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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:宜蘭縣 > 大同鄉

造訪商家:

祥發茶香煙燻滷味

phone039-801266
place宜蘭縣大同鄉鹿場路1之6號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

宜蘭大同美食【祥合發煙燻滷味】淡淡茶香超入味,位在太平山下的

茶香煙燻滷味 !!我都買這一家

位於宜蘭縣大同鄉玉蘭茶園,太平山山腳下,是我們每次上武陵農場梨山太平山的必經之路,這裡有一間遠近馳名的茶香滷味,也是每回到北橫、中橫幾乎都會來買地的店家,實在因為上山的路途遙遠,我們會先買好一些滷味帶在車上,以備在高山上可以充飢解饞,更能撫慰疲憊的身心靈 ??

宜蘭大同美食【祥合發煙燻滷味】淡淡茶香超入味,位在太平山下的

以前全宜蘭只有這一家,店名是祥發茶香煙燻滷味」後來因為在宜蘭羅東鎮開了分店,有可能是為了避免混淆,所以大同鄉總店的名稱變成祥合發煙燻滷味」而羅東店則沿用舊名,不過我還沒去過分店

宜蘭大同美食【祥合發煙燻滷味】淡淡茶香超入味,位在太平山下的

經過大同鄉準備上山之時,在省道臺七線上接近玉蘭茶園就會發現人車逐漸變多,彎進玉蘭社區的小路便可看見醒目的黃色招牌,小小一間自家店面卻有著不停進出的遊客,大家手上拎著大包小包心滿意足的走出來,每個人都眉開眼笑好像挖到了寶似的,哈哈沒錯,店裡琳瑯滿目的茶香滷味等著你來外帶呢

  祥發茶香煙燻滷味|背 景 

曾有多家媒體報導推薦的祥合發煙燻滷味,在民國60年前就開始在宜蘭大同鄉的玉蘭種植茶葉,後來因為人力缺乏轉而在自家門前改賣茶香煙燻滷味,老闆所挑選的雞鴨皆是檢驗合格的大成安心雞,加上精心調配的茶香滷汁再依循古老的煙燻方式而至製成,風味獨特。10多年來靠著顧客們口耳相傳漸漸地打開知名度,進而聞名各處。現在由第二代開始接手經營,不但有了宅配到府的服務,也在宜蘭地區另開了一家分店,方便讓顧客購買。堅持當日現滷現賣維持食材的新鮮,一直以來都受到各界好評。

(以上擷取自官網說明)

宜蘭大同美食【祥合發煙燻滷味】淡淡茶香超入味,位在太平山下的

走進祥合發煙燻滷味不大的店裡,除了四周都是擺滿商品的櫃子,上面幾層是手作食品和醬料,下面幾層才是各式滷味,走道並不大不時還得跟遊客錯肩而過,而門口走廊還有冷飲類和冰品 (夏天來的時候我們會買情人果冰,酸溜酸溜好好吃喔)

宜蘭大同美食【祥合發煙燻滷味】淡淡茶香超入味,位在太平山下的

  祥發茶香煙燻滷味|菜 單   

附上本店和分店的資訊,以及最新菜單

祥發滷味菜單.jpg
販賣的品項真不少,有茶燻蛋、茶香鴨翅、茶香鳳爪、茶香雞翅、茶香雞胗、茶香甜不辣、茶香豆干、茶香雞腸、雞心、茶香鴨舌 、鳥蛋

茶香貢丸、茶香百頁豆腐、茶香雞腳…等等

宜蘭大同美食【祥合發煙燻滷味】淡淡茶香超入味,位在太平山下的

你所看見的滷味就這樣分門別類、標示清楚的分裝成一籃一藍,價格都在架上很容易辨識,以每一小包為單位,所以到這邊其實也不用費心填寫菜單,因為大家都是直接到木架上的籃子裡拿取,喜歡吃什麼就直接拿起來,動作要快一點,熱門的滷味常常一下子就被拿光,人多的時候好競爭好緊張啊~ 哈哈 (不過店家會適時補貨啦,除非當日的都已經賣完 ) 

宜蘭大同美食【祥合發煙燻滷味】淡淡茶香超入味,位在太平山下的

這家滷味我們覺得都很好吃,不但滷得非常入味而且帶有茶葉香氣,鹹香還有一點點的辣度,每次打開來都會一口一口停不下來,好像上了癮似的,經過不買一下就會覺得心裡怪,吃完回到家也會想念的那種味道 

宜蘭大同美食【祥合發煙燻滷味】淡淡茶香超入味,位在太平山下的

  祥發茶香煙燻滷味|保存方式   

煙燻滷味都是當日新鮮現做,最好的方法當然就是買到趕快打開來吃呀,如果帶回家其實可以放冷藏保存7天的

(如果有其他保存方法請依店內商品標示說明為主)

宜蘭大同美食【祥合發煙燻滷味】淡淡茶香超入味,位在太平山下的

不要東張西望,想吃的趕緊拿吧~

因為真的太好吃了,我們常買的有 

雞翅、鴨翅、雞胗 、豆干、甜不辣、茶燻蛋、米血 

你問哪一種最推薦 ? 小孩子才做選擇 

我通通會吃一遍

宜蘭大同美食【祥合發煙燻滷味】淡淡茶香超入味,位在太平山下的

宜蘭大同美食【祥合發煙燻滷味】淡淡茶香超入味,位在太平山下的

邊寫彷彿又聞到煙薰茶香味~ 好餓

宜蘭大同美食【祥合發煙燻滷味】淡淡茶香超入味,位在太平山下的

宜蘭大同美食【祥合發煙燻滷味】淡淡茶香超入味,位在太平山下的

宜蘭大同美食【祥合發煙燻滷味】淡淡茶香超入味,位在太平山下的

宜蘭大同美食【祥合發煙燻滷味】淡淡茶香超入味,位在太平山下的

這裡只提供外帶,並沒有內用座位區,大部分的遊客都是買來在旅遊途中享用,在車上、回民宿或者找個公園就可以立馬開吃

宜蘭大同美食【祥合發煙燻滷味】淡淡茶香超入味,位在太平山下的

我很愛它們家的茶燻蛋,濃濃茶香煙燻味,

尤其到上山充飢非常便利

宜蘭大同美食【祥合發煙燻滷味】淡淡茶香超入味,位在太平山下的

宜蘭大同鄉的茶香煙燻滷味,推薦給大家!!

經過千萬別錯過喔 

  祥發茶香煙燻滷味|總 店  

■ 地址 : 宜蘭縣大同鄉鹿場路1之6號 

■ 電話 : 039-801266/ 0981910595

■ 營業時間 

  周一至周五 8:00-18:00

  週六 週日   7:00-18:00

■ 公休日 : 週二

  祥發茶香煙燻滷味|羅東店  

■ 地址 : 宜蘭縣羅東鎮維揚路46號 

■ 電話 : 03 9610828

■ 營業時間 8:00-19:00(週四五)

■ FB臉書: 祥發茶香煙燻滷味

■ 官網 : 祥發茶香煙燻滷味

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●食記為本人親自品嚐的感受,每個人口味感覺不相同,僅提供您做為參考

●內容、價格、菜單皆有時效性,請依店家公告或實際供應為主                 

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