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我是玉米妞

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 內(nèi)湖區(qū)

place臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)瑞光297號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.35
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
3.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

巴蜀大爺 川料理?酸菜魚(yú)-臺(tái)北內(nèi)湖店.JPG

「米塔集團(tuán)」開(kāi)新品牌囉!是近幾年很夯的酸菜魚(yú)!

身為米塔的??彤?dāng)然要來(lái)嚐鮮一下囉!

這間位於內(nèi)湖科技園區(qū)巴蜀大爺 川料理?酸菜魚(yú)

位置還蠻方便的喔,

想必可以成為內(nèi)湖科學(xué)園區(qū)上班族吃飯及學(xué)生聚會(huì)的新選擇!

巴蜀大爺川料理?酸菜魚(yú) 地址:臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)瑞光路297號(hào)

巴蜀大爺 川料理?酸菜魚(yú)-臺(tái)北內(nèi)湖店0.jpeg

巴蜀大爺 川料理?酸菜魚(yú)-臺(tái)北內(nèi)湖店2.jpeg

現(xiàn)在剛開(kāi)幕還有很多優(yōu)惠呢!

消費(fèi)滿800800優(yōu)惠券欸!也太吸引人

可以兌換多道人氣川味美食。

巴蜀大爺 川料理?酸菜魚(yú)-臺(tái)北內(nèi)湖店3.jpeg

【川菜八味,盡在大爺】

看到門口精緻的裝潢讓我越來(lái)越期待「巴蜀大爺」的餐點(diǎn)了

?

一走進(jìn)門口就看到「跟著大爺吃,香麻留唇齒」

巴蜀大爺 川料理?酸菜魚(yú)-臺(tái)北內(nèi)湖店8.jpeg

還有延伸到二樓的樓梯~

一二樓的位置加起來(lái)應(yīng)該可容納那蠻多人的!

巴蜀大爺 川料理?酸菜魚(yú)-臺(tái)北內(nèi)湖店7.jpeg

店員帶位的時(shí)候還有看到泡在甕裡面的食材們

不知道是不是只是裝飾品??

巴蜀大爺 川料理?酸菜魚(yú)-臺(tái)北內(nèi)湖店6.jpeg

巴蜀大爺 川料理?酸菜魚(yú)用餐環(huán)境

1樓的位置蠻廣闊的,還有小包廂區(qū)可以坐,

也有上面是透光玻璃的位置,讓整間店不會(huì)感覺(jué)很暗

巴蜀大爺 川料理?酸菜魚(yú)-臺(tái)北內(nèi)湖店5.jpeg

巴蜀大爺 川料理?酸菜魚(yú)-臺(tái)北內(nèi)湖店12.jpeg

巴蜀大爺 川料理?酸菜魚(yú)-臺(tái)北內(nèi)湖店13.jpeg

巴蜀大爺 川料理?酸菜魚(yú)-臺(tái)北內(nèi)湖店14.jpeg

而廁所在2樓~所以玉米妞也上去看看囉~

上面的牆面也有slogan,讓大家更有在四川的感覺(jué)!

巴蜀大爺 川料理?酸菜魚(yú)-臺(tái)北內(nèi)湖店15.jpeg

巴蜀大爺 川料理?酸菜魚(yú)-臺(tái)北內(nèi)湖店17.jpeg

巴蜀大爺 川料理?酸菜魚(yú)-臺(tái)北內(nèi)湖店16.jpeg

讓有去過(guò)四川的玉米妞,回憶到之前在飯館的感覺(jué)。

【臺(tái)北內(nèi)湖】巴蜀大爺 川料理?酸菜魚(yú)-臺(tái)北內(nèi)湖店|港墘美食新-玉米妞科普小時(shí)間-【臺(tái)北內(nèi)湖】巴蜀大爺 川料理?酸菜魚(yú)-臺(tái)北內(nèi)湖店|港墘美食新

川菜為何有很有名呢?可以成為代表性的一種菜系?

因?yàn)榇ú税l(fā)源於先秦巴國(guó)與蜀國(guó),擁有數(shù)千年歷史底蘊(yùn),

並以豐富多樣的口味而聞名—有「七滋八味」之說(shuō),

「七滋」指甜、酸、麻、辣、苦、香、鹹;

「八味」即是家常味、魚(yú)香味、紅油味、怪味、麻辣味、煳辣味、酸辣味、椒麻味,交織出多重的層次的美食風(fēng)貌。

 

所以「巴蜀大爺」傳承川菜文化的結(jié)晶,堅(jiān)持嚴(yán)選上等食材,

精湛的刀工展現(xiàn)烹調(diào)技藝的極致,將傳統(tǒng)與創(chuàng)新相融合,將帶來(lái)一場(chǎng)味蕾盛宴!

我們就來(lái)看看菜單吧!

巴蜀大爺 川料理?酸菜魚(yú)菜單 MEUN

巴蜀大爺 川料理?酸菜魚(yú)-臺(tái)北內(nèi)湖店-菜單1.jpeg

今天特別帶我母親來(lái)吃酸菜魚(yú),因?yàn)樗氤院芫昧??

所以我點(diǎn)雙人套餐~這樣吃可以吃得飽又不想太多~

菜單依季節(jié)調(diào)整,請(qǐng)以門市現(xiàn)場(chǎng)供應(yīng)為主

雙人套餐$1398

五菜、白飯、飲品、甜點(diǎn)

兩個(gè)人吃應(yīng)該可以吃很飽??

巴蜀大爺 川料理?酸菜魚(yú)-臺(tái)北內(nèi)湖店-菜單.jpeg

後來(lái)決定選了以下這些:

川味口水雞、乾扁四季豆、三絲炒豬肉、

巴蜀大爺酸菜魚(yú)(小份)、泰式奶茶、

三味果汁、季節(jié)冰品、銀絲捲~

?

點(diǎn)餐後約等了十分鐘就上菜囉!速度蠻快的~

首先先送上【臺(tái)北內(nèi)湖】巴蜀大爺 川料理?酸菜魚(yú)-臺(tái)北內(nèi)湖店|港墘美食新「巴蜀香米」

巴蜀大爺-巴蜀香米(泰國(guó)米).jpeg

巴蜀大爺是選用泰國(guó)米、會(huì)比較硬也容易吸湯汁

再來(lái)是【臺(tái)北內(nèi)湖】巴蜀大爺 川料理?酸菜魚(yú)-臺(tái)北內(nèi)湖店|港墘美食新「涼拌白菜心」

調(diào)味偏酸~讓我們很開(kāi)胃!

巴蜀大爺-涼拌白菜心.jpeg

裡面有花生、豆乾,

就算只是小菜也不馬虎。

巴蜀大爺-涼拌白菜心1.jpeg

【臺(tái)北內(nèi)湖】巴蜀大爺 川料理?酸菜魚(yú)-臺(tái)北內(nèi)湖店|港墘美食新「川味口水雞」

上面擺放辣椒絲、讓整道料理很吸睛!

巴蜀大爺-川味口水雞.jpeg

雞肉本身很嫩、辣油的搭配下有到小辣的程度??

應(yīng)該是全部料理中最辣的一道呢!

巴蜀大爺-川味口水雞1.jpeg

【臺(tái)北內(nèi)湖】巴蜀大爺 川料理?酸菜魚(yú)-臺(tái)北內(nèi)湖店|港墘美食新「乾扁四季豆」

整份的份量很夠、

四季豆有先炸過(guò)但也不會(huì)偏硬、脆度很適中。

巴蜀大爺-乾扁四季豆1.jpeg

絞肉的表現(xiàn)也很好、絕對(duì)是下飯的好夥伴!

這一道是在家中會(huì)比較不常做的料理~所以在外面吃飯時(shí)都會(huì)點(diǎn)的一道!

?

接下來(lái)是本篇的主打料理!

【臺(tái)北內(nèi)湖】巴蜀大爺 川料理?酸菜魚(yú)-臺(tái)北內(nèi)湖店|港墘美食新「巴蜀大爺酸菜魚(yú) 」小份

從端來(lái)的那一刻就充滿了酸菜的味道,不會(huì)酸到很刺鼻

巴蜀大爺-巴蜀大爺酸菜魚(yú)(小份).jpeg

在酸菜魚(yú)中還有一個(gè)很重要的角色那就是「油條」

建議大家要在剛上菜的時(shí)候先吃油條!

讓它在保持脆度及吸了湯汁後一口咬下

會(huì)是一種驚豔的口感喔!

巴蜀大爺-巴蜀大爺酸菜魚(yú)(小份)1.jpeg

這一道用料很豐富、除了鱸魚(yú)片、油條、花椒,

還有辣椒、木耳及鴻喜菇呢!

巴蜀大爺-巴蜀大爺酸菜魚(yú)(小份)3.jpeg

最特別的是竟然來(lái)有豬肉片!

沒(méi)看過(guò)一道「酸菜魚(yú)」有那麼多料過(guò)!通常酸菜魚(yú)都只會(huì)有魚(yú)跟油條而已呢~

代表著「巴蜀大爺?shù)乃岵唆~(yú) 」想要帶給大家全新的風(fēng)味??!

巴蜀大爺-巴蜀大爺酸菜魚(yú)(小份)2.jpeg

大家來(lái)一定必點(diǎn)這一道!!不會(huì)讓你失望的!

??

最後是雙人套餐中的最後一道菜

【臺(tái)北內(nèi)湖】巴蜀大爺 川料理?酸菜魚(yú)-臺(tái)北內(nèi)湖店|港墘美食新「三絲炒豬肉」

內(nèi)有豬肉絲、豆乾、彩椒~也是很夠味的一道菜

但會(huì)有點(diǎn)像客家小炒的感覺(jué)~希望會(huì)是增加一點(diǎn)辣度!

巴蜀大爺-三絲炒豬肉.jpeg

巴蜀大爺-三絲炒豬肉1.jpeg

吃到一半發(fā)現(xiàn)桌上有個(gè)牌子,

只要內(nèi)用消費(fèi)滿300元,到google可以拿麻辣小滷欸!

我當(dāng)然不可能放過(guò)??馬上就來(lái)評(píng)論一下

巴蜀大爺 川料理?酸菜魚(yú)-臺(tái)北內(nèi)湖店11.jpeg

送上的麻辣小滷是-鳥(niǎo)蛋 ??

這一道小滷吃起來(lái)竟是整個(gè)餐桌上最辣的食物??

辣到我們吃完十分鐘內(nèi)嘴唇還在辣??

巴蜀大爺-打卡贈(zèng)品 麻辣小滷魚(yú)蛋.jpeg

幸好這時(shí)候飲料送上來(lái)救贖我們!

左邊是「泰式奶茶」有點(diǎn)偏甜、

右邊是「三味果汁」,喝起來(lái)蠻特別的~

詢問(wèn)店員後才知道原來(lái)裡面有鳳梨、木瓜、檸檬。

巴蜀大爺-泰式奶茶、三味果汁.jpeg

接下來(lái)甜點(diǎn)也送上來(lái)囉~

是「季節(jié)冰品」及「銀絲卷」

「季節(jié)冰品」有像摩摩喳喳的感覺(jué),

但下面是用黑糖做基底。

巴蜀大爺-季節(jié)冰品.jpeg

「銀絲卷」上面加上煉乳及花生粉

做為餐點(diǎn)的收尾會(huì)有一點(diǎn)飽??

巴蜀大爺-甜點(diǎn)-銀絲捲.jpeg

整體下來(lái)我覺(jué)得這間店蠻不錯(cuò)的,除了酸菜魚(yú)還有其他川菜料理

是一個(gè)聚餐的好選擇喔~

會(huì)推薦給在內(nèi)湖科學(xué)園區(qū)工作的朋友們!

 

【 文末優(yōu)惠】 數(shù)量有限,送完為止!

1.滿800800優(yōu)惠券:凡來(lái)店消費(fèi)滿800元,

即送總價(jià)值800元巴蜀大爺餐點(diǎn)優(yōu)惠券,可兌換多道人氣川味美食。

 

2.打卡送好禮:凡內(nèi)用消費(fèi)滿300元,於Google地圖打卡評(píng)論,

即贈(zèng)主廚私煲麻辣小滷乙份。

 

巴蜀大爺有這些優(yōu)惠真是太棒了啦

菜單依季節(jié)調(diào)整,請(qǐng)以門市現(xiàn)場(chǎng)供應(yīng)為主

??

店名:巴蜀大爺 川料理?酸菜魚(yú)-臺(tái)北內(nèi)湖店

FB粉專:https://www.facebook.com/bashudaye

營(yíng)業(yè)時(shí)間:週一至週日 11:30–14:00、17:30–21:30 ,20:30最後加點(diǎn)

目前無(wú)公休!

電話: (02)8797-3128

地址:114臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)瑞光路297號(hào)

交通方式:捷運(yùn)港墘站 出口走路10分鐘


檢視較大的地圖

 

走訪時(shí)間:2023/09/09

 

 


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