)想，菜單上可見(jiàn)日本各個(gè)耳熟能詳知名景點(diǎn)，例如奈良公園、祇園花見(jiàn)小路等，結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣{(diào)出不同獨(dú)創(chuàng)酒單，就算不喝酒也有無(wú)酒精版本，打開(kāi)酒單的那一刻心都跟著飛到日本去了~

姬路城這款在調(diào)酒師「拉」酒的過(guò)程中讓紅葡萄飲增添點(diǎn)泡沫感，光是調(diào)製過(guò)程就讓人驚嘆連連，最後在煙霧瀰漫中飽和酒紅色漸漸顯露，頗有神秘浪漫氣息，是款浮誇程度++的好拍調(diào)酒。

雖然是無(wú)酒精的調(diào)飲，但加入多酚紅葡萄飲和洛神果漿、水蜜桃果漿、新鮮萊姆汁以及白毫烏龍做調(diào)和，喝來(lái)有清新酸爽的果香，尾韻帶點(diǎn)點(diǎn)酸感香氣撲鼻真的就像在喝紅酒，成熟大人的韻味，搭餐解膩爽口。

北海道奶油啤酒/無(wú)酒精版(NT280)

有分有無(wú)酒精版本讓開(kāi)車或騎車前來(lái)的人們一樣可以喝得暢快，這次奶油啤酒是用海尼根0%啤酒為基底，調(diào)入牛奶糖焦糖，上方鮮奶油奶泡，會(huì)讓軟西想到之前去環(huán)球影城玩的哈利波特奶油啤酒，不過(guò)輪輪1976加入更多巧思，甚至旁邊還有一小包爆米花呢~

奶油啤酒喝起來(lái)甜甜的有濃厚牛奶糖香氣卻不膩口，微微麥芽香氣呼之欲出，軟西愛(ài)不釋口，推薦給喜歡甜口味的朋朋。

信義區(qū)美食 輪輪1976 和食茶酒駅菜單

輪輪1976 和食茶酒駅

在西門町擁有近半百歷史的大車輪集團(tuán)，旗下新開(kāi)幕的日式復(fù)古餐酒館輪輪1976 和食茶酒駅，打造日式火車復(fù)古用餐環(huán)境，穿越時(shí)空回到日本大正時(shí)代，餐點(diǎn)日式洋食創(chuàng)意新吃，最吸睛的就是火車壽司盒，還有多款以日本景點(diǎn)為主調(diào)的調(diào)酒，聚餐約會(huì)都非常適合，信義區(qū)美食推薦給軟絲們。輪輪1976一樣收錄在軟西的臺(tái)北日式料理、臺(tái)北餐酒館、臺(tái)北包廂餐廳、信義區(qū)餐酒館、市政府美食推薦中。

「未滿十八歲者禁止飲酒」「開(kāi)車不酒駕，酒後不開(kāi)車」

?原文:信義區(qū)美食推薦》輪輪1976 和食茶酒駅?

※本文為邀稿合作文，軟西真心推薦好店!※ 

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輪輪1976 和食茶酒駅

?輪輪1976 和食茶酒駅地址：臺(tái)北市信義區(qū)松壽路11號(hào)3樓(信義新光三越餐廳A11 3樓)(地圖點(diǎn)我)

?輪輪1976 和食茶酒駅交通：捷運(yùn)板南線(BL號(hào)線、藍(lán)色線)市政府站

?輪輪1976 和食茶酒駅電話：02-87891976

?輪輪1976 和食茶酒駅營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-21:30，五六11:00-22:00

?輪輪1976 和食茶酒駅臉書(shū)粉絲團(tuán)：輪輪1976 和食茶酒駅 FB

?備註：可線上訂位、有包廂、可包場(chǎng)、自由席低消一杯飲品及一道餐點(diǎn)/人、用餐時(shí)間105分鐘

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