高雄左營哈囉市場美食推薦這家左營地瓜菜包，隱藏在仙樹三山宮早市的左營地瓜菜包，算是在地隱藏版的小吃，已經(jīng)有40年的歷史，而且一週只擺六日兩天，阿嬤老闆娘將長輩們精湛的手藝傳承下來，堅(jiān)持選用新鮮地瓜、地瓜粉製作，包入高麗菜、蔥、蝦米、絞肉等配料做成地瓜包，平價紮實(shí)的好味道也成為左營人從小吃到大的獨(dú)特小吃
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左營地瓜菜包｜交通方式、停車資訊
從左營仙樹三山宮牌樓進(jìn)入一個鐵皮搭建的早市，不管從哪個入口進(jìn)入基本上都可以看到左營地瓜菜包攤位，因?yàn)榫退@攤排隊(duì)最多人，而且大部分都是在地人呢
左營地瓜菜包｜製作方式
阿嬤和阿姨們都在做地瓜菜包，而且每一顆都是手工現(xiàn)包，地瓜包的製作要先將新鮮地瓜蒸熟、搗成泥再加地瓜粉作成麵皮，再包入高麗菜、蔥、蝦米、絞肉等配料，最後手捏成型，模樣有點(diǎn)像客家菜包的樣子
做好的生地瓜包還要經(jīng)過炊蒸的程序，阿嬤就在攤位旁邊燒水蒸煮，剛出爐的地瓜包還會散發(fā)清雅的地瓜香氣
蒸好的地瓜包直接拿到攤位上包裝，蒸好的地瓜菜包個別裝袋，購買時會詢問是否要醬料、香菜，可選擇直接加入袋中或另外包裝，只賣六日兩天而已，而且備料用完就沒有了，所以建議一大早剛擺攤就來買了，不少人一買就是幾個！
左營地瓜菜包｜菜單、價位
除了地瓜包外，也有芋粿，地瓜菜包 20元一顆、芋粿則是15元一條，都是銅板價
左營地瓜菜包｜地瓜菜包
左營地瓜菜包真的是口感豐富、風(fēng)味濃郁的小吃。對於食量正常的朋友來說，建議可以考慮購買兩顆，這樣會更加滿足哦！它的外皮柔軟又有嚼勁，吃起來自帶一絲甜香。內(nèi)裡則是高麗菜、蔥、蝦米和絞肉的滿滿餡料，濃厚的口感配上鹹甜辛香的醬料，簡直讓人停不下來！
不想錯過美味的地瓜菜包嗎？這道美食原本是左營地區(qū)元宵節(jié)的傳統(tǒng)供品，但現(xiàn)在成了不少人早餐或下午茶的心頭好，不過只在週六和週日的早上6點(diǎn)到10點(diǎn)出售，而且是手工限量製作的，一般來說，差不多9點(diǎn)左右就會賣完，所以想品嚐這款軟Q的地瓜菜包，就要早點(diǎn)過來哦！
左營地瓜菜包
地址：高雄市左營區(qū)左營下路240號(左營仙樹三山宮前早市)
電話：無
營業(yè)時間：週六、週日 06:00-10:00(售完提早打烊)
店家/景點(diǎn)資訊
- 店家名稱：左營地瓜菜包
- 所在地址：臺灣高雄市左營區(qū)左營下路240號
- 營業(yè)時間：日 六 06:00-10:00
- 店家電話：無
