想不到論到嘉義伴手禮，身邊的好友從早期的方塊酥、茶葉，現在居然多了蛋捲！！
近幾年嘉義蛋捲真的算是突起的大軍，選擇品項超級多，大家都吃哪一間的呢？
Coco要推薦的這家，他同時是門市也是工廠，沒有華麗的外觀及內裝，不過特地來到現場購買的人還真不少
熱騰騰的在今年112年還榮獲了烘焙業的優良獎項
一進到店內就可以看到牆面上的蛋捲介紹，目前以蛋捲來說品項，高達五種選擇
架面上也沒有華麗的展示，就是一箱一箱的讓民眾來到現場直接從箱子裡拿你需要的份數，就可以直接結帳，而且現金支付快又準
門市又是工廠最棒的一點就是能看到蛋捲的製作過程，看著現場的工作人員似乎已經習慣大家隔著玻璃看著他們工作的模樣
我們家阿白驚呼連連的說到原來蛋捲就是這樣壓出來的
半自動機械化真的在製作的過程也減少工作人員燙傷的比例
同步還看到他們另外一個品項鳳凰卷的製作過程
真的很難想像，一間店居然只有賣兩樣商品，賣到嚇嚇叫
而且我朋友一聽到我要來品香，就一直跟我講一定要買肉鬆口味的鳳凰卷，重點還不只一個人這樣說，真的對著鳳凰卷超級好奇
就像折棉被豆腐一樣，看著整個製作流程，迅速確實，在這個過程中著實讓為娘的我相當放心，畢竟完全透明化的製作過程，你說有什麼好疑慮的
畢竟不論是蛋捲或是鳳凰卷都相當易碎，所以在包裝上也幾乎都以人工來操作
製作好的蛋捲就來到這裡
看著蛋捲切齊，兩端掉出來的屑屑，就可以知道店家對於他們蛋捲的要求真的很高
品香相當奇妙，可以說是躲在巷子內的隱藏版伴手禮名店，若不是好友跟我說，相信很多遊客跟我一樣還不知道這裡，看看幾乎不用排隊可以快速選購。
囂張的這父女倆，居然莫名其妙的就買了兩大箱，不過當然我們也是因為要去臺東找朋友，就算是買了很多，畢竟單價也不高，真的是送禮自用兩相宜啊
蛋捲標榜無添加且不加一滴水，蛋香濃郁吃得到，除了經典口味還有冬季限定款
我們當日買了雞蛋、咖啡、海苔、芝麻口味，而冬季限定款就是香蔥口味，我們沒有買到真的很可惜，不過這也留了個伏筆下一次找機會來去選購
看看這一整個長條狀的蛋捲，酥鬆程度真的不可言喻，芝麻口味真的可以吃得到芝麻的香氣，而雞蛋的蛋香又多了個層次，咖啡口味是屬於帶點苦味的，海苔更不用多說那個鹹香感超出前面三款，各有特色，而且風味完全都跟自己的口味是名副其實
看看蛋捲一層一層一層的，幾乎就是厚實的千層酥啊，吃上一根就非常的有飽足感
而許多朋友大力推薦的鳳凰卷，他也只有三種口味，主要以花生芝麻肉鬆三種販售就已經名號打響響
特別的是他的包裝每一個鳳凰卷都是獨立的，一盒裡頭有12個入
酥香爽脆的夾餡鳳凰卷，不得不說他真的太討喜了，層層疊疊口感超棒
只能說真的太強了啦！！不論是花生還是芝麻口味，都是帶點濕潤感，而不卡喉，沖杯熱茶做搭配就是很讚的下午茶點心，其中肉鬆夾餡是各個年齡層的最愛，難怪在現場老闆就說他真的是秒殺的商品
真的只能說太誇張了！！回到家吃完了一箱之後，再開一箱都還覺得意猶未盡，鮮少是回到家之後還計畫著下一趟再去採購，年節將至別忘了將這一篇記錄起來再去採買，想不到要買什麼口味嗎？就跟我一樣，一條龍每一個口味都買就沒錯！！
若有需要大量採購，別忘了先打電話到店家預購喔！！
品香蛋捲
地址 : 嘉義市西區龍江街37號
電話 : 0935-492-975
營業時間 : 週二~週日 09:00~18:00 (週一公休)
