新竹．臺(tái)灣水鹿咖啡Sambar Café（二訪）
近新竹市政府巷弄裡，有間有著原民特色的臺(tái)灣水鹿咖啡Sambar Café
重新裝潢後整體環(huán)境變的更明亮，也保留不少原民特色的元素在裡頭
提供的餐點(diǎn)種類和初訪時(shí)不大一樣，品項(xiàng)有變少且價(jià)格變貴些
但相同的是，仍將小米酒、馬告和小米等原民食材融入在餐點(diǎn)之中
提供單品咖啡、義式咖啡、各式茶飲和氣泡飲（約$100~$250,單品咖啡較貴）
餐點(diǎn)目前僅有四款餐點(diǎn)（烤餅/輕食類）價(jià)格約$220~$300
另外也有具特色的甜點(diǎn)及有著原民圖騰的手工餅乾可選擇喔
改裝後的臺(tái)灣水鹿咖啡變得更有質(zhì)感，餐點(diǎn)也更集中及精緻化
雖有變貴了些，但品質(zhì)一樣有著高水準(zhǔn)的喔
臺(tái)灣水鹿咖啡_室內(nèi)環(huán)境（座位區(qū)）
一進(jìn)門，門口旁的落地窗位置應(yīng)算是唯一沒有變的
其它不管是裝潢風(fēng)格、動(dòng)線、廚房工作區(qū)和座位區(qū)都有更動(dòng)
整體來(lái)說，改裝前後的調(diào)整的幅度還不小
座位區(qū)是圍繞著櫃檯（工作檯）的設(shè)計(jì)
木質(zhì)風(fēng)的桌椅，多為2-4人的座位，約有20個(gè)座位
和初訪時(shí)一樣，店裡有不少和原民相關(guān)元素的擺設(shè)或圖樣
廁所也和之前一樣，位在走廊最尾端的右側(cè)
櫃檯及工作區(qū)和初訪時(shí)不同，移到了更接近店門口的地方
抬頭一看天花板發(fā)現(xiàn)樑柱有有著原民的元素很吸睛
選定座位後再來(lái)櫃檯點(diǎn)餐和結(jié)帳
除了現(xiàn)金外也可以LINE PAY
櫃檯前有小小的自助區(qū)，水和餐具自取即可
櫃檯上有一臺(tái)放有甜點(diǎn)的小冰箱
這天的甜點(diǎn)有小米酒提拉米蘇、馬告可可千層和小米乳酪蛋糕
三款都採(cǎi)用原民常用的食材來(lái)製作（小米酒&馬告）
甜點(diǎn)價(jià)格約落在$120~$200不等
臺(tái)灣水鹿咖啡_菜單
臺(tái)灣水鹿咖啡的菜單有兩頁(yè)
第一頁(yè)是飲品的部份，有單品咖啡、義式咖啡、茶和氣泡飲
價(jià)格約$100~$250不等（單品咖啡較貴）
餐點(diǎn)提供的種類較初訪時(shí)少了些
目前僅有四款餐點(diǎn)，價(jià)格約$220~$300
其中兩款餐點(diǎn)名稱都取的蠻特別的
有興趣的人可以自行參考上圖的菜單介紹喔
臺(tái)灣水鹿咖啡_餐點(diǎn)
雖然餐點(diǎn)選擇變少，但我們一家四口還是點(diǎn)了各自想吃的來(lái)分食
點(diǎn)餐有附美式咖啡或洛神花茶二擇一
尊喜歡洛神花，所以選了洛神花茶來(lái)搭配
這剝皮辣椒雞肉烤餅也好好吃
剛好分成四小塊，一人一塊嘟嘟好
外層酥脆的烤餅，裡面夾有剝皮辣椒+雞肉+起司
鹹香中帶點(diǎn)微辣且還會(huì)牽絲的滋味和口感很好吃
搭配清爽的沙拉和地瓜，讓人吃的有飽足感且意猶未盡
水果茶也蠻大一壼的，裡面也放有不少新鮮水果果實(shí)
熱熱的且?guī)c(diǎn)微酸的滋味也好喝
咖啡一樣好喝而且份量蠻大一杯的，CP值很不錯(cuò)
咖啡杯杯身是不規(guī)則的形狀，除了有咖啡拉花之外還有原民圖騰
其實(shí)三款甜點(diǎn)都很想點(diǎn)來(lái)吃吃看
但最後挑了大人小孩都可接受的小米乳酪蛋糕
除了有原民風(fēng)格的擺盤，一旁還有鮮奶油可沾著一起吃
乳酪蛋糕的份量也很足，是帶有紥實(shí)的口感
微酸微奶的滋味很剛好，吃來(lái)不會(huì)覺得膩
搭配底層的消化餅乾，更讓昕妹妹吃到欲罷不能
「圖騰餅乾$20」
雖然沒有多點(diǎn)一份甜點(diǎn)，但一樣點(diǎn)了圖騰餅乾
寫文章時(shí)發(fā)現(xiàn)，原來(lái)這次挑的和初訪時(shí)挑的是同一款吔，哈~
但不管是不是同一款，餅乾也一樣都好吃
【後記】
去年四月初訪位在新竹大同路上的臺(tái)灣水鹿咖啡
造訪後沒多久店家就進(jìn)行店面整修
所以相隔一年半，這回是改裝後第一次來(lái)
二訪的菜單不大一樣了，價(jià)格有比較貴一些些
但整體環(huán)境和餐點(diǎn)都一樣很不錯(cuò)
下次有機(jī)會(huì)也同樣會(huì)想再來(lái)三訪這樣
具有原民特色的咖啡館，也在此再次推薦給大家喔~
【延伸閱讀】
初訪：臺(tái)灣水鹿咖啡Sambar Cafe
【新竹】「臺(tái)灣水鹿咖啡Sambar Café．將小米酒.馬告入菜的原民特色咖啡館（高CP值/甜點(diǎn)/輕食/不限時(shí)/近市政府）」
【新竹】「那顆桔子| 瓏之陶咖啡．有小陽(yáng)臺(tái)的文青老宅咖啡（手作甜點(diǎn)/戚風(fēng)蛋糕/司康/鹹食/陶鍋手捻咖啡烘焙/單品咖啡喝到飽）」
【新竹】「屬孰_bleong to．隱身在東門市場(chǎng)巷弄裡飄香的美味司康專賣（堅(jiān)果餅乾/常溫甜點(diǎn)/日式文青風(fēng)/復(fù)古選物）」
【新竹】「貳參咖啡23 Coffee Roasters．有天井的不限時(shí)老宅咖啡（手沖單品/4吋戚風(fēng)蛋糕/寵物友善/近大遠(yuǎn)百）」
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店家/景點(diǎn)資訊
- 店家名稱：臺(tái)灣水鹿咖啡Sambar Café
- 所在地址：新竹市大同路202號(hào)
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：日 二 三 四 五 六 09:00-18:00
- 店家電話：03-525-1913
- 評(píng)價(jià)：★★★★★
- 備註資訊：
*不定期公休請(qǐng)留意粉絲團(tuán)貼文
*實(shí)際餐點(diǎn)內(nèi)容、菜單、價(jià)格營(yíng)業(yè)時(shí)間均依店家現(xiàn)場(chǎng)及公告為主
