超厚實(shí)的叉燒豚骨拉麵在這裡
臺(tái)南日式拉麵餐廳-究sho石燒拉麵
究sho源自於臺(tái)語「就燒」很燙的意思
店內(nèi)拉麵皆為有肉組合~包含叉燒、海老和炙燒牛
最令人印象深刻的是它們的厚切叉燒肉
厚度是一般拉麵餐廳的3倍以上
臺(tái)南日式料理拉麵餐廳全新的選擇
究sho石燒拉麵
海老炸蝦拉麵
四大尾海老炸蝦配上淡甜的日式醬油
外皮沾上甜醬~吃起來微濕潤酥中帶甜口
蝦肉相當(dāng)Q彈不會(huì)有不新鮮感
豚骨湯頭則是濃郁~金黃拉麵口感相當(dāng)?shù)赖?br>
究sho石燒拉麵的湯頭是用茶壺另外盛裝
食用時(shí)自行加入濃湯相當(dāng)有儀式感
五盎司蔥鹽炙燒牛五花拉麵
鹽蔥牛五花會(huì)跟拉麵本體分開
如此才不會(huì)淡化軟爛肉的口味
燒肉上會(huì)撒上些許蔥花~鹽蔥則是一旁分開放
喜歡吃鹹一點(diǎn)的可以自行組合鹽蔥份量
醬油拉麵的味道不會(huì)太重鹹
色澤跟味道比豚骨湯來的重一點(diǎn)點(diǎn)
不是大家印象中的黑色日式甜醬拉麵
特濃蝦味豚骨拉麵
這碗拉麵的叉燒共有三種肉
包含梅花叉燒、五花叉燒、舒肥雞叉燒
豬肉的叉燒口感會(huì)比較扎實(shí)
雞肉叉燒則是比較嫩口一咬即斷
另外還尾有兩尾白蝦
算是一碗海陸雙拼的經(jīng)典豚骨叉燒拉麵
日式可樂餅
??原味??咖哩
可樂餅總共有兩種口味
一種是原味另一種為咖哩
外皮酥薄內(nèi)餡軟嫩
咖哩的口味不會(huì)太鹹
原味的馬鈴薯泥相當(dāng)鬆軟
營業(yè)資訊
?? 臺(tái)南市東區(qū)中華東路三段349號(hào)
? 11:30–14:30, 17:30–21:30
?? 週三四公休
?? 06-2682686
【究sho石燒拉麵臺(tái)南分店】
府前壹店：中西區(qū)府前路二段25號(hào)
麻豆貳店：麻豆區(qū)興中路171-8號(hào)
永康肆店：永康區(qū)中山南路261號(hào)
育德伍店：北區(qū)育德路465號(hào)
