新竹的朋友們有口福了！金牌臭豆腐插旗北門街囉 
店址就在黑貓包斜對(duì)面，靠近民富街口，晚下班的朋友或夜貓子們宵夜又多了一個(gè)選擇~
外脆內(nèi)軟的臭豆腐，臭香臭香超迷人的，加上料多味美的小腸豬血湯，是最完美的黃金組合 
除此之外，店家還推出了麻辣鴨血臭豆腐，愛吃辣又愛吃臭豆腐的朋友絕對(duì)不容錯(cuò)過！
大家快跟著小米一起去看看吧 
優(yōu)惠活動(dòng)
即日起至2023/7/31止， 來店消費(fèi)滿100元，即送一份豬血湯免費(fèi)卷 (限下次使用每人限用一張)
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??金牌臭豆腐位置及停車方式
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金牌臭豆腐位於北門街上靠近民富街，開車的朋友可以把車停在中正路或水田街的停車場。
一靠近就能聞到臭豆腐的飄香，小米光聞到味道就忍不住流口水了
??金牌臭豆腐環(huán)境介紹
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店內(nèi)有幾張桌椅可以簡單內(nèi)用。
小米建議現(xiàn)場吃口感最好，可以吃到剛炸好熱騰騰的酥脆口感
大家有注意到下面這兩鍋不同油溫的油嗎？原來這就是能炸出香酥臭豆腐的秘密
老闆會(huì)用低溫炸熟，接著用高溫油炸鎖住水份，讓臭豆腐變得更酥
臭豆腐都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸，需要稍等一下，如果不想等待，也可以先打電話預(yù)訂唷
??金牌臭豆腐菜單目錄搶先看
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臭豆腐65元，可以選擇辣或不辣，愛吃辣的小米很推薦店家自製的辣椒醬，辣勁十足
吃素的朋友提前告知老闆，老闆會(huì)加不含蒜泥的醬汁~
小腸豬血湯和麻辣鴨血臭豆腐當(dāng)然是不可少的搭配囉
優(yōu)惠活動(dòng)
即日起至2023/7/31止， 來店消費(fèi)滿100元，即送一份豬血湯免費(fèi)卷 (限下次使用每人限用一張)
外帶的話，醬汁會(huì)另外附，以免提前淋上醬汁口感過於溼軟喔
??金牌臭豆腐用餐心得分享
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來開動(dòng)吧！
今天小米和小彤來吃我們最愛的臺(tái)式宵夜囉
臭豆腐(65元)一上桌就可以聞到濃郁迷人的臭香
老闆會(huì)把臭豆腐戳一個(gè)洞，再淋上蒜泥醬汁，讓臭豆腐更容易入味~
蒜泥醬汁鹹中帶微甜的口味，混合著蒜香，跟臭豆腐真的很搭
從剖面就看得出來臭豆腐挺有厚度的，又扎實(shí)，氣孔吸附滿滿的醬汁~
現(xiàn)場趁熱一口咬下，外酥內(nèi)軟，加上卡滋卡滋的脆皮聲音超過癮的
泡菜是老闆自己醃漬的，特別加入了鳳梨，除了酸甜爽脆的口感之外，還多了鳳梨的甘甜和果香
愛吃辣的朋友，絕對(duì)要加上由數(shù)種辣椒製成的辣椒醬，屬於中辣以上的辣度，辣勁和辛香十足
小米分享大家一個(gè)老饕吃法，將泡菜和辣椒塞入臭豆腐一口吃，外酥內(nèi)軟的口感，加上泡菜爆汁，絕對(duì)讓你欲罷不能
市區(qū)的朋友絕對(duì)不能錯(cuò)過這家臭豆腐唷
小腸豬血湯(50元)是臭豆腐的黃金搭檔
湯料有大塊的豬血、小腸，還撒上了不少韭菜和酸菜。
湯頭屬於偏鹹香的風(fēng)味，加上大塊軟嫩的鴨血，挺不錯(cuò)喝的
沾著辣椒吃，風(fēng)味更佳喔~
小腸處理的很不錯(cuò)，不會(huì)有苦味，口感軟嫩不會(huì)難咬，加上爽脆的酸菜和韭菜香氣，這是非點(diǎn)不可的喔
小腸也建議可以沾點(diǎn)辣椒一起吃，帶回家的話，配啤酒一起吃也很過癮
麻辣鴨血臭豆腐(65元)，一樣有大塊又軟嫩入味的鴨血和臭豆腐
湯頭麻辣帶點(diǎn)甜味，辣度屬於中辣以上，愛吃辣的朋友絕對(duì)不能錯(cuò)過！
??金牌臭豆腐營業(yè)時(shí)間地址
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??店家資訊：金牌臭豆腐
??地址：新竹市北區(qū)北門街201號(hào)
?電話：0977704728
?營業(yè)時(shí)間： 15:00~00:30
??竹北遠(yuǎn)百吃什麼？??
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（版權(quán)聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團(tuán)隊(duì)。本文為店家邀約文）
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