ABV算是很有名的系列餐酒館，身邊朋友幾乎都知道且吃過不下一次

於是這次聚會選在ABV的日式居酒館，算是很符合我們口味的菜色

串燒、生牛肉、沙拉幾乎每樣都很好吃！但來到這，不能錯過的是他們的精釀啤酒!!!!

果然超適合小酌、暢聊的一個頗具氣氛的餐酒館

ABV Bar & Kitchen 日式居酒館 環境

每間ABV都會有自己的主題特色，像是這間以居酒屋為主題，充滿著日本氣息

很像走進一間寬敞的日式居酒屋，吃著日式料理，但喝著歐洲啤酒??

完整菜單??https://www.facebook.com/abvjapanese/menu/?id=100063954133006&sk=menu 

ABV最廣為人知的就是他們的精釀啤酒！店藏超過300款的精釀啤酒，來自德式、美式、英式、比利時等各國皆有

可以告知店員喜歡偏甜、偏酸或是什麼國家的酒，想知道他們有什麼酒，也可以看看他們的啤酒百科

是目前中文最豐富的啤酒百科 ??https://www.abv.com.tw/craft-beer/

ABV Bar & Kitchen 日式居酒館 精釀啤酒

(喝酒不開車，未滿十八歲不喝酒)

這次選了四款酒，從左至右為OSLO Dream Porter、De Ranke XX Bitter、Duchesse De Bourgogne、Floris Fraise

(喝酒不開車，未滿十八歲不喝酒)

OSLO Dream Porter是款很熟悉的香氣，一靠近你便會聞到「巧克力」的味道

雖然偏苦、但其中帶點巧克力的香氣，喝起來很豐富

De Ranke XX Bitter有濃厚的啤酒花苦香、但卻十分順口

Duchesse De Bourgogne 是朋友指定，希望有梅子和紅酒酸，喝起來有點葡萄酒感

如果喜歡偏甜的酒，那充滿草莓香的Floris Fraise會很適合你，草莓的甜口，很像在喝果汁

ABV Bar & Kitchen 日式居酒館 餐點

綜合海鮮沙拉 NT.320 不客觀推薦★★★★★

一盆沙拉裡，有超多海鮮，章魚腳、小干貝、當季新鮮生魚丁等

淋上日式和風醬，酸鹹與海鮮的鮮甜，簡單的沙拉也讓我們讚不絕口

特製生牛肉 NT.260 不客觀推薦★★★★★

好愛生牛肉！軟嫩的肉質、搭上鹹香醬汁，與旁誘出香氣的橘丁，大推一定要點這道

和風鱈魚肝 NT.320 不客觀推薦★★★★★

鱈魚肝是我到居酒屋必點的一道菜色～油脂豐富、佐以酸甜的和風柚子醋

另外可和辛嗆的洋蔥絲一起吃，綿綿辣口口感，好好吃！

起司明太子玉子燒 NT.320 不客觀推薦★★★★★

這道就是滿滿的起司和明太子！不只上方是濃濃的明太子，玉子燒裡頭更是包裹起司及明太子

雙重的組合讓味道更加豐厚，咬下去鬆鬆軟軟，幾乎是大家都很喜歡的餐點

卡哩卡哩雞軟骨 NT.240 不客觀推薦★★★★★

如果想要來點下酒小菜，那酷似鹽酥雞的雞軟骨絕對要來一份

薄薄一層麵衣、酥香不油膩，咀嚼後會發出卡哩卡哩的脆響，比鹽酥雞更多一種咬勁呢！

塩川風味雞皮內臟 NT.260 不客觀推薦★★★★★

塩川風味雞皮內臟就是日本的內臟雜炊煮，裡頭有雞皮、雞心等雞內臟一起料理

運用醬油、糖、味噌快速熬煮，並撒上七味粉的小菜，偏鹹但很搭酒～

名古屋風炸豬排串 NT.260 不客觀推薦★★★★★

炸豬排串是仿自名古屋最有名的味噌炸豬排的串燒版～

豬梅花肉裹上蛋液、麵包粉，串後油炸而成，肥瘦適中、外酥內軟

加上八丁味噌醬汁帶出濃郁的香氣，一層層味道、比一般串燒味道來的更豐富

金針雪牛串 NT.260 不客觀推薦★★★★★

我很喜歡雪花牛與金針菇捲成的串燒！有脂肪香與金針菇Q彈的口感，邊吃邊喝酒很暢快

鱚魚天婦羅 NT.320 不客觀推薦★★★★★

鱚魚和蝦子都是日本天婦羅的經典食材！但這一盤可不只有鱚魚，還有各種蔬菜

外皮炸衣不會太厚，仍有酥脆感但不會搶過食材的味道

經典吃法是蘸點蘿蔔泥、與鰹魚醬汁，多種味道融在一起，層次豐富

府中燒 NT.360 不客觀推薦★★★★★

府中市風格的廣島燒就被稱為府中燒，和廣島燒有點類似

皆是麵皮、高麗菜絲、麵條、雞蛋分層，但府中燒則是豬絞肉代替五花肉片，及大量高麗菜絲且不會出現豆芽菜

整體軟糯、又有點甜辣香，越嚼越有肉香

或許是炸麻糬 NT.120 不客觀推薦★★★★★

我們原本以為就是普通的炸麻糬，但大家各吃一口才發現，原來都不同口味!!!!

白色牛奶、綠色抹茶、黑色竹炭、紅色紅麴，紮實彈牙又很有驚喜的飯後甜點～

ABV系列餐酒館從沒讓人失望，尤其是多元的精釀啤酒，保證喝過就會想再來～

日式居酒屋是吃到目前，我覺得最符合大眾口味的～

如果一群人要來小聚、喝酒，那ABV 日式居酒屋是幾乎所有人都會愛的！

創作者介紹

安妮 Anny

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