竹北尚羽水產(chǎn) $99吃牛舌便當(dāng) 店內(nèi)品嘗生魚片，鮮凍南美生白蝦、2S等級生食級干貝，還有秋田牛、知床牛等多種和牛肉品販?zhǔn)?/h1>

2024-02-16 13:12:07 京少 人氣：437

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京少

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文章類別：美食-食記心得

縣市地區(qū)：新竹縣 > 竹北市

造訪商家：

尚羽水產(chǎn)

place新竹縣竹北市東興路一段412號

作者本次評價：

4.00

美味度
4.00

服務(wù)品質(zhì)
4.00

裝潢氣氛
4.00

CP值
4.00

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竹北新開了一家「尚羽水產(chǎn)」，是以精選海產(chǎn)結(jié)合高級和牛熱食、生魚片的海產(chǎn)店，一開幕就推出$99元的牛舌、松阪豬便當(dāng)更是竹北上班族趨之若鶩；沿自家族販?zhǔn)酆ｕr的老招牌，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的價格早已是不少新竹、竹北餐廳固定供應(yīng)商，店面可以直接用大盤價購入餐廳水準(zhǔn)肉品，新鮮保證還省荷包，還可以外帶生魚片、和牛丼飯回家免開爐直接享用。

新竹愛美食 與56萬人 新竹大小事 社團(tuán)管理員；
與著我一同漫步新竹吃美食、體會竹塹生活，希望在我的文字與鏡頭的轉(zhuǎn)動中，讓新竹的風(fēng)於耳邊緩緩流動。

[餐廳、活動邀約開箱、社群經(jīng)營分享歡迎與我聯(lián)絡(luò)]

三歲小草

　

尚羽水產(chǎn)
地址 : 新竹縣竹北市東興路一段412號
時間 : 11:30–21:00 (周一公休)
電話 : 0925000289
IG : r.j_seafood
LINE : https://lin.ee/c86iepu
活動 :
來店內(nèi)打卡五星好評贈2顆極品2S北海道大干貝

位置停車資訊

尚羽水產(chǎn)在竹北市東興路一段上，位於富宇君天下一樓的店面，年輕的老闆說，當(dāng)初他選址這裡，是為了讓上班族在下班快速取貨，可以加入LINE群組預(yù)約優(yōu)惠商品，取完貨就可以直接回家~

環(huán)境介紹

許多一進(jìn)來店裡的人都很訝異，因為居然還有內(nèi)用空間~光看名字還以為是生鮮超市，就像老闆說的，光看怎麼會知道好不好吃，內(nèi)用餐點(diǎn)用的都是架上看見的食材，來吃過好吃就知道品質(zhì)真的不同。冰箱有和牛、生鮮魚貨，內(nèi)用區(qū)有吧檯座位和對坐的開放小包廂，碗盤、筷子和醬料自助取用，想清涼小酌一下店內(nèi)也有啤酒和清酒選購。

我的其他平臺:

尚羽水產(chǎn)水產(chǎn)販?zhǔn)?span>

主打和牛肉品，在一進(jìn)門的前方就有日本進(jìn)口的秋田牛與知床牛；秋田牛是於日本秋田縣成長，源自黑毛和種，從出生就需登錄血統(tǒng)、命名等身份登錄，以米飼育富有油酸的肉質(zhì)柔嫩；知床牛由知床半島天然原始的環(huán)境中生長，有著「世界遺產(chǎn)の知床和牛」的美譽(yù)，油花細(xì)緻且入口即化，在這可以挑選到板腱、牛三角，甚至和牛原肉塊都有。

看這密密麻麻的標(biāo)籤就知道這進(jìn)貨量實(shí)在大宗。

前方小冰箱是大家喜歡的一口小零嘴，烏魚子、鰻魚和鮑魚，是屬於臺製和食類的小零嘴。

在家吃火鍋絕對不能錯過黑毛和牛佐賀牛肉片，細(xì)緻的牛花分布只需常溫退冰三分鐘就可以食用，依照重量計算價格，每一份的價格都有些微的不一樣。有無骨牛小排、雪花肩、背肩多種部位挑選，還有這麼大塊的原肉塊，這樣就很能看清楚美美的油花。

這原肉真的太強(qiáng)了

鮮凍南美生白蝦，這個蝦子尺寸碩大感覺很熟悉耶，原來最近在火鍋店吃蝦子都是這個等級，光是一隻就比我的大拇指還要大了。

2S等級生食級大干貝這樣一包只要$300，我今天中午吃的好像就這個等級呢~

春節(jié)就快要到了，熟凍鮑魚很適和居家良伴，只要加熱就可以食用，切片或是整顆爽吃都適合，和拳頭對比這樣一顆有多大就看得出來了。

比較特別的是這個 : 冷凍生魚片，老闆出身於市場的魚貨世家，每一份都是老闆手切包裝，買回家後解凍就會像我們?nèi)粘３缘纳~片一樣，口感絲毫不差對小家庭保存食用更方便，目前有劍旗魚、鮭魚和大目鮪魚生魚片。

尚羽水產(chǎn)菜單

生魚片自選

既然來到尚羽水產(chǎn)，新鮮的生魚片當(dāng)然要品嘗試試，菜單上以片計價，鮭魚$40、鮪魚$35、劍旗魚$35想吃幾片就自己填，鮪魚肉質(zhì)軟、甜沒有腥味，劍旗魚屬於旗魚品項中的高級肉品，處理的很棒，吃起來沒有筋膜感很好入口。鮭魚滑順豐潤，綿密入口即化，這三款皆是老饕品味必點(diǎn)，想吃更多風(fēng)味也有炙燒服務(wù)。

胭脂蝦 $100

2S北海道干貝 $45

有人比喻為蝦界和牛的胭脂蝦肉質(zhì)嫩，相較於天使紅蝦更適合國人口味，絲綢般的輕盈口感、甜度都很優(yōu)；2S等級屬於超大干貝，再以鮭魚卵點(diǎn)綴，爽脆的口感還有爆漿的綿滑滋味，吃起來大大滿足。

和牛燒肉丼飯 $480

和牛肉品現(xiàn)場炙燒，光是高溫加熱溢出的油汁香氣就讓人垂涎三尺，和牛牛肉被油脂包覆晶透，軟嫩口感入口即化，搭配芝麻葉、金桔、半熟蛋，最點(diǎn)睛的莫過昆布鹽，夾一點(diǎn)配著和牛入口，鹹味提香真是無敵美味；米食搭配有熱飯、冷醋飯兩種可選。

炙燒牛舌便當(dāng) $99

炙燒松坂豬便當(dāng) $99

上班族中午能吃一份熱騰騰的牛舌便當(dāng)也太爽了，還居然只要$99，熱米飯淋上醬汁，以至燒牛舌覆蓋，滿滿鮮甜肉汁滲入米飯真的太香了，脆嫩脆嫩的牛舌再夾一口蔥鹽，一起入口超幸福的；有著黃金六兩的松坂肉炙燒得金黃色澤恰恰的肉香四溢，尤其是肉面油脂受熱沸騰，逆橫切法更為脆口，肉的份量多，也相對飽足。

如果一份止不住對肉肉的饑渴，份量加大也只要$50元喔。

玉子燒 $120

鮮蝦味噌湯 $70

玉子燒有著濃郁的蛋香，層層堆疊卻有著鬆軟口感；最不能錯過的是尚羽水產(chǎn)CP值之作 : 味噌湯，蝦頭熬煮讓味噌喝起來有這相當(dāng)濃厚的蝦味，湯匙一撈不得了，裏頭是滿滿的鮭魚、鮪魚肉塊，吃起來還是相當(dāng)軟嫩的喔，而我點(diǎn)的是鮮蝦味噌湯，所以還有兩隻完整的蝦子，好吧~這個我不推薦可不行，就用新臺幣讓老闆繼續(xù)保有初心讓我們品味好料理。

營業(yè)時間地址

尚羽水產(chǎn)
地址 : 新竹縣竹北市東興路一段412號
時間 : 11:30–21:00 (周一公休)
電話 : 0925000289
IG : r.j_seafood
LINE : https://lin.ee/c86iepu
活動 :
來店內(nèi)打卡五星好評贈2顆極品2S北海道大干貝