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阿華田

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 北區

造訪商家:

正香滷味客棧

phone03-5152536
place新竹市北區光華北街81號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

2024.01.12

新竹超人氣排隊滷味推薦「正香滷味」,內用還享豚骨白湯喝到飽,更還能免費加蔥花、自製手炒酸菜!餐點選擇很多元,很推薦各位雞腿套餐、麻辣爽爽餐~

 
 
 
 
 

新竹超人氣排隊滷味推薦「正香滷味」,內用還享豚骨白湯喝到飽,更還能免費加蔥花、自製手炒酸菜!餐點選擇很多元,很推薦各位雞腿套餐、麻辣爽爽餐~ - 阿華田的美食日記

新竹超人氣滷味推薦!這間「正香滷味」竟然有豚骨白湯可以免費喝到飽!內用蔥花、自製酸菜也隨便你加!「正香滷味」可以說是我心目中新竹必吃滷味之一,滷味湯頭每日新鮮熬煮,帶有蔬果香甜以及中藥香氣,味道鹹淡適中,搭配獨門麻辣醬、自家手炒酸菜,真的有夠香、有夠好吃!怪不得每次經過都有滿滿人潮,生意真的超好!「正香滷味」另有推出各式套餐,想要肉多、菜多、麻辣套餐這裡通通都有,絕對不能錯過「爆蛋銷魂雞腿套餐」,去骨雞腿超大隻又入味,還有溫泉蛋以及青菜、王子麵,不僅好吃份量也很足夠!

 

 

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新竹超人氣排隊滷味推薦「正香滷味」,內用還享豚骨白湯喝到飽,更還能免費加蔥花、自製手炒酸菜!餐點選擇很多元,很推薦各位雞腿套餐、麻辣爽爽餐~ - 阿華田的美食日記

正香滷味」就位在大潤發湳雅店附近的光華北街上,開車族可以停在新竹北區戶政事務所地下停車場,步行過來約2分鐘左右即可抵達?!?strong>正香滷味」超大藍底白字招牌,寫著「正香滷味客棧」,走過路過不易錯過。

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門口是點餐區、開放式廚房作業區,店內的文青裝潢乾淨又舒適,12月中旬去用餐時,還有聖誕節佈置,不說還以為來到咖啡廳?另外,店內也有乾淨整潔的廁所,這點超加分!難怪生意這麼好,當天看下來,感覺都是饕客居多!

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▲正香滷味菜單價格

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以劃單方式點餐,旁邊透明櫥窗還整齊擺放各個食材,這樣更加乾淨衛生,也能保持食材品質及新鮮度,看到想吃的食材再劃單即可。

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正香滷味」主打乾滷味搭配免費豚骨白湯,滷汁皆為每日新鮮熬煮,絕對不放隔夜,帶有蔬果香甜以及中藥香氣,味道上很有層次感,而且完全不死鹹,上桌前還會再淋上一匙秘密滷汁,想吃辣推薦額外加麻辣醬,小麻小辣吃起來更過癮,嗜辣者也有手炒辣椒醬可以添加??!

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內用採自助式,會叫號取餐,用餐結束也要自助回收,桌桌都有放置衛生紙,這點也很貼心。

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調味料區有滷汁、麻辣醬、辣椒醬、酸菜、蔥花,都是能無限量供應的,竟然還有免費喝到飽的豚骨白湯,想喝多少就裝多少。豚骨白湯光看色澤就覺得很好喝,入口是濃郁蒜頭味,尾韻有蔬果的甘甜,一不小心就會喝掉好幾碗。

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??雞腳(2支)/白飯 $15
??雞腿套餐 $150??麻辣爽爽套餐 $170
??鳥蛋 $20??米血 $25??豆皮/白蘿蔔 $30
??鴨翅/高麗菜/茼蒿/百頁豆腐/任選四個火鍋料 $35
??玉米筍/蓮藕 $40??青花菜 $45
??豬後腿肉片 $50??豬腳丁 $60

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自家手炒酸菜真的酸、脆、香一次滿足,搭著帶有中藥香氣的滷味真有超對味,不少人為了這酸菜而來,好吃到還有販售酸菜真空包!

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「百頁豆腐」一份給你一整條,本身就有先滷過,點餐後再下去滷一次,每一塊都吸了飽滿滷汁?!赣箢^籤」也是推薦必點,QQ的口感,帶有芋頭本身的香甜氣味。「豆皮」滷得超入味,不會太軟爛,又能保有口感。

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「雞腳」也是只要吸吮一下就骨肉分離,滿滿膠質感,吃完嘴唇都黏在一起了。

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「鴨翅」滷至咖啡色澤,輕輕一咬就骨肉分離,整體鹹香又夠味,而且不死鹹,也是推薦一定要點來試試。

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店內招牌「雞腿套餐」必點!內含麵食、無骨雞腿排、季節時蔬及溫泉蛋,這超入味的去骨雞腿真的有夠大隻,口感相當彈牙多汁~

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溫泉蛋與烏龍麵拌在一起享用,真的好吃到停不下來耶!

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「麻辣爽爽套餐」包含麵食、時蔬、豬五花、4種火鍋料、鴨血、豆腐、鳥蛋及豆皮,食材種類非常豐富,搭配的都是店內熱賣食材,吃起來就像是麻辣燙一樣,麻辣湯頭不但可以喝,而且香麻又順口!

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豆腐超大塊且軟嫩又入味!鴨血也很滑嫩好吃~

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套餐麵食部分則升級成韓國拉麵,還貼心用另外的碗裝,建議加顆溫泉蛋拌在一起享用更讚。

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很推薦單點「豬後腿肉片」,選用新鮮溫體豬肉大塊厚切,醃漬入味後,再下去滷,吃起來厚實又嫩口,真的好好吃。蔬菜部分,除了平時滷味必點的高麗菜、青花菜之外,「蓮藕」是最近新推出的新品,口感相當清脆好吃?!赴滋}蔔」也是有事先滷過,稍微咀嚼就在嘴裡化開。

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這裡竟然還吃得到「豬腳丁」,有特別挑選過,帶皮、瘦肉部位都吃得到,每一塊大小都很好入口,光看色澤就覺得入味,吃起來是軟嫩中帶有Q彈膠質口感,重點是完全不會油膩。

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超人氣滷味店「正香滷味」,Google評論超過1000則,更是高達4.9顆星,最大特色是有免費豚骨白湯可以喝到飽,完全就是頂級燒烤店才有的好康福利,滷味整體吃下來鹹香適中,是帶有中藥香氣以及蔬果香甜滋味,還有免費手炒酸菜、蔥花、麻辣醬、手炒辣醬可以添加,推薦一定要試試招牌爆蛋「雞腿套餐」,超大吃去骨雞腿,加上麵食、溫泉蛋及蔬菜,真的有夠讚!「正香滷味」絕對是新竹必吃的滷味!

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目前正香滷味的優惠活動是消費滿$200即贈送$20元折價券!

《正香滷味》

店家地址:新竹市北區光華北街81號

營業時間:11:00-14:00、16:30-23:30

訂購專線:03-515-2536

官方FB】【官方IG

本文為店家邀約體驗,內文為真實感受與分享

 
 
 



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