臺北刈包推薦,掛包不僅是平常的小吃,每年尾牙這天也要吃刈包,所以只要有賣掛包的小吃店都會排隊,為什麼尾牙要吃掛包?
網路資訊提到尾牙拜土地公不可少的開運供品就是刈包和潤餅。「刈包」類似饅頭剖開的形狀,刈包中間會放滷肉片、糖粉、花生粉、酸菜、香菜等餡料,外型看上去就像一個錢包裝滿錢財的樣子,象徵發財的意思
這篇食記推薦臺北新北市幾間有名排隊刈包推薦
臺北刈包推薦 源芳刈包
提到臺北掛包名單一定有【源芳刈包】,菜單就賣刈包、四神湯、豬肚湯和粉腸湯,連續幾年都得到米其林必比登推薦,也是有名的華西街美食小吃。
【源芳刈包】平常也是要排隊等一下的美食小吃
除了店前攤位座位,其實裡面也有舒適的座位喔!
有些得獎還是生意超好的店家,態度都有可能OOXX,但這間【源芳刈包】老闆卻非常客氣,來到攤位看到他正忙著製作刈包訂單,口氣親切的和我說目前要等半小時喔!
這要是尾牙吃刈包的日子應該忙翻了吧!
大鍋裡燉煮軟爛的豬內臟看起來很不錯,湯品清澈乳白模樣,不知道好不好喝,但吃掛包就想配一碗組合。
香菜控看到這豪邁香菜應該很開心吧!就是我啦~
新鮮的香菜好像剛摘下來的脆度,大口咬下,和滷透的五花肉相當合拍,有平衡的味道
五花肉不厚,比以往吃的掛包少了些爽快感,不過也因為薄而入味,肥瘦均勻嫩口,皮的口感還QQ彈彈的,只是醬汁和花生粉偏甜,重口味可能會不習慣,但整體味道還是不錯的,而且白白胖胖的刈包香嫩,有加分許多
源芳刈包
地址:臺北市萬華區華西街17-2號
營業時間: 11:30–20:00 (星期一休息)
電話: 02 2381 0249
食記:【萬華美食】源芳刈包,華西街夜市美食推薦 (菜單)
粉絲團:無
服務:外帶和內用,無外送
臺北刈包推薦 一甲子餐飲 – 祖師廟焢肉飯、刈包
萬華小吃【一甲子餐飲 – 祖師廟焢肉飯、刈包】再度榮獲米其林必比登推薦,營業時間早上就能吃到,一甲子餐飲菜單提供焢肉飯、刈包、魯肉飯、肉粽、碗糕、刈包、豬血豬腸湯和魚丸油條湯,每次經過都排隊,得獎後更誇張,網路推薦必吃的焢肉飯是招牌。
富有彈性的刈包,咬下去鬆軟綿密,內餡夾入肥肉較多的焢肉,以香菜、花生粉和酸菜增加風味,鹹香酸菜中和了油膩感,刈包整體味道還不錯,有合我胃口。
一甲子餐飲 祖師廟焢肉飯、刈包
地址:臺北市萬華區康定路79號
電話:02 2311 5241
營業時間:週一至週六09:00–19:00(週日休息)
食記:萬華美食一甲子餐飲焢肉飯刈包米其林必比登推薦
臺北刈包推薦 阿萬油飯、刈包
剛蒸好的刈包,看外表就覺得很飽滿的樣子。
除了油飯也點了一個刈包,鬆軟的刈包裡面包有三層肉、酸菜、香菜,最後在灑上花生粉,雖然味道不錯,但覺得份量小了點。
阿萬油飯在萬華是間很有歷史的老店,好吃的油飯用料實在,讓人回味無窮,也因此吸引很多媒體來採訪,算是當地非常有名的小吃。
阿萬油飯
電話:(02)2336-0122
地址:臺北市萬華區艋舺大道162號
營業時間:06:00~14:30 (週日公休)
食記:【臺北掛包推薦】阿萬油飯、刈包、四臣湯、排骨湯,老萬華人最愛的活力早餐
阿萬油飯 粉絲團
臺北刈包推薦 臺北橋頭魯肉飯刈包
臺北小吃推薦【延三夜市滷肉飯刈包】,延三夜市美食小吃超多,但這攤掛包每次營業時間到就大排長龍,看到還不一定能吃到,除非有耐心加入排隊,但老闆態度客氣,加上掛包好吃,網路評價很高的大橋頭美食推薦,搜尋地標顯示臺北橋頭魯肉飯就是這攤喔!
延三夜市滷肉飯刈包GOOGLE地標顯示“臺北橋頭滷肉飯”,攤位就在鵝肉店前面,看到大排隊的陣容就是掛包攤位啦~
地標是魯肉飯,但最多人來買的就是刈包,上次來還有人一口氣買了20個,害我等一下下。
點餐時,老闆會問要肉要肥還是瘦的,像我就超愛吃偏肥的~
焢肉肥潤,幾乎入口即化的美味,真的可以給他90分了!好吃~加上我不愛的花生粉和酸菜XD排隊也值得,平常不愛吃花生粉忘記先說,但還是好吃喔!
臺北橋頭滷肉飯
地址:臺北市大同區延平北路三段24號
營業時間:18:15–23:00(週二、三休息)
電話: 0921 358 873
食記:【臺北美食】延三夜市滷肉飯刈包,大橋頭站排隊美食推薦
新北刈包推薦 三重無名割包
提到好吃掛包,三重最有名的就是自強路三段的「無名割包」。菜單販售刈包、四神湯、豬肚冬粉和冷皮刈包材料組,可以買回去自己弄熱,以前掛包價錢50元有找,現在一個60元還是大排隊,太晚去還會撲空賣光,生意超好的三重美食,也有人說這是大臺北最好吃的掛包!
到底是掛包、割包還是刈包 XD GOOGLE地標搜尋「無名割包」就能找到喔!不要多打一個皮就好
自強路三段的「無名割包」只要有營業都在排隊,營業時間到下午三點,但是常常中午去就賣光喔!
刈包份量和口感吃起來很過癮,尤其是裡面滷透的控肉,非常大一塊(有時候會兩塊),想要偏肥、偏瘦可以先跟店家說,除了控肉還有香菜、酸菜和花生粉,香味十足且充滿層次感的刈包,一口咬下去那種爽度滿滿,也難怪這間無名刈包會那麼受歡迎!
無名割包
地址:新北市三重區自強路三段25號
電話:0919 790 806
捷運站:三和國中站
營業時間:08:00–15:00 (週一公休,賣完就收)
食記:【三重美食】無名割包,雙北最強刈包 (菜單)
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食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。
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文章作者:陳小可
香港出版:臺北美食地圖
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