距上一次來吃 夏慕尼 新香榭鐵板燒 已經是好久好久以前了XD，王品集團旗下餐飲系列總有壽星優惠，這次剛好趁著生日來吃一波，目前秋冬套餐新上市，菜單主食略有變動，除了基本款香榭套餐外，也有和牛套餐／法式饗宴套餐等，建議加點波士頓龍蝦，眾人一致好評????，還有能無限續的櫻花蝦炒飯也很不錯。

夏慕尼 | 位置

夏慕尼在桃園有兩家分店，今天來吃的是中壢復興店，附近有停車場——只是人多時還是會客滿XD，要碰點運氣。

店家名稱：夏慕尼新香謝鐵板燒 中壢復興店
官網或粉絲團：https://www.chamonix.com.tw/index.php
電話：03-4270907
地址：桃園市中壢區復興路23號
營業時間：11:30–14:30 17:30–22:00

夏慕尼 | 環境

一進門的櫃臺旁是候位區，我們已有事先訂位，而且還是只剩下過午後的非尖峰時間了XD，不過到場時還是有稍微等了一下，看來生意頗興隆。

共有兩層樓的座位，這是一樓的甜點區，用餐區則在隔壁，我比較喜歡一樓的位子，有挑高感覺舒適；二樓的甜點座位就顯得稍侷促。

所謂鐵板燒料理，就是可以在座位上邊吃邊看廚師煮食表演，煎臺上已備好餐盤。

夏慕尼 | 菜單

夏慕尼基本款菜單是香榭套餐，最近有秋冬新菜色是增加了松露起司雞排海鮮。
另外也有夢幻和牛套餐和法式饗宴套餐等。

限定優惠可加點波士頓龍蝦等，這蠻建議點的，我們都覺得很好吃????。

餐點介紹

今日午餐：香榭鐵板燒套餐／夢幻和牛套餐／波士頓龍蝦。

桌上都已備好醬料，左邊洋蔥醬可搭配海鮮或單吃，右邊海鹽則搭配肉類及主食。

帕馬森起司麵包

麵包可以無限續，吃不夠可再加點，不過對我這小胃口的人來說，這一個就夠了XD。

帕馬森起司麵包吃起來有嚼勁，咀嚼間帶著起司香氣，我後來沾食濃湯食用，覺得也蠻搭的。

熱前菜

前菜是松露蒸蛋及鮮蝦，滑嫩鮮美很不錯，汽泡飲喝完，服務人員會主動過來加。

主廚湯品

湯底由海鮮與蔬菜熬煮，加上鮑魚，海味鮮甜。

盤中已先盛裝馬鈴薯泥，再由服務人員直接加湯，湯頭是蕃茄及蔬菜為基底，馬鈴薯泥超柔滑綿密，和濃湯一起喝非常棒，這道我蠻喜歡的。

十二歲以下的孩子若沒有點主餐，會招牌湯品及／麵包／櫻花蝦炒飯，也都能再續。

嚴選沙拉

使用各式新鮮水果搭配優格醬，酸甜可口還不錯。

身為菇菇控，百菇沙拉當然要點起來????！用了各式菇類拌炒再搭配生菜非常香，順口又輕爽無負擔。

檸檬Sorbet

喝了一半才想到要拍XD，主餐先會先來杯檸檬Sorbet，冰涼酸甜好好喝。

海鮮-北海道干貝&堅果龍虎石斑

海鮮部份是夢幻和牛套餐才有的一道，香榭套餐沒有。
石斑魚肉特別地灑上堅果碎，增添口感與香氣。

經典主餐-夢幻和牛x松露起司雞排/海鮮

進行到主餐部份，雖然起司牛排三重奏我們都沒有點XD，但看著主廚炙燒起司及手刨起司粉，看起來也蠻好吃的。

今天點的是松露起司雞排/海鮮，這是秋冬新菜色，當然是要來嚐鮮看看XD。
雞腿肉厚實，煎得焦香可口，單吃就很美味；而搭配起司更帶出香氣，醬汁濃郁但不膩口，這道很美味，我們都好愛。

海鮮部份和剛的和牛套餐裡的海鮮好像??，都是魚肉＋干貝，差別在剛剛有點綴堅果，這裡的沒有。
而只單純乾煎，更能吃出原味。

和牛牛排可搭配醬汁及蒜片一起用，口味部份個人覺得中規中矩而已????，沒有特別驚豔，不過不知是否對它期望太高XD。

波士頓龍蝦

加點了波士頓龍蝦半隻，蝦肉緊實Q彈，味道濃郁，這道相當美味唷，我們都大推！

夏慕尼櫻花蝦炒飯

櫻花蝦炒飯也是大家都推薦的，而且同樣可免費續，大胃口的人吃起來吧XD。

精緻甜點/特調飲品

甜點部份就移師到旁邊內用桌來享用，沒有點套餐的小朋友會招待柳橙汁一杯。

熱水果茶很不錯，杯子上放有新鮮檸檬片角，再直接倒入水果茶，顏色看起來深濃，但喝起來相當清爽，微微酸甜，甜度適中不甜膩。

冬季來個應景的粉色草莓系XD，莓果夾心搭配綿密乳酪還不賴。

這個有點有趣~將蛋糕膠膜撕開後，提拉米蘇慕斯就會流洩而下包覆住布朗尼，很好玩哦??。

布朗尼濃郁，搭配提拉米蘇慕斯也美味，巧克力控就點起來吧！

最後的生日蛋糕一樣是我愛的巧克力，為這餐劃下句點囉！

餐後心得

在夏慕尼整體用餐的感受都還不錯，不過是沒有到非常驚豔的程度XD，而麵包／櫻花蝦炒飯都是能免費續這點是大胃口的人福音。

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停車資訊

我們是在附近公七公園的停車場，不過車位不太多，只能碰運氣。

店家資訊

店家名稱：夏慕尼新香謝鐵板燒 中壢復興店
官網或粉絲團：https://www.chamonix.com.tw/index.php
電話：03-4270907
地址：桃園市中壢區復興路23號
營業時間：11:30–14:30 17:30–22:00

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