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壯圍美食【掌上明珠會(huì)館】是宜蘭無菜單式料理、預(yù)約制餐廳,位於壯圍鄉(xiāng)的鄉(xiāng)下,非常有中國古典風(fēng)味,採預(yù)約制,嚴(yán)選當(dāng)令野生漁獲及臺(tái)灣農(nóng)特產(chǎn),堅(jiān)持不添加合成佐料,手工陶藝器皿搭配主廚別出心裁的擺盤藝術(shù)。成人套餐1900元/2600元/3500元,三種價(jià)位可選,兒童套餐$600元。餐廳每月固定更換菜色,也提供素蔬食創(chuàng)意養(yǎng)生套餐,上菜順序珍味、刺身、酒、烤物、醋、蒸物、特品、食事、碗盛、甜品。
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掌上明珠會(huì)館 店家資訊
掌上明珠會(huì)館 交通停車
- 自行開車:Google導(dǎo)航輸入掌上明珠會(huì)館即可到達(dá)
- 停車場:有附設(shè)免費(fèi)停車場,開車來很方便
掌上明珠會(huì)館 菜單價(jià)位
套餐收費(fèi)價(jià)位
- 葷食$ 1,900+10% / 人
- 素食$ 1,450+10% / 人
- 6-11歲兒童餐$ 600+10% /人
- 12歲以上請(qǐng)預(yù)約成人套餐
依食材等級(jí),另提供以下客製套餐選項(xiàng)
- $2,600+10%/人(收取五成訂金)
- $3,500+10%/人(收取五成訂金)
- 同團(tuán)除了素食餐之外,只接受預(yù)約兩種不同價(jià)格的餐點(diǎn)
- 七位以上訂位或消費(fèi)超過 NT10,000 以上的預(yù)約,需預(yù)付三成訂金方可完成預(yù)約程序
- 建議平日請(qǐng)?zhí)嵩缫恍瞧谇邦A(yù)約訂位,週末例假日請(qǐng)?zhí)嵩缫粋€(gè)月前訂位
▼當(dāng)天的菜單
價(jià)位不同,提供的菜色也不同,但用餐形式是差不多的
老板還是表示菜色會(huì)不斷的更換,提供更多元的餐飲給消費(fèi)者
掌上明珠會(huì)館 空間環(huán)境
參加了一個(gè)經(jīng)濟(jì)部商業(yè)司主辦的推廣臺(tái)灣美食的活動(dòng)~臺(tái)灣呷透透之名人帶路活動(dòng),參訪也品嚐了兩家非常有代表性的餐廳,掌上明珠會(huì)館與宜蘭渡小月餐廳,餐點(diǎn)非常的出色,難怪可以入選臺(tái)灣優(yōu)質(zhì)餐廳啊,要是有外國友人來臺(tái),是非常值得參考的美食名單
這家掌上明珠會(huì)館餐廳位於鄉(xiāng)間,非常有中國古典風(fēng)味
一進(jìn)入園內(nèi),馬上可以感受到濃濃的中國風(fēng)
老板從中國各地蒐集古董家具,耗費(fèi)鉅資,加上精心規(guī)畫的格局與設(shè)計(jì),才成就了這家餐廳
所以說,這家餐廳也算是老板的掌上明珠啊
二樓還有古色古香的茶館,基本消費(fèi)一人$350元
掌上明珠會(huì)館 心得評(píng)價(jià)
這次名人帶路的方式就是由美食達(dá)人吳恩文帶領(lǐng)我們一同品嚐美食
席間也與老板談?wù)摬忘c(diǎn)的緣由,也讓我們更了解餐點(diǎn)背後的故事
- 珍味–胡麻黑豆腐上頭擺上的紅色的鮭魚卵,佐以柚子味增醬..
- 烤物–煎烤紅喉,加上手工爆米花
- 有機(jī)醋– 蘆薈金桔有機(jī)醋。
- 蒸物–清蒸波士頓龍蝦佐百果山藥
- 特品–澳洲牛小排
- 食事–手捲海苔魩仔魚
- 碗盛櫻桃鴨佐日式麵線高湯
- 甜品–哈密瓜紅豆奶酪
- 酒–日本北海道大吟釀(開車不喝酒)
【掌上明珠會(huì)館】主要是以中式料理用西方用餐的方式呈現(xiàn),烹煮的方式,比較接近自然原味將食材的本色表現(xiàn)出來,這些菜色真的是色、香、味俱全。用餐空間也很講究,加上餐廳的氣氛,讓用餐成為一種特別的享受,難怪顧客都是不遠(yuǎn)千里而來
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